Aujourd’hui, de plus en plus d’entrepreneurs agricoles se sentent concernés par l’impact de leurs pratiques sur l’environnement et la société dans son ensemble. Ils souhaitent exercer leur activité de façon responsable, tout en optimisant la performance économique de leur exploitation.
C’est donc pour aider les céréaliers, éleveurs, maraîchers, viticulteurs et arboriculteurs qui ont un esprit d’entrepreneur que Gilles Cavalli a écrit Manager une entreprise agricole durable : Pour une démarche entrepreneuriale responsable, rémunératrice et résiliente.
Véritable manuel qui offre une vision à 360°, invite à la réflexion et permet de passer à l’action, l’ouvrage sort en mars 2019 aux éditions France Agricole.
Un livre optimiste qui réconcilie entrepreneuriat et développement durable
Manager une entreprise agricole durable est un “objet littéraire non identifié”, qui se situe entre le manuel pratique, l’étude universitaire et le guide de développement personnel et professionnel. Résolument optimiste et fortement documenté, l’ouvrage permet à ses lecteurs de voir leur entreprise agricole sous un nouvel angle.
Gilles Cavalli y condense quinze ans d’expérience professionnelle, et s’adresse à ceux et celles qu’il appelle “Agripreneurs“, contraction d’agriculteur et d’entrepreneur. “L’agripreneur est un décisionnaire autonome et responsable à la tête de son exploitation agricole. Il est fier de son métier et de ce qu’il entreprend, il raisonne et assume ses choix”, explique Gilles.
L’objectif de l’agripreneur est de bien vivre grâce à son métier tout en contribuant positivement au développement durable de la société. Il considère que son entreprise a un rôle dans « un tout » qui est pleinement pris en compte.
Gilles Cavallli
Focus sur la RSEA
Outre la notion d’agripreneur, l’ouvrage de Gilles Cavallli introduit la notion de RSEA, ou responsabilité sociétale des entreprises agricoles. “La RSEA, c’est l’intégration volontaire des préoccupations sociales et écologiques par les entreprises agricoles d’une manière stratégique et opérationnelle.”
“Cette intégration se base sur un mode de relation juste et équitable avec toutes les parties prenantes internes et externes et ce afin de satisfaire pleinement aux obligations juridiques applicables et d’investir dans le développement du capital humain et la préservation de l’environnement”, précise l’auteur.
Avec “Manager une entreprise agricole durable”, j’espère participer au développement responsable et durable de centaines d’entreprises agricoles.
Ce que l’on trouve dans Manager une entreprise agricole durable
- Les raisons qui incitent à entrer dans une démarche de Responsabilité Sociétale de l’Entreprise Agricole (RSEA)
- Les définitions des termes et des concepts liés au développement durable
- Comment initier concrètement une démarche de RSEA
- Des exemples d’agricultures durables
- Des clés de l’entrepreneuriat réussi
- Des moyens de rendre son entreprise plus résiliente
Les lecteurs de Manager une entreprise agricole durable peuvent par ailleurs profiter du groupe privé Facebook agripreneurxxi, un lieu d’échange et de partage à forte valeur ajouté.
Témoignages de lecteurs
« Ce livre est un véritable guide ! Il traite de nombreux sujets d’actualité et sa lecture m’a permis de me poser les bonnes questions pour mon entreprise. J’ai apprécié sa formulation, son vocabulaire et le plan. Sa forme est moderne. » Thierry Desvaux, agriculteur dans l’Yonne
« Je me suis reconnu dans de nombreux points et cela m’a amené à de nouvelles réflexions sur ma vie et mon entreprise. J’ai apprécié l’illustration de concepts complexes par des exemples simples. » Yohann Serreau, agriculteur dans l’Eure-et-Loir
« La notion d’agripreneur est centrale. Cet ouvrage contribue activement à la prise de conscience de l’agriculteur comme entrepreneur de terrain capable d’aborder son métier à 360°. Un écrit qui inspire et engage à la diffusion du concept. » Christiane Lambert, agricultrice en région Pays de la Loire, présidente de la FNSEA (Fédération Nationale des Syndicats d’Exploitants Agricoles)
« Un livre très pédagogique pour rentrer dans la réalité de l’agriculture d’aujourd’hui et de demain. Une approche décloisonnée qui adapte très concrètement au monde agricole des réflexions et perspectives de durabilité issues d’autres secteurs. Le côté entrepreneur ressort très bien avec la partie dédiée à la création de valeur par la maîtrise des charges. » Axel de Martene, directeur de Planet A
À propos de l’auteur
Originaire du Haut-Jura, Gilles Cavalli s’est formé à l’ISARA-Lyon, où il a décroché un diplôme d’ingénieur en 2003. Il commence sa carrière en tant qu’agent territorial dans une Chambre d’Agriculture de 2004 à 2007. Puis, il intègre le leader européen de l’informatique agricole en qualité d’ingénieur commercial sur les marchés élevages et grandes cultures.
Parallèlement, Gilles continue à se former ; passionné d’entrepreneuriat, d’agriculture et de développement durable, il suit un programme d’appui à la création d’entreprises à