RSE : Minérasève, récoltant de sève de bouleau, rejoint le mouvement 1Action1Arbre pour reboiser les forêts françaises

Le dernier rapport de l’ONU sur la déforestation est alarmant : en 20 ans à peine, la forêt a perdu 100 millions d’hectares dans le monde entier (source).

D’ailleurs, contrairement aux idées reçues, la France n’est pas épargnée !

Alors que les forêts représentent désormais 31% du territoire métropolitain, et qu’elle a presque retrouvé le niveau qu’elle avait au Moyen-Âge, elle est désormais confrontée à 3 menaces majeures :

Une absence de valorisation des petites parcelles, le plus souvent faute de moyens, qui aboutit à une dégradation de la biodiversité (or, les forêts accueillent plus de 30 000 espèces animales et végétales) ;
Le changement des essences plantées dans une logique de productivité, qui appauvrit les sols (source : Office national des forêts) ;
La multiplication des coupes rases, par des abatteuses industrielles, qui dévastent en quelques heures des parcelles entières et décapent le sol (source).

Pour en finir avec cette situation et dans le cadre de sa démarche RSE, le récoltant de sève de bouleau Minérasève rejoint le label 1Action1Arbre et met en place un système très concret sur son e-shop : 1 arbre sera planté dans les forêts françaises toutes les 10 commandes.

De plus, la récolte très attendue de sève fraîche aura lieu dès le mois de mars ! Des arbres pourront donc rapidement être plantés grâce aux visiteurs de l’e-shop !

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1Action1Arbre : le mouvement des entrepreneurs français qui défendent nos forêts

Aujourd’hui, pour maîtriser et valoriser nos forêts, l’intervention humaine est devenue indispensable. De nombreux pépiniéristes se sont mobilisés pour reboiser les régions, dans les règles de l’art, en intervenant directement chez les propriétaires privés ou publics.

C’est pour les soutenir que le label 1Action1Arbre propose à toutes les entreprises, les indépendants, les dirigeants… d’adhérer à un concept simple : un arbre est planté pour chaque action génératrice de croissance réalisée.

Une initiative qui a séduit Minérasève ! Ainsi, toutes les 10 commandes, 1 arbre sera planté. Son essence et son lieu de plantation seront choisis par les pépiniéristes afin d’apporter une réponse efficace aux besoins locaux.

Jérémie Kubler, le fondateur, souligne :

Nous voulons contribuer à reboiser les forêts françaises en plantant un maximum d’arbres chaque année !

Un engagement qui fait écho aux valeurs de Minérasève

Minérasève réalise l’ensemble de sa production de A à Z, dans le respect de la nature et de l’environnement.

La culture du bouleau est aussi riche de sens. D’abord, parce que cet arbre aux mille vertus est particulièrement bénéfique pour le corps. Sa sève est gorgée d’oligo-éléments et de sels minéraux, puisés dans le sol, qui vont renforcer l’organisme en lui apportant de la vitalité et un formidable équilibre nutritionnel.

Ensuite, parce que le bouleau est un arbre qui aide à développer toutes les ressources forestières, actuellement fortement impactées par les problèmes de sécheresse. Or, selon l’ONF, un bois touché par un phénomène lié à la sécheresse perd 1/3 de sa valeur (source). Le bouleau apparaît donc comme un arbre pionnier, puisqu’il s’adapte à tous les terrains et tous les climats.

Jérémie précise :

Grâce au bouleau, le secteur sylvicole peut être revalorisé avec des actions de reforestations plus ciblées sur diverses variétés de feuillus.

Un produit vivant cultivé dans un cadre exceptionnel

La société Minérasève est nichée au pied du massif du ballon d’Alsace, au cœur d’immenses forêts naturelles.

À l’écart de toute source de pollution, à 600 et 900 mètres d’altitude, Jérémie exerce sa passion : la récolte de sève de bouleau.

