Aujourd’hui, les habitudes alimentaires des consommateurs et des consommatrices changent, et ils sont de plus en plus nombreux à faire le choix de produits sains et locaux. L’offre n’est toutefois pas toujours au rendez-vous : c’est notamment le cas dans le domaine du snacking, qui n’évolue que très lentement.
C’est donc pour proposer une alternative aux barres industrielles et ultra-caloriques qu’Antoine Boileau et Hugo Hiolin ont fondé la marque Hubert, qui lance aujourd’hui ses « Bonnes Barres » : des barres chocolatées saines, bonnes et sympa… 100% françaises.
Le concept Hubert
Hubert est une marque toute jeune, toute neuve, et pourtant déjà pleine d’ambition : « Nous voulons changer le monde, rien que ça ! », expliquent avec humour ses créateurs.
Basée à Loray, dans le Doubs, au cœur de la Franche-Comté, Hubert propose des barres énergétiques fabriquées avec des ingrédients sains et de haute qualité.
Forte d’un solide savoir-faire, la marque a créé des produits uniques. Les ingrédients sont tous soigneusement sélectionnés, et proviennent dans la mesure du possible de Franche-Comté, grâce à une relation de confiance avec des producteurs locaux. Après un lancement régional réussi, les deux jeunes entrepreneurs ont lancé une campagne de crowdfunding en septembre 2019 pour financer leur développement national.
Hubert adopte une démarche écoresponsable par son mode de production et par le choix des ingrédients, mais aussi par la fabrication des emballages, faits par des travailleurs en situation de handicap.
L’originalité des barres Hubert, c’est que leurs ingrédients ne subissent aucun ajout chimique : il n’y a ni colorant, ni conservateur.
Zoom sur les barres miraculeuses d’Hubert
Hubert propose pour l’instant deux Bonnes Barres : une barre rouge baptisée « Coup de fouet », et une barre verte « Force et énergie ».
La barre Coup de fouet contient des baies de goji, du chocolat noir 45 % et du guarana moulu maison.
La barre Force et énergie met quant à elle à l’honneur le chocolat blanc, la pomme séchée et la spiruline. Une troisième barre, jaune, verra le jour au début de l’été 2020.
Nous avons la conviction que l’alimentation de chacun a un impact considérable sur le bien-être.
Les fondateurs d’Hubert
Des ingrédients choisis avec soin
- Miel. Hubert utilise principalement du miel d’acacia, qui a un faible indice glycémique. Ce miel est produit en Franche-Comté par des apiculteurs qui travaillent avec des méthodes artisanales.
- Farine. Elle est garantie sans traitement ni améliorant. Elle vient du Moulin de l’Abbaye, tenu par la famille Pouthier.
- Baie de goji. Cette petite baie rouge a de nombreux bienfaits ; elle contient des minéraux, des oligo-éléments et des vitamines.
- Guarana. Le guarana est issu d’une plante sacrée d’Amazonie, et contient 4 % de caféine. La marque moud son guarana elle-même, pour offrir une qualité optimale.
- Œufs. Hubert choisit des œufs bio, pondus par des poules vivant en plein air.
- Spiruline. Cette algue, qui contient 60 % de protéine végétale, est considérée comme un super-aliment. La spiruline des Bonnes Barres vient de Sancey, dans le Doubs, et est produite de façon écoresponsable.
- Anis vert. Cette épice facilite l’absorption et la digestion des aliments.
- Pomme. Coupe-faim et anti-oxydante, la pomme contient beaucoup de vitamines. Hubert envisage de planter ses propres pommiers, pour contrôler la production.
Les barres d’Hubert, ce sont des ingrédients 100 % naturels et une production 100 % artisanale.
À propos d’Hubert
Hubert a été créé par deux jeunes entrepreneurs franc-comtois : Antoine Boileau, le créatif jamais à court d’idées, qui fonce en première ligne pour organiser la production et faire les barres, et Hugo Hiolin, le “responsable de l’allégresse client”. Doté d’un sens aigu du contact humain, il gère l’implantation des produits en boutiques de revendeurs avec brio.
C’est en 2018, à la foire gastronomique de Dijon, qu’Antoine et Hugo ont eu l’idée d’associer leurs compétences. Au détour des stands, ils se rendent compte que l’offre de produits de snacking sains est très maigre. C’est ainsi qu’ils ont décidé de créer des barres chocolats saines, bonnes et sympa, d’abord pour eux, puis pour les autres.
L’idée remportant un franc succès auprès de leur entourage, les deux compères se lancent dans l’aventure Hubert. Antoine avait déjà une expérience dans le domaine, ayant lancé la marque de biscuits et de pains d’épice Délicassie. Hugo, quant à lui, sortait tout juste de l’école de commerce de Dijon. Après un lancement régional réussi, Hubert vise un développement au niveau national, notamment grâce à une campagne de crowdfunding lancée en septembre 2019.
Les deux co-fondateurs vous interpellent :
Le monde d’aujourd’hui n’est pas un paradis, mais c’est le nôtre. Nous le façonnons comme nous voulons qu’il soit. Nous, à notre toute petite échelle, nous avons décidé d’accorder de l’importance à cela. Et vous ?
Si vous aussi, vous voulez changer le monde, changez de barre. C’est du bien, c’est du beau, c’est du bon ! Découvrez l’univers Hubert…
Jusqu’au 12 octobre, soutenez Hubert pour son lancement national en participant au Crowd-funding ! L’équipe Hubert vous réserve plein de cadeaux !
Pour en savoir plus
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