Fondées par Stephane Lagorce, ancien chef de cuisine formé chez Jean Delaveyne, Ingénieur Agro et professeur des Sciences de l’Aliment à Agroparistech.
Les éditions Homo Habilis lancent la collection des Grands Précis, une série destinée aux profanes qui explorera des sujets techniques autour de la cuisine, du vin, de l’alimentation, mais pas seulement ! Rigueur du propos, légèreté du ton, qualité de l’iconographie, maquette et fabrication seront au programme pour mieux décrypter, comprendre précisément les choses les plus précises !
Des vins au naturel
- 272 pages quadri.
- Couverture quadri 350 g
- Format : 19,5 X 27,5 cm
- Prix : 30 euros
- Papier et couverture FSC
- Imprimé en UE
- Édition indépendante
LE GRAND PRÉCIS DES VINS AU NATUREL
En vente sur www.homo-habilis.eu dès le 29 octobre 2021
Disponible en librairie dès le 12 novembre 2021.
MIEUX CONNAITRE , MIEUX AIMER
Après le succès de la première version, découvrez cette seconde édition augmentée, entièrement révisée, encore plus pratique avec témoignages de vignerons, journalistes, amateurs éclairés, des dizaines d’adresses, encore plus de détails dans les pages, un index revu et augmenté pour tout savoir et comprendre des vins au naturel.
Alors que l’univers des vins est en pleine révolution avec les viticultures biologiques et biodynamiques, enfin le titre qui explique tout des vins dits « naturels » aux consommateurs profanes : du sol jusqu’au verre, pour bien comprendre, apprécier et consommer avec modération et discernement.
Pour en savoir plus
Éditions Homo Habilis : 30 rue des Noriets 94400 Vitry-sur-Seine
Site web : https://www.homo-habilis.eu/
Les Grands Précis, en vente en librairie, maisons de la presse, Fnac et sur www.homo habilis.eu (parution annuelle)
