Pour la septième année consécutive, le #ChampagneDay réunira le 21 octobre 2016 les curieux, amateurs et passionnés de bulles.
Pour célébrer dignement le champagne, faire découvrir leur savoir-faire et partager leur passion, les Fa’Bulleuses de Champagne s’associe à Dilettantes, la Maison du Champagne, pour une dégustation découverte pétillante au cœur de Paris.
Les Fa’Bulleuses à Dilettantes : un Champagne Day placé sous le signe de la féminité et de la fête !
Ce n’est pas encore Noël ou le Nouvel an,
Ce n’est pas un mariage ou des fiançailles,
Ce n’est pas la remise de diplôme ou la signature d’un contrat,
Et pourtant, c’est l’occasion de savourer quelques bulles de champagne, c’est le Champagne Day !
Et comme pour toutes les bulles qui se respectent, il n’y a pas besoin de véritable raison pour ouvrir une bouteille de champagne… si ce n’est le plaisir de la découverte, de la dégustation et du partage !
A l’occasion de la 7e édition du Champagne Day, Les Fa’Bulleuses de Champagne, l’association des 7 vigneronnes champenoises, s’associe à Dilettantes, la Maison du Champagne pour une dégustation découverte pétillante d’arômes et de bonne humeur.
Quand les Fa’Bulleuses rencontre Dilettantes, c’est l’effervescence !
D’un côté, Claire Blin, Hélène Beaugrand, Sophie Milesi, Mathilde Bonnevie-Bocart, Laureen Baillette-Prudhomme, Florence Duchêne et Charlotte De Sousa sont sept viticultrices champenoises dynamiques, les sept Fa’Bulleuses de Champagne.
De l’autre côté, Fanny Heucq, la fille aînée d’une famille de récoltant-manipulant, est la fondatrice et dirigeante de Dilettantes, la cave parisienne qui met à l’honneur les champagnes de terroirs.
Réunies par leur métier et leur savoir-faire, les huit femmes cultivent une passion commune du champagne et bousculent les mœurs et les codes d’un secteur très masculin, pour faire découvrir une autre vision du champagne.
Sophie Milesi, présidente des Fa’Bulleuses de Champagne, souligne,
Nous avons des terroirs, des vins, des méthodologies et des clients différents mais nous nous comprenons, partageons la même passion de notre métier. Nous souhaitons défendre le vin et le Champagne au féminin et faire découvrir nos Champagnes de Terroirs bien divers, aux amateurs de jolies bulles !
De son côté, Fanny Heucq, gérante de Dilettantes, la Maison du Champagne, confie,
J’ai grandi au rythme des saisons champenoises sur l’exploitation viticole de mes parents. J’ai créé Dilettantes pour pouvoir, au cœur de Paris, faire découvrir et apprécier des champagnes rares, authentiques, de haute qualité, dans des gammes de prix très raisonnables, et ainsi mettre l’honneur des véritables artisans-vignerons, fiers de leur Terroir et passionnés par leur métier.
Pour fêter dignement le Champagne Day, ces huit femmes expertes du champagne, toniques et joyeuses, passionnées et solidaires, conjuguent avec évidence le plaisir, le chic et l’authenticité du champagne.
Une journée pétillante autour d’un coffret Fa’bulleux
Le 21 octobre à Dilettantes, la Maison du Champagne, les Fa’Bulleuses feront découvrir et déguster les champagnes de leur terroir, la Champagne, ainsi que leur coffret réédité exceptionnellement à 50 unités pour le Champagne Day.
Chaque coffret numéroté réunit sept bouteilles sélectionnées par les sept Fa’Bulleuses pour représenter une cuvée et une typicité.
De l’Aube à la côte des blancs, de la montagne de Reims aux vallées de la Marne et l’Ardre, le coffret des Fa’Bulleuses est une superbe sélection pour vivre sept moments de bonheur et de partage.
