L’Amérique Latine est une terre de soleil, d’amour, de passion, de dépaysement, de traditions et de rencontres hors-du-commun.
Au moment des fêtes de fin d’année, l’ambiance y est tout simplement exceptionnelle ! Pour vivre au moins une fois dans votre vie un voyage réellement inoubliable, mettez le cap sur des destinations de rêve avec Tierra Latina.
Cette agence de voyage, pas comme les autres, vous propose des séjours 100% personnalisés en fonction de vos besoins et de vos envies avec la garantie de sortir des sentiers battus.
Vibrez comme jamais à la Fête de la Lemenja à Rio (Brésil)
Pour vivre des moments intenses et spectaculaires durant les fêtes de fin d’année, mettez le cap sur Rio de Janeiro !
Au Brésil, l’ambiance est à son maximum pour célébrer la Saint Sylvestre et l’année qui commence. Les rues, les routes, les plages, les salles de bal sont envahies par les gens venus s’amuser, danser et participer aux festivités.
À Rio, tout le monde est vêtu de blanc, comme le veut la coutume, pour célébrer aussi la Fête de la Lemenja (la déesse de la mer). Vous pourrez admirer les processions de barques pleines d’offrandes pour la mer (riz, roses et glaïeuls, parfums, bijoux…) et les bougies colorées qui flottent sur l’eau. Ces petits cadeaux sont destinés à obtenir la paix, l’amour ou de l’argent. Et si vous voulez avoir de la chance en 2019, il ne vous reste plus qu’à faire comme les Brésiliens en sautant 7 fois dans l’eau !
A ne pas manquer : le feu d’artifice de la plage de Copacabana. Sa beauté est telle que 2 millions de personnes se rassemblent chaque année pour l’admirer.
De Buenos Aires à la Terre de Feu (Argentine) : convivialité et dépaysement garantis
En Argentine, le berceau du tango, on aime débuter la nouvelle année sous le signe du partage et de la convivialité.
Au programme : des soirées et des barbecues pour se faire plaisir, s’amuser et échanger. Préparez-vous à vous régaler d’un asado, le célèbre barbecue argentin… que vous dégusterez avec du malbec (un vin rouge devenu l’emblème de la vigne argentine) aux arômes de fruits rouges et de fruits des bois.
À minuit, tout le monde se souhaite la nouvelle année en trinquant au Fernet Branca, un mélange d’herbes (gentiane, rhubarbe, camomille…) très amer qui se boit le plus souvent avec du coca et des glaçons.
Les abrazos (accolades) sont ensuite suivis par d’époustouflants feux d’artifice qui ravissent petits et grands.
Bon à savoir : en Argentine, le Nouvel An est célébré en plein cœur de l’été ! Au vu des températures, vous avez le choix : soit vous vous habillez en tenue de plage (tongs et shorts) soit vous sortez le grand jeu (costume et robe habillée). Les femmes qui veulent célébrer la nouvelle année “à l’argentine” devront veiller à porter un accessoire indispensable : la petite culotte rose, synonyme de chance et de prospérité pour 2019 !
Quelques exemples de séjours pour vivre un Nouvel An riche en émotions
Vivre chez l’habitant en Patagonie
La Patagonie est une terre riche en paysages à couper le souffle ! Tierra Latina vous invite à vivre chez l’habitant, au pied de la Cordillère des Andes.
La communauté vous proposera des balades à cheval ou à pied au cœur des steppes et des îles volcaniques, ou encore de la Pampa, des excursions pour observer le vol des condors et d’autres oiseaux sauvages et découvrir des points de vue panoramiques, des repas composés de produits du terroir (tortas fritas le matin, asados le soir…), des activités artisanales (récolte, tissage…) et familiales (cuisine, cueillette dans le potager…).
Un Réveillon sur le toit de l’Empire Inca au Pérou
Loin des sentiers battus, la Vallée Sacrée des Incas est un site d’histoire et de culture. C’est aussi un point de départ exceptionnel pour aller ensuite explorer le mythique Machu Picchu et ses constructions à flanc de montagne.
Vous visiterez l’église baroque de Chinchero, les terrasses circulaires de Moray, les sublimes salines de Maras, Huayllafara et sa communauté d’agriculteurs, le site archéologique du petit village andin de Pisac, la forteresse Inca d’Ollantaytambo, la petite ville d’Aguas Calientes accessible à partir du célèbre train des Andes serpentant la montagne, les splendeurs du site du Machu Picchu…
Un Nouvel An au bout du monde à Ushuaïa (Argentine)
Offrez-vous un moment magique qui vous laissera un souvenir impérissable en fêtant la nouvelle année à Ushuaïa…
À l’extrême-sud de l’Argentine, les glaciers de Patagonie offrent aux regards leur beauté majestueuse et donnent à chacun le sentiment de partager un instant d’éternité.
Vous pourrez observer les lions de mer dans leur habitat naturel au Phare des Éclaireurs (surnommé “le phare du bout du monde”) sur le Canal de Beagle, découvrir le Parc National de la Terre de Feu avec la baie de Laptaia, le lac de Roca et sa vue sur les chaînes de montagnes, les barrages de castor, la cabane en bois sur pilotis qui fait office de bureau de poste, la magnifique faune et flore … Mais aussi explorer le glacier Perito Moreno (inscrit au Patrimoine Mondial de l’Unesco) qui atteint jusqu’à 70 mètres à certains endroits.
Un voyage dans le temps à Salvador de Bahia (Brésil)
Salvador de Bahia, la capitale culturelle du Brésil, est marquée par une forte culture afro-brésilienne qui lui donne un charme irrésistible.
