Biocoop est le 1er réseau de magasins bio et équitables en France. Il poursuit son implantation en Loire Atlantique à Sainte-Anne sur Brivet avec ce nouveau point de vente qui répond aux exigences du réseau.
Biocoop Le Brivet Bio : pour une bio paysanne et locale !
Le jeudi 10 mars 2022, un nouveau magasin Biocoop ouvrira des portes à Sainte-Anne sur Brivet/Pontchâteau (Parc commercial Rive Sud) : Le Brivet Bio.
Ce magasin chaleureux et à taille humaine proposera une offre exigeante et exclusivement bio. Son ambition ? Valoriser la production et l’environnement local, développer la bio et soutenir les paysans bio et locaux du territoire. Ce magasin est bien plus qu’un magasin…Un magasin de 380m² qui démocratise l’accès à la bio.
Un parcours client adapté pour une bio partout et pour tous
Dans ce magasin, toute l’offre Biocoop à travers son exigence et son cahier des charges, sera mise en avant. Une offre bio et locale sera également mise à l’honneur ainsi que des acteurs locaux engagés.
Zoom sur :
Le “marché”
En entrant dans le magasin, les clients découvrent une ambiance marché sur la première moitié. Ils trouvent un banc de fruits et légumes, un kiosque mettant en avant les produits locaux (avec animations), un espace vrac de plus de 300 références, dont le vrac liquide (huile d’olive, miel, lessive…).
Ils sont même encouragés à venir avec leurs propres contenants pour réduire l’impact environnemental et baisser le prix d’achat !
Les produits frais
Toute une gamme de produits frais est disponible en libre-service, avec notamment de la bonne viande issue principalement des fermes bio alentour et préparée localement.
L’épicerie
Le Brivet Bio, c’est aussi une offre étendue de produits non alimentaires et écoproduits (entretien de la maison, hygiène-corps, cosmétiques, compléments alimentaires). Pour ces derniers, il sera possible d’obtenir des conseils personnalisés grâce à la présence d’une collaboratrice experte.
Mais aussi un rayon central présenté de manière originale, avec une offre riche et variée pour les amateurs de fromages, de pains ainsi que la cave ; des mises en avant thématiques mettant en avant nos offres promotionnelles et de découvertes engagées.
Cette approche permet de soutenir le développement d’une bio paysanne, la plus locale et française possible, mais aussi le pouvoir d’achat des Français.
C’est un lieu d’échange et de convivialité où le commerce est centré sur l’équité et le respect de chacun et de son environnement. C’est un lieu qui privilégie la proximité de l’approvisionnement et le fait rimer avec accessibilité prix.
Il propose aussi une sélection de produits « Prix engagés », de consommation courante à petits prix.
Il démontre sa fidélité aux engagements de la filière Biocoop avec 25% du chiffre d’affaires issus du commerce équitable Nord/Sud ou origine France et un approvisionnement en produits locaux (farine, œuf, pain, fromage, etc.).
Un fort ancrage local à tous les niveaux
Le Brivet Bio souhaite participer au développement et à la mise en avant de la production bio locale en distribuant une offre large.
Dès son ouverture, le magasin va proposer une sélection de plus de 40 producteurs et artisans bio locaux, implantés dans un rayon de 5 à 150 km.
Et ce n’est qu’un début !
Biocoop Le Brivet Bio souhaite doubler le nombre de producteurs et artisans partenaires en cours d’année. Ils sont d’ailleurs nombreux à avoir témoigné l’envie de faire partie de cette belle aventure.
Le Brivet Bio répond à leur souhait de travailler en proximité avec une enseigne spécialiste, respectueuse des relations fournisseurs et pour qui la valorisation des produits & savoir-faire locaux est une raison d’être.
Le Brivet Bio initie donc une démarche sur le long terme, avec une dynamique qui se qualifiera au fil du temps et des échanges pour représenter une part conséquente de l’offre en magasin. Dans les 2 ans suivant l’ouverture, l’offre locale devrait représenter entre 15 et 20% du chiffre d’affaires.
Des animations sont prévues pour valoriser la production bio locale, mais aussi des associations du territoire. Le Brivet Bio est très à l’écoute et a déjà commencé à échanger avec le tissu associatif local dans la perspective de possibles partenariats.
Un projet et une équipe attachée à son territoire et à son environnement
Le projet dans son environnement
Le Brivet, rivière de 33 km, est le dernier affluent de la Loire, en rive droite, traversant les marais de Grande Brière.
Cette rivière parcourt son environnement, rejoignant villes et villages, espèces et habitants. Elle est l’un des tissus majeurs de son environnement, liant tous les membres de son territoire.
Le Brivet Bio souhaite faire valoir ce patrimoine local au sein de son magasin et mettre en scène les richesses de cet élément.
L’aménagement et l’esthétique du point de vente ont ainsi été spécialement conçus autour de cette thématique et de l’emblème de l’enseigne : le martin-pêcheur, un oiseau qui symbolise l’union de la terre, de l’eau et du ciel.
Il sera notamment décliné au travers de :
- Une fresque de 18 mètres de long ;
- Un totem aérien en bois de 2m d’envergure ;
- Ainsi qu’une exposition permanente de photos remarquables en partenariat avec le photographe animalier Erwan Balança, résident en Loire-Atlantique et artiste renommé.
En parallèle, le revêtement des surfaces est constitué de grandes descentes de tissus bio.
Elles sont sérigraphiées avec des motifs conçus spécialement pour Le Brivet Bio afin de souligner l’élément eau ainsi que le monde végétal et animal des écosystèmes locaux. Les communes voisines sont nommées, puisqu’elles incarnent les lieux de vie de la clientèle, mais aussi les zones d’implantation d’une partie des producteurs bio référencés par le magasin.
L’équipe sur son territoire
Le Brivet Bio a reçu de très nombreuses candidatures pour les offres d’emploi proposées. Alors pour recruter ses futurs talents, le magasin a, là-encore, privilégié la proximité ! Ce critère va permettre d’impacter positivement la qualité de vie de ses collaborateurs et améliorer de fait la qualité du service apporté aux clients.
La nouvelle équipe de 7 personnes sera ainsi composée en majorité de collaborateurs résidant à moins de 20 km du magasin.
Chacune et chacun rejoint le futur magasin pour apporter son savoir-faire, transmettre son intérêt pour la bio, ses connaissances spécifiques, servir et conseiller la clientèle dans une ambiance chaleureuse et conviviale. De plus, une formation pour l’équipe a été initiée avant l’ouverture et sera prolongée tout au long pour chacun.e en fonction des spécificités des postes occupés.
La prise en compte des spécificités du secteur est pour nous primordiale.
Le Brivet Bio respecte les préconisations issues des concertations avec les acteurs locaux de l’alimentaire et des métiers de bouche déjà implantés dans le secteur. Par exemple, le magasin ne proposera pas de rayon boucherie traditionnel ni d’autres rayons traditionnels avec service assisté. Toute l’offre sera présentée en libre-service.
Le Brivet Bio se positionne ainsi comme un service complémentaire aux circuits de distribution de type vente directe à la ferme, marché, épicerie.
Avec ce nouveau magasin Biocoop, nous voulons offrir un rayonnement large à la bio en général. Nous participons concrètement à son développement tant localement que sur le territoire national.
Biocoop c’est avant tout des Hommes… le parcours de Julien Orain
Entre Julien Orain et le réseau Biocoop, c’est une belle aventure qui dure depuis 15 ans !
Il a commencé en tant que salarié en magasin en 2007-2008, puis il a eu le projet de créer un magasin Biocoop à Savenay. Il a alors ouvert Biocoop Le Sillon Bio, il y a 12 ans, le jeudi 10 mars 2010. Une date “porte-bonheur” puisque le nouveau magasin Biocoop Le Brivet Bio ouvrira aussi le jeudi 10 mars !
Engagé au sein de la coopérative Biocoop, en tant que sociétaire gérant de magasin, Julien Orain met l’accent sur l’ancrage local. Il s’engage aussi auprès de l’interprofession « Inter Bio Pays de la Loire » en tant que représentant du collège distributeurs.
Un authentique défenseur de l’environnement
Le parcours de Julien a toujours été au service de la bio et plus largement de la préservation de l’environnement.
Un engagement qui prend ses racines dans son enfance : originaire d’une famille d’éleveurs laitiers en production biologique (à 6km du futur magasin), il se passionne très jeune pour l’écosystème rural.
Devenu apiculteur dès l’âge de 12 ans, il poursuit cette passion en parallèle de son activité de chef d’entreprise en élevant un peu plus de 100 ruches en production biologique depuis plus de 10 ans. Ses produits sont d’ailleurs distribués au sein de ses magasins.
De formation en gestion d’espaces naturels et animation agroenvironnementale, il consacre son énergie à la promotion de l’agriculture biologique, par la distribution grâce au réseau coopératif Biocoop et en lien étroit avec les producteurs locaux.
Aujourd’hui, plus de 80% des espaces naturels sont occupés par la production agricole, alimentaire. Or, il est possible de tendre vers un modèle plus soutenable, respectueux des ressources, de la biodiversité, plus résilient également. La solution ? Rapprocher la production de la consommation grâce à l’agriculture biologique.
A propos de Biocoop*
Leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France depuis 35 ans, Biocoop repose sur un réseau d’indépendants engagés – consommateurs, producteurs, salariés, commerçants –, tous décisionnaires, qui croient à l’intelligence collective pour produire et consommer autrement. En 2022, ce modèle coopératif unique regroupe plus de 750 magasins (dont +80 ouverts en 2021) et 3 350 fermes partenaires. Précurseur et moteur, Biocoop revendique “l’agriculture biologique pour tous” et inscrit sa démarche au cœur d’une charte appliquée par l’ensemble des acteurs du réseau. Biocoop comprend également 3 filiales : STB (Société de Transport Biocoop) ; Biocoop Restauration et DEFIBIO qui accompagne financièrement ses partenaires professionnels (producteurs, transformateurs, magasins).
Pour en savoir plus
Site web : https://www.biocooplebrivetbio.com/
Facebook : https://www.facebook.com/biocooplebrivetbio
