Les vignerons du Sézannais ont bien compris que l’union fait la force, surtout lorsque les motifs du rassemblement sont des produits de choix : du champagne et des vins clairs !
L’association Secraie qui rassemble douze vignerons de talents du Sézannais, est heureuse de faire du 22 avril 2017, sa prochaine journée de dégustation professionnelle rémoise.
S’unir pour mieux défendre son patrimoine gustatif
En France, pays considérée comme le pays des grands vins et de la gastronomie, la tendance est au regroupement des forces vives et à l’entre-aide. C’est justement pour unir leur savoir-faire et leurs talents que douze vignerons de la côte sézannaise se sont rassemblés sous le nom de « Secraie ». Une association qui présente, défend et promeut les champagnes et vins clairs d’exception de leur région qui gagne a être connue.
La côte de Sézanne, constituée de coteaux aux pentes douces et harmonieuses, abrite en son sein, la communauté de vignerons Secraie offre une diversité de sols et de terroirs. L’association unit 12 exploitants producteurs venus des douze communes de la région. S’étendant d’Allemant au nord jusqu’à Villenauxe la Grande au Sud ouest, les Coteaux du Sézannais s’étendent sur 1477 ha pour un encépagement majoritairement en Chardonnay puis en Pinot Noir.
Secraie et ses vignerons du Sézannais, invitent le 22 avril prochain tous les professionnels des métiers de bouche à venir découvrir et déguster les trésors de leur terroir, à l’occasion du printemps des Champagnes, à Reims.
Assemblage de valeurs, de terroirs et surtout de saveurs
Désireux de faire connaître davantage les produits de leur région ainsi que le travail de montée en qualité des cuvées successives, plusieurs vignerons décident d’unir leurs forces et de se faire connaître auprès du grand public et des professionnels du vin.
L’association Secraie réunit alors douze viticulteurs champenois mais surtout douze récoltant-manipulant des Coteaux Sézannais. Issus d’une ou de deux générations de viticulteurs, travaillant à la fois dans le respect de traditions et dans l’amour de la vigne, les membres du groupement sont tous à l’écoute des nouveautés mais conservent chacun leurs propres pratiques et convictions.
Cet engagement fort et unique garantit à tout amateur de champagne, l’authenticité et la personnalité des champagnes des vignerons Secraie. Pour être en mesure d’adhérer à l’association, les vignerons doivent remplir quatre conditions :
• Être situé dans l’un des 12 villages qui constituent les Coteaux Sézannais
• Être en mesure de produire au moins 4 cuvées différentes avec des raisins des Coteaux Sézannais
• S’engager dans une démarche de respect de la nature et de l’environnement
• Vinifier soi-même les cuvées vendues au domaine
Secraie rassemble non seulement des amoureux du vin mais aussi des traditions et de la nature. Viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement et du travail des vignerons, tout est mis en œuvre pour produire des vins et des champagnes au plus près des attentes des clients.
Zoom sur le Printemps des Champagnes
Le Printemps des Champagnes, semaine de dégustations des vins de Champagne traditionnellement organisée en avril est devenue en quelques années seulement le rendez-vous incontournable des professionnels du vin de la région de Reims, qu’ils soient importateurs, restaurateurs, sommeliers, cavistes, journalistes ou blogueurs.
Un moment unique, né de l’initiative de vignerons locaux désireux de mettre en avant la qualité de leur travail et la spécificité de leur terroir. Ils rassemblent ainsi depuis plusieurs années ceux qui font bouger les lignes du monde du Champagne.
Les douze membres de Secraie
Organisée en association loi 1901, l’association à but non lucratif Secraie a pour vocation de promouvoir le terroir des Coteaux Sézannais. Elle est composée de :
Champagne DELONG Marlène
Fondé en 1966, le champagne DELONG Marlène est dirigé aujourd’hui par Damien et Marlène : passionnés, et amoureux de la nature. Leur travail en viticulture durable associé à la culture des 3 principaux cépages champenois sur des sols variés et des vignes allant de 10 à plus de 40 ans offre une grande diversité et une belle complexité aux vins. Élaborés le plus naturellement, ils sont riches, profonds, avec du caractère, tout en restant fins et droits.