Cette ancienne ville coloniale dispose de somptueuses églises baroques et du quartier Pelourinho, nommé centre culturel du monde par l’Unesco en 1985. Vous adorerez flâner dans ses rues aux bâtiments de couleurs pastel (églises, cafés, restaurants, magasins…).
Tierra Latina vous offrira une visite panoramique de la ville, vous fera découvrir la Cidade Baixa (la ville inférieure) avec sa péninsule, son église Bonfim (où se déroulent la majorité des manifestations religieuses de Bahia), et vous emmènera au Mercado Modelo (le plus grand marché artisanal de Bahia).
Un menu de fête sous le signe de l’évasion et de la gourmandise
L’Amérique Latine est un continent qui séduit tous les gourmands avec sa cuisine savoureuse et généreuse.
Pour vous donner un aperçu des délicieux mets qui vous attendent, voici deux recettes typiques :
Les délicieuses Empanadas à la viande
Épluchez et émincez un oignon puis faites-le revenir dans un poêle à feu doux avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite 170 grammes de bœuf haché et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes à feu moyen. Versez ensuite les épices (une cuillère à café de Paprika et de cumin en poudre) et une petite boîte de concentré de tomate. Enfin, ajoutez un bouillon cube mélangé à un demi verre d’eau.
Préchauffez le four à 210°C. Pendant ce temps, déroulez un rouleau de pâte brisée et découpez des cercles de pâte avec un verre. Déposez une cuillère de sauce sur la pâte et refermez bien les Empanadas.
Enfournez les Empanadas sur une plaque couverte de papier sulfurisé et cuisez les 20 minutes. C’est prêt !
Le succulent Ceviche Peruano
Coupez un oignon en deux. Ensuite, mettez le jus de 20 citrons verts, grossièrement pressés, dans un récipient.
Détaillez ensuite des cubes de 2 centimètres sur 2 de poisson (il vous faut 1 kg de poisson blanc frais et 400 grammes de poissons très frais : saumon, cabillaud, crevettes).
Prenez ensuite le piment jaune. Coupez et jetez les extrémités. Coupez-le ensuite en deux dans le sens de la longueur et enlevez les graines restantes. Émincez ensuite le piment en rondelles ou en petits morceaux.
Dans un grand récipient, mélangez le poisson avec du sel, du poivre (blanc de préférence), le piment jaune, quelques feuilles de coriandre et du céleri haché. Recouvrez le tout et laissez le poisson s’imprégner des saveurs de ce mélange durant 3 minutes.
Rajoutez le jus des citrons et l’oignon, puis mélangez le tout avec une cuillère.
Laissez reposer le plat durant 5 à 10 minutes en fonction de vos goûts. Il ne vous reste plus qu’à déguster un authentique ceviche péruvien !
Les plus gourmands pourront rajouter des ingrédients facultatifs : du maïs, des pommes de terre, du yuca (le nom latino-américain du manioc), des morceaux de banane frits…
Tierra Latina : Découvrir l’Amérique Latine autrement
Brésil, Argentine, Bolivie, Chili, Colombie, Costa Rica, Equateur, Panama, Pérou… Tierra Latina propose à tous les amoureux(ses) d’avoir un autre regard sur l’Amérique Latine, loin des sentiers battus et du tourisme de masse.
Chaque séjour est organisé sur-mesure, en fonction des envies de chaque voyageur !
Créée par Arthur Thénot et Chloé Proust, Tierra Latina s’appuie en effet sur un réseau d’équipes locales motivées et impliquées qui garantissent :
- Des prestations (excursions, hôtels, expériences…) testées et approuvées
- Une réelle connaissance du terrain pour garantir un voyage de qualité
- Des voyages personnalisés avec les meilleures adresses pour une réelle découverte de chaque pays
- Un contact de qualité avec la population locale : loin du tourisme de masse, chaque séjour a une dimension humaine et éthique, avec de vraies rencontres (les petits agriculteurs du Nord de l’Argentine, les éleveurs de lamas du lac Titicaca, les vendeuses de fruits des rues de Carthagène des Indes…)
- Des échanges avec des personnes de confiance, spécialistes d’un art, d’une culture ou d’une région, passionnées et passionnantes
- Des séjours à la carte (dates, étapes, rythme, excursions, hébergement…)
- La possibilité de séjourner chez l’habitant pendant tout ou partie du séjour : c’est une formidable opportunité pour s’imprégner de la culture locale et pour la comprendre sans prendre de risques !
- De multiples activités sportives (trekking, randonnées à pied ou à cheval…) et culturelles (initiation au tango avec les meilleurs danseurs de Buenos Aires, séjours à la ferme sur les plateaux andins, exploration des vestiges d’une cité perdue dans la cordillère des Andes, observation des baleines dans leur milieu naturel…).
Arthur Thénot, co-fondateur de Tierra Latina, souligne :
Nous voulons que chaque voyageur puisse échanger avec des hommes et des femmes fièr(e)s de leur pays. Ils font découvrir ses richesses comme à des amis ou des parents venus leur rendre visite. Les maître-mots des voyages “made in Tierra Latina” sont l’authenticité, la générosité et la joie de vivre. Avec nos séjours sur-mesure, nous nous situons aux antipodes du tourisme de masse.
Tierra Latina est gérée par Arthur depuis la France et par Chloé, depuis Buenos Aires, leur base en Amérique latine, qui établit directement le lien avec les locaux sur tout le continent, pour assurer aux voyageurs un séjour de qualité et un suivi personnalisé.
Pour en savoir plus
Site web : https://www.tierra-latina.com/
