Pairdry : la nouvelle boisson, légèrement alcoolisée, fraîche, pétillante et fruitée pour des apéros entre amis réussis

C’est l’été, et c’est la saison idéale pour profiter d’un apéritif dehors entre amis ! Attachés à ces moments de convivialité, Charles et Thibault, deux amis d’enfance, ont donc créé une nouvelle boisson à partager pour l’apéritif : la Pairdry.

Légèrement alcoolisée, cette boisson à base de mirabelle et de fleur est rafraîchissante et pétillante. Avec sa recette et sa fabrication uniques en France, la Pairdry constitue une alternative idéale aux autres boissons classiques servies au moment de l’apéritif.

La Pairdry, simplement naturelle et française

La Pairdry n’est ni une bière, ni du cidre, ni du vin et encore moins un spiritueux ! C’est tout simplement une boisson innovante et unique en France fabriquée avec des produits 100 % naturels et issus du terroir français.

Un apéritif d’origine naturelle…

Pour confectionner leur boisson, Charles et Thibault utilisent uniquement des mirabelles IGP de Lorraine, afin d’avoir les fruits les plus qualitatifs issus de filières françaises locales qui correspondent à leurs valeurs.

Ils pressent ces mirabelles à froid afin d’obtenir un maximum d’arômes, puis appliquent leur procédé unique qui allie la fermentation et l’infusion des jus de leurs mirabelles avec une fleur secrète.

En effet, ils avaient à cœur de créer une recette originale et unique en France, et cette fleur, à deviner, donne ce caractère qui rend la Pairdry si particulière.

Ce procédé atypique et inédit permet d’avoir une boisson naturellement fruitée et gourmande sans qu’ils aient besoin d’ajouter du sucre ou des arômes artificiels.

… Et Made in France

L’objectif de Charles et Thibault était de créer une nouvelle boisson tout en valorisant un maximum les produits du terroir français. Ils ont donc utilisé des produits locaux issus de leurs régions pour créer la Pairdry. Les mirabelles qu’ils utilisent sont françaises et certifiées IGP (Indication Géographique Protégée) de Lorraine.

Une Pairdry pour chaque envie

Charles et Thibault ont lancé la Pairdry goût mirabelle en bouteille de 33 cl, mais ils vont bientôt la sortir en format 75 cl.

Prochainement, les deux amis vont également sortir une version de la Pairdry sans alcool afin de satisfaire toutes les envies.

Enfin, d’ici la fin de l’année, Charles et Thibault proposeront une Pairdry avec un nouveau goût : la cerise griotte.

Une communication décalée pour se démarquer

Charles et Thibault tentent d’avoir une approche différente de la communication en s’inscrivant dans un univers décalé et culotté. Ils ont notamment lancé l’opération « Marathon de Stars » sur leur compte Facebook.

Avec l’aide de leurs abonnés, ils ont sélectionné une trentaine de célébrités, telles que Kylian Mbappé, Jean Dujardin, Cyril Lignac, Gilles Bouleau ou encore Louane… Et le principe était de leur envoyer à chacune un colis de la Pairdry afin de leur faire connaître. Le succès a été au rendez-vous, car une dizaine de célébrités leur ont répondu telle que Jean Dujardin, Michel Sarran, Laury Thilleman, Franck Leboeuf, Emmanuel Macron etc …

À propos de Charles et Thibault, les fondateurs de Pairdry

Charles et Thibault se connaissent depuis l’enfance. Tous les deux fils d’agriculteurs, ils sont passionnés de nature, du terroir et de bons moments à partager entre amis. Lors de leur dernière année d’étude commune à l’IHEDREA, ils étaient coprésidents du Bureau Des Étudiants et organisaient des soirées étudiantes.

Au cours de cette expérience, les deux amis se sont rendus compte que la bière était omniprésente lors de leurs événements et qu’aucune alternative existait pour les personnes désireuses d’une autre boisson faiblement alcoolisée. Est née alors l’idée de créer une nouvelle boisson comme alternative à la bière.

L’objectif de Charles et Thibault était de proposer un apéritif haut de gamme, valorisant les filières de fruits françaises. Durant leur Master, ils sont partis à Reims afin de développer leur projet. Au bout d’un an et demi, la recette finale était prête.

En décembre 2020, ils ont donc lancé la commercialisation de la Pairdry. Aujourd’hui, ils ont plus d’une centaine de points de ventes en France ; des endroits spécialisés qui valorisent leur produit comme des épiceries fines, des restaurants et bars premium, cavistes, etc. Leur ambition est de s’imposer comme un acteur incontournable de l’apéro en France, puis à l’étranger.