Lutter contre le gaspillage alimentaire : en pleine croissance, la startup française PimpUp recherche de nouveaux producteurs et transformateurs

Avec le gaspillage alimentaire, tout le monde est perdant : les consommateurs, la planète… mais aussi tous les acteurs de la chaîne alimentaire.

Produits imparfaits, biscornus, tordus, trop grands ou trop petits… De nombreuses denrées doivent être jetées parce qu’elles ne répondent pas en tout point aux normes imposées.

Une situation lourde de conséquences :

32% des denrées finissent à la poubelle lors de la production agricole, ce qui peut représenter un manque à gagner important (jusqu’à 20% du chiffre d’affaires des producteurs !).
21% sont détruites lors de la transformation.

Mais ça, c’était avant !

Lancée en 2021, la startup PimpUp cartonne avec son concept de paniers anti-gaspi et éthiques : alliant diversité et gourmandise, ils contiennent des produits français et de saison, issus de circuits courts et garantissant une juste rémunération des producteurs (49% du prix du panier).

Déjà bien ancrée dans le sud de la France et en pleine croissance, PimpUp recherche désormais de nouveaux partenaires producteurs et transformateurs (produits secs/épicerie) pour se développer dans de nouvelles villes et offrir toujours plus de diversité dans ses savoureux paniers anti-gaspi.

Des paniers anti-gaspi qui démocratisent le bien manger

Déjà présente dans 4 villes du sud de la France (Montpellier, Montauban, Nîmes, Toulouse), PimpUp souhaite désormais se déployer dans d’autres villes pour impulser un véritable mouvement “anti-gaspi”.

Et la demande est là ! Alors que 9 Français sur 10 ont déjà modifié leurs habitudes pour lutter contre le gaspillage alimentaire (source), les paniers gourmands de PimpUp sont particulièrement appréciés.

Depuis 2021, notre startup a déjà sauvé du gaspillage 312 tonnes de nourriture, 62.4 millions de litres d’eau et 124800 eq.C02 d’émission de gaz à effet de serre.

Anaïs Lacombe et Manon Pagnucco, les fondatrices

Pour répondre à cet engouement autour de son offre, PimpUp propose actuellement 5 tailles de paniers de fruits et légumes, dans lesquels les clients peuvent ajouter des œufs.

Aujourd’hui, elle veut aller encore plus loin en :

intégrant de nouveaux producteurs et productrices dans sa démarche, pour diversifier les produits proposés ;
mobilisant les transformateurs (produits secs/épicerie) pour enrichir sa gamme et offrir à ses clients un assortiment plus large. Les clients pourront ainsi ajouter ces suppléments à leur panier quand ils en ont besoin ou s’abonner à certains produits s’ils souhaitent en recevoir à chaque panier.

En quelques mots, PimpUp c’est…

Des produits français et de saison ;
issus de circuits courts, au plus proche des consommateurs ;
qui soutiennent une agriculture variée et encouragent un nouveau mode de consommation : on sauve et on mange ce qui est déjà là ;
engagés en faveur du mieux manger, puisque chaque panier allie diversité et gourmandise ;
osant une totale transparence (prix et origine des produits) ;
garantissant une juste rémunération des producteurs (49% du prix du panier) ;
et accessibles au plus grand nombre : PimpUp c’est aussi la facilité (quelques clics suffisent pour commander), des prix très attractifs, et un service client ultra-réactif.

Chez PimpUp, notre abonnement est 100% sans engagement ET sans frais. Chaque semaine, une commande est automatiquement prévue et validée. Elle peut être annulée jusqu’à trois jours avant le jour de livraison, sans frais, directement depuis l’espace client. Quelle que soit la formule d’abonnement souscrite, il est possible de modifier les commandes, changer le lieu de livraison, les annuler ou les réactiver.
En cas d’absence prolongée, l’abonnement peut être suspendu et réactivé au retour. Il est également possible de se désabonner sans frais. Chez PimpUp, c’est le client qui est le.a patron.ne ! Tout est gérable simplement depuis l’espace client après la première commande.

Une réelle opportunité pour tous les producteurs et productrices engagé.e.s

Contrairement à la majorité des alternatives existantes, PimpUp n’attend pas de dons des producteurs.trices !

Pour que l’anti-gaspi profite réellement à tous, la startup achète tous les fruits et légumes frais et de saison (hors serres chauffées) qui ne peuvent pas être vendus dans les circuits traditionnels : excédent de récolte, hors calibres, défauts esthétiques.

Avec, toujours, l’exigence d’une qualité gustative supérieure à la moyenne.

