On croit souvent que faire pousser des fraises, des framboises et d’autres petits fruits est impossible lorsqu’on habite en ville ou quand on n’y connait pas grand-chose en jardinage.
Et pourtant, leur culture est à la portée de tous, en ville sur un balcon, ou dans un jardin individuel ou partagé : Petits fruits, délices du jardin bio, le nouvel ouvrage de Denis Pépin aux éditions Terre vivante, explique aux jardiniers en herbe ou confirmés comment les choisir, les planter et les multiplier.
Les petits fruits : une culture facile et délicieuse !
Mûres, cassis, fraises, framboises, groseilles… Les petits fruits sont du bonheur à l’état pur ! Qu’ils soient rouges, bleus ou noirs, ils sont peu caloriques et riches en nombreux minéraux, oligo-éléments, vitamines et antioxydants. Mais ils ne sont pas seulement des champions de la santé : ce sont aussi des fruits délicieux, qui mettent dans nos assiettes des goûts authentiques, simples, puissants et subtils.
Les petits fruits sont également un excellent moyen de commencer le jardinage bio. Ils sont bon marché, faciles à cultiver et offrent une grande productivité, avec des récoltes assurées de juin à fin octobre si on choisit les bonnes variétés. Par ailleurs, il n’y a pas besoin de beaucoup d’espace pour les cultiver : on peut faire pousser fraises et groseilles dans un petit jardin, ou même sur un balcon.
Cultiver des petits fruits est si facile qu’il ne faut vraiment pas s’en priver !
Denis Pépin
Un guide pour cultiver des petits fruits bio
Petits fruits, délices du jardin bio est un guide pratique des petits fruits. Il contient 20 fiches descriptives détaillant les caractéristiques de chaque plante : ses exigences, les différentes variétés, les conseils d’entretien et de taille, les maladies et les ravageurs, et les solutions préventives et curatives pour s’en prémunir.
L’ouvrage de Denis Pépin présente tous les petits fruits courants (fraises, framboises, groseilles, caseilles, cassis, mûres, myrtilles, kiwi, noisettes et raisin) ; il nous fait également découvrir des espèces moins connues comme les arbouses, baies de mai, morelles ou gogi.
Petits fruits, délices du jardin bio est agrémenté de nombreux dessins et photos techniques, qui décrivent les conseils pas à pas. Il sortira le 4 septembre 2018 aux éditions Terre vivante, dans la collection « Conseils d’expert ». Il sera vendu au prix de 22 € dans les librairies, jardineries, magasins bio, sur internet et sur le site de Terre vivante.
Avec plus de 20 sortes de petits fruits, les jardiniers pourront transformer leur jardin en un petit paradis pour les papilles !
Denis Pépin, un pionnier du jardinage bio
Ingénieur écologue et agronome de formation, Denis Pépin a travaillé pendant 25 ans au service de l’urbanisme et de l’environnement à Rennes Métropole. En 2000, ce jardinier passionné commence à écrire pour 4 Saisons, le magazine de jardinage de Terre vivante.
Cinq ans plus tard, il décide de se consacrer à plein temps au travail de journaliste, d’auteur, de conférencier et de jardinier-conseil. Pionnier du jardinage bio, il s’emploie depuis de nombreuses années à trouver des alternatives aux pesticides chimiques. Il est un des initiateurs des chartes « jardiner au naturel », signées dans de nombreuses régions.
Aujourd’hui, Denis Pépin propose des stages de jardinage bio dans son « Jardin des Pépins » à Cesson-Sévigné, en Bretagne.
Son jardin a remporté le Concours national « Jardiner autrement », ainsi que le grand prix du Concours national des potagers. Auteur de nombreux ouvrages, il continue à collaborer à la revue 4 Saisons.
Sommaire
1 – DES CULTURES FACILES ET BIENFAISANTES
Pourquoi cultiver des petits fruits ?
La bonne période pour acheter et planter
Plantation en pleine terre en godet ou à racines nues
Plantation dans un bac
Multiplication facile
L’environnement des petits fruits
Entretien, et soins généraux contre les maladies et les ravageurs
2 – PANORAMA DES PETITS FRUITS
Pour chaque espèce : Plante ; Production ; Exigences ; Variétés ; Plantation et entretien ; Multiplication ; Taille ; Récolte et utilisations ; Maladies et ravageurs, solutions préventives et curatives
- Caseillier
- Cassis
- Fraise
- Framboisier
- Groseillier à grappes ou Groseillier commun
- Groseillier à maquereau ou groseillier épineux
- Kiwi et kiwai
- Mûre ou ronce à fruits
- Myrtille arbustive
- Noisette
- Raisin de table
- Amélanchier
- Arbousier ou arbre aux fraises
- Arbre à faisans
- Aronia
- Baie de mai, camérisier
- Cornouiller mâle
- Elaeagnus, Goumi
- Goji ou lyciet
- Morelle de Balbis
- Physalis, Coqueret du Pérou
- Sureau noir
À propos de Terre vivante
Depuis sa fondation il y a près de 40 ans, Terre vivante s’est imposé comme le pionnier du marché du livre pratique d’écologie. Ses ouvrages explorent tous les sujets d’écologie au quotidien, du jardinage bio à la cuisine saine en passant par la maison écologique et les soins naturels.
Avec Petits fruits, délices du jardin bio, la maison d’édition montre qu’elle est la référence française en matière de jardinage bio. Elle continue à produire des livres avec des experts du domaine, tout en ajustant ses thématiques à l’évolution de la société.
En 2018, elle publie ainsi 46 ouvrages et donne à ses lecteurs des solutions simples pour mettre plus d’écologie dans leur vie quotidienne. Terre vivante choisit soigneusement ses auteurs, qui sont des experts de leurs sujets ; tous ses ouvrages sont imprimés sur du papier PEFC, respectueux des forêts.
Terre vivante s’engage également pour l’environnement en publiant 4 Saisons, un magazine de jardinage bio, et en gérant un Centre écologique, situé au pied du Vercors (Isère), qui fait découvrir l’écologie aux particuliers, professionnels et scolaires.
Pour en savoir plus
Site web : http://www.terrevivante.org