Informations pratiques
Dégustation réservée aux professionnels de 15h30 à 17h30
- Réservation par e-mail : elles@fabulleusesdechampagne.com
Dégustation réservée au grand-public de 18h à 21h
- Réservation sur http://www.dilettantes.fr
Dilettantes, la Maison du Champagne
22 rue de Savoie
75006 Paris
A propos des Fa’Bulleuses de Champagne
Soufflant un vent de fraîcheur sur l’appellation Champenoise, Les Fa’Bulleuses souhaitent grâce à leur association défendre le vin et le champagne de multiples façons :
- Transmettre la culture du vin par l’éducation, l’information et la pédagogie de la consommation ;
- Regrouper les femmes impliquées professionnellement dans la production des vins de Champagne ;
- Favoriser entre vigneronnes les échanges d’informations techniques, commerciales et générales concernant la vigne et le vin en Champagne ;
- Promouvoir leurs champagnes, leur région et leurs savoir-faire ;
- Développer une réflexion globale sur le présent et l’avenir de leur activité viti-vinicole ;
- Partager et transmettre leurs expériences et bonnes pratiques ;
- Faire et se faire plaisir en partageant de bons moments lors d’événements !
Sept personnalités pour sept parcours différents
Hélène Beaugrand passe d’abord cinq ans à vinifier dans l’hémisphère sud : Afrique du Sud près de Stellenbosch, Australie dans la Barossa Valley, Mexique en Baja California, Nouvelle-Zélande près de Martinborough et Etats-Unis dans la Napa valley. Elle passe ensuite quinze ans à commercialiser des vins du Languedoc-Roussillon à Paris puis se consacre désormais à l’élaboration du Champagne Beaugrand à Montgueux (colline isolée du reste de la Champagne près de Troyes.)
helene@champagne-beaugrand.com
Laureen Baillette, viticultrice à Trois-Puits, dont le vignoble est situé sur la Montagne de Reims, travaille depuis sept ans sur le domaine familial aux côtés de sa mère, Marie-France et sous l’œil bienveillant de sa sœur Justine. Le Champagne Baillette-Prudhomme est une véritable histoire de femmes où s’entremêlent amour et passion du champagne !
Mathilde Bonnevie, du même nom que le Champagne Rochet Bocart à Vaudemange, fait partie de la 4ème génération d’une famille de Vignerons Indépendants. Revenue depuis deux ans sur l’exploitation de ses parents, elle souhaite perpétuer la tradition familiale tout en lui apportant un souffle de jeunesse.
Florence Duchêne, exploitante à Cumières du Champagne Florence, reprend il y a 5 ans l’exploitation familiale aux côtés de son époux, Vincent de Vulliod. Après avoir été globe-trotteuse dans l’univers du vin, elle souhaite apporter un nouvel élan à l’exploitation familiale grâce à toutes ses découvertes. Elle apporte par ailleurs, une dimension internationale à l’exploitation en créant une marque à son nom et des cuvées aux appellations exotiques.
contact@champagne-florence-duchene.com
Sophie Milesi travaille depuis 3 ans sur l’exploitation familiale Champagne Guy Méa, située à Louvois, un petit village de la Montagne de Reims. Cinquième génération de la Maison Méa, c’est à son tour d’apporter une pierre à l’édifice et de perpétuer le savoir-faire champenois. Elle réalise enfin son rêve de petite fille : « Quand je serai grande, je serai Champagneuse !».
sophiemilesi@champagne-guy-mea.com
Claire Blin est exploitante du Champagne Mary Sessile, à Treslon. Issue d’une longue lignée de vignerons champenois dont deux femmes, Cécile et Marie, Claire commence à vinifier en 2005, année de création de leur centre de pressurage. Elle se lance ainsi dans la création de cuvées de mono-cépages, mono-crus et personnalisées.
contact@champagne-mary-sessile.com
Charlotte De Sousa dont l’exploitation Champagne De Sousa se trouve à Avize suit des études au lycée viticole d’Avize et effectue plusieurs stages à l’étranger dans le domaine du commerce des vins. Un Master obtenu à l’Office International du Vin lui a permet de faire le tour du monde des régions viticoles ! De retour au domaine familial, elle épaule ses parents depuis août 2011 et s’occupe du commerce, des dégustations et des vinifications.
Pour en savoir plus
Site Internet : http://fabulleusesdechampagne.com
Page Facebook : http://www.facebook.com/lesfabulleuses