Elle va débuter au mois de mars et se terminer en avril. Durant ces deux petits mois, les amateurs pourront se procurer un précieux élixir de bien-être qui permet d’aborder les beaux jours au mieux de sa forme : la sève de bouleau fraîche.

Consommée à l’état brut, elle est idéale pour :

Éliminer les graisses épaisses qui retiennent les pesticides, les produits chimiques, les fumées ; cela va aider à purifier tous les émonctoires ( reins, foie, peau, etc…).
Stimuler et revitaliser, grâce à l’apport des sels minéraux (ex. : sportifs, personnes âgées ou convalescentes).
Aider à faire perdre un peu de poids pour les personnes qui en ont besoin, en offrant un bon complément aux régimes minceur.

Minérasève : le spécialiste de la sève de bouleau

Minérasève est un récoltant et fabricant de sève de bouleau installé à Aspach-le-Bas, dans le Haut-Rhin.

La société propose plusieurs produits à base de bouleau, qui ont de nombreux bienfaits pour la santé et le bien-être :

De la sève de bouleau fraîche, non transformée, pour faire des cures détox au printemps ;
De la sève de bouleau lactofermentée, qui se conserve longtemps avec des effets probiotiques ;
De l’infusion d’eau de bouleau fermentée (Sève Ice, une alternative healthy et naturelle aux sodas) ;
De la sève de bouleau pour chevaux ;
Des savons bio à la sève de bouleau.

Une démarche pionnière avec une R&D ambitieuse

Depuis 7 ans, Minérasève propose à ses clients de la sève de bouleau fraîche récoltée au printemps.

Au vu du succès de ce produit phare, et pour répondre à la demande toute l’année, la Dream Team a commencé en 2020 à faire des tests en interne pour élaborer une version “lactofermentée” de la sève de bouleau.

Son projet : valoriser son potentiel nutritionnel, tout en la stabilisant à température ambiante et sans pasteurisation grâce à ce processus de conservation naturelle.

Les premiers résultats ont été très concluants ! Minérasève ambitionne donc désormais de perfectionner ce système de conservation et d’explorer ses bienfaits, en effectuant notamment des recherches plus avancées dans un centre de recherche et de technologie de Strasbourg.

Jérémie explique :

Nous menons une démarche inédite en France ! Pour la première fois, des études scientifiques vont pouvoir établir une carte ADN de notre sève de bouleau et aussi d’établir une liste complète des nutriments qui si trouvent ( lactobacillus, minéraux, acides aminés, sucres). Ainsi les nombreuses vertus médicinales de la sève de bouleau obtiendra donc une reconnaissance officielle.

Cette initiative séduit : plus de 12 000 € de recherches ont déjà été financés, notamment grâce aux subventions de la Communauté de Communes de Thann-Cernay et par le Pays Thur Doller, qui souhaitent soutenir un projet leader (fonds européen).

À propos de Jérémie Kubler, fondateur de Minérasève

Passionné par la protection de l’environnement, la nature et le bien-être, Jérémie Kubler est un ancien artisan-ébéniste qui a expérimenté et étudié l’homéopathie, la médecine chinoise et l’énergétique. En parallèle, il a acquis une bonne expérience dans l’agriculture biologique et la biodynamie.

En 2015, il devient récoltant de sève de bouleau, pour faire découvrir au plus grand nombre un produit qu’il consomme depuis longtemps. Il fonde ensuite Minérasève pour proposer des cures de sève de bouleau en Alsace. Depuis septembre 2020, il commercialise ses produits sur sa boutique en ligne, avec une livraison en 48 heures dans toute la France.

Jérémie réalise l’ensemble de sa production lui-même, dans le respect de la nature. Ses bouleaux se trouvent dans des forêts certifiées bio, situées au pied du massif du ballon d’Alsace, à l’écart de toute source de pollution.

Sensible à la nature et à ce qu’elle nous donne, je veux faire connaître au plus grand nombre les vertus des produits naturels et vivants à base de sève de bouleau.