La startup a aussi des attentes précises concernant :

L’origine des terres cultivées : uniquement des produits français, en circuit court. La startup privilégie les produits locaux mais elle accepte aussi les produits qui viennent de plus loin lorsque l’empreinte carbone du gaspillage est supérieure à celle de la livraison.

Les types de cultures : elles doivent avoir du sens et être garanties sans OGM. PimpUp travaille avec des producteurs.trices qui ont fait le choix du BIO, de l’HVE, de l’agriculture raisonnée, de la culture conventionnelle raisonnée (si l’utilisation de produits chimiques est limitée), de la culture conventionnelle (uniquement pour les produits de saison et de façon limitée), et de la culture hors sols (uniquement si un circuit fermé permet d’éviter la contamination des sols, et qu’un système de recyclage et de traitement des eaux d’irrigation est en place),

Les transformateurs peuvent désormais rejoindre l’aventure PimpUp

Notre vocation : développer notre gamme jusqu’à devenir un véritable supermarché en ligne permettant de faire ses courses en 100% anti-gaspi.

À terme, PimpUp veut répondre à tous les besoins de produits anti-gaspi ! Au-delà des fruits et légumes, la startup souhaite donc proposer des :

Snacks salés, sucrés et des confiseries,
Conserves, bocaux et sauces,
Céréales et légumineuses (product staples),
Produits d’hygiène, beauté et bébé,
Pains & spécialités de boulangerie,
Boissons, vins et alcools,
Produits laitiers,
Produits végétaux,
Viandes et poissons.

En effet, actuellement, trop de denrées sont jetées par les transformateurs pour de multiples raisons.

Au-delà du récurrent défaut esthétique, il y a aussi la qualité non conforme aux attentes des marques (alors que les produits restent très bons en goût), les surstocks, la Date de Durabilité Minimale (DDM) trop courte pour une mise en rayon (souvent autour de 6 à 9 mois), la fin d’une référence, le changement de packaging (ex. avec l’obligation de mise à jour du nutriscore – source), l’emballage non conforme (ex. : paquet abimé ou mal étiqueté), les fins de stocks, etc.

Une stratégie de cross-selling qui va débuter avec un total de 10 produits en 2024, et 50 en 2025.

Après une première collaboration réussie avec Michel & Augustin sur des produits en quantité limitée (gâteaux apéro, cookies) avec une DLC courte, la jeune startup va désormais proposer 10 produits en 2024, et 50 en 2025, de ses partenaires transformateurs. Elle désire ainsi tester la réaction de ses clients, gagner en expérience avec des articles faciles à gérer (manutention), et affiner sa stratégie de category management en fonction des résultats obtenus.

Durant cette phase de lancement, les nouveaux produits (achats ponctuels ou abonnements) seront directement ajoutés dans les paniers clients afin de simplifier la logistique.

Une épicerie anti-gaspi de qualité premium, avec les plus grandes marques à prix très doux

PimpUp s’engage à proposer des produits d’épicerie qui offrent de réelles garanties :

Le standing : marques réputées et présentes dans le cœur des consommateurs (ex. : Michel et Augustin, Barrilla, Bonduelle, etc.).
Le type de label : inclusif, avec beaucoup de Bio (mais pas seulement).
L’origine : principalement du 100% français mais aussi des produits étrangers reconnus pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles/
Le meilleur pour la santé et pour la planète : Scores Yuka, Nutriscore et Planète score.

Producteurs, productrices, transformateurs… Vous aimeriez savoir comment devenir fournisseur ou tout simplement nous contacter ? Cliquez ici !

À propos de la Dream Team

Nous voulons sauver 1 million de tonnes de nourriture du gaspillage alimentaire en France et en Europe, car nous croyons fermement que chaque geste compte !

PimpUp est une belle aventure fédératrice impulsée par Anaïs Lacombe et Manon Pagnucco en 2021. Elle réunit une équipe de 10 collaborateur·rice·s passionné·e·s, toutes et tous engagés à porter haut les valeurs de l’entreprise au service de leurs client·e·s et partenaires.

Avec une ambition audacieuse : avoir un impact concret sur la réduction du gaspillage alimentaire à sa source, avant l’arrivée de la nourriture en magasin.

Pour atteindre cet objectif, Anaïs et Manon ont décidé de proposer des paniers anti-gaspillage en collaboration directe avec des producteurs et des productrices.

Un concept qui cartonne ! PimpUp est aujourd’hui une entreprise florissante, qui inspire un changement positif en sensibilisant les consommateurs et consommatrices à l’importance d’une consommation responsable et durable.

Portée par une forte dynamique, la jeune pousse souhaite désormais sauver un maximum d’aliments en augmentant son volume de commandes.