Champagne Bertrand Doyard
Une famille qui travaille la vigne et produit son propre vin depuis son installation à Vindey au milieu du 19ème siècle. Le premier pressoir fut installé sur leur domaine vers 1940 et c’était alors le seul du Sézannais.
Champagne Michel Marcoult
Michel Marcoult, amoureux du vin et de la terre débute sa belle histoire du Champagne en 1967 et insuffle cette passion à son fils Francis, puis à son petit-fils Julien, trois générations de vignerons qui se complètent.
Champagne Pierre Launay
Créée à Barbonne-Fayel à la fin des années 1960, cette exploitation viticole s’est développée progressivement tout en conservant son caractère familial, avant d’être reprise par les trois fils à la fin des années 1990.
Champagne G. Richomme
Héritiers d’une lignée de viticulteurs depuis 4 Générations, Christophe, Florence et Laurent ont repris le Domaine Familial et la commercialisation en 2008. Ils sont engagés dans une démarche de viticulture durable plus respectueuse de l’environnement. Depuis 2013, à la Vendange, ils fractionnent leurs Vins uniquement en tête de cuvée pour optimiser leurs Champagnes.
Domaine Collet
Né en 1973, le Domaine Collet a pris son essor au début des années 2000 avec l’arrivée d’une nouvelle équipe et la mise en place de nouvelles infrastructures : chai, caves de stockage et matériel de vinification, tout pour proposer aujourd’hui des champagnes authentiques, précis et généreux.
Champagne Cédric Guyot
Une maison tenue depuis trois générations et initiée par les grands-parents de l’actuel gérant, Cédric, qui plantaient leurs premiers pieds de vigne en 1965 pour vendre le raisin au kilo. De fil en aiguille, un pressoir voit le jour en 1976 et les premières bouteilles commercialisées quelques mois plus tard.
Champagne Dominique Jarry
André Jarry plante les premiers ceps dans les années 1970 et installe son propre pressoir sept ans plus tard. Étudiant avec passion la viticulture et l’œnologie, c’est son fils Dominique qui prend la relève, aidé ensuite de son propre fils Adrien.
Champagne Benoît Cocteaux
Un nom, un point de rencontre pour deux patrimoines et deux lignées de vignerons, Benoît et Hélène, enfants de Michel Cocteaux et de Luc Bourmault. Le jeune couple crée sa propre marque dès 2003, mise en commun de leurs origines, leurs savoir-faire et de leurs identités respectives.
Champagne Marie Copinet (ne sera pas présent le 22 avril)
Vignerons de souche, Marie-Laure et Alexandre élaborent des champagnes principalement en pur chardonnay. Adeptes d’une viticulture « éco-réfléchie », ils apportent au fil des saisons un soin particulier à chacune de leurs parcelles dans le respect de l’environnement et de la vie pour tirer la quintessence de leurs raisins révélant dans leurs cuvées fraîcheur, minéralité et pureté.
Champagne Barrat-Masson (ne sera pas présent le 22 avril)
Loïc reprend l’exploitation familiale de Bethon en 2005 lorsqu’il rencontre Aurélie qui est installée sur la commune de Villenauxe depuis 1999. Ensemble, ils font le choix de conduire les vignes en agriculture biologique et quittent le système coopératif pour mettre en valeur tout leur travail réalisé à la vigne. Le Champagne Barrat-Masson est né en 2010.
Champagne Frédéric Torchet
La maison Frédéric Torchet est un domaine familial situé à Villenauxe-la-Grande, crée en 2002 et histoire d’un patrimoine familial : les premières vignes furent plantées en 1966 par Henri, le père de Frédéric. Passionné par la fabrication du vin, Frédéric vinifie et commercialise son propre vin depuis 2004.
Informations pratiques :
SECRAIE au Printemps des Champagnes
Le 22 avril 2017
de 10h30 à 17h00
Pavillon CG
7, rue de noël
51 100 REIMS
Parking gratuit – à 500 mètres de la gare
Pour en savoir plus :
Site Internet : http://www.secraie.fr
Dossier de presse : https://www.relations-publiques.pro/wp-content/uploads/dp/secraie.pdf
Page Facebook : http://www.facebook.com/secraie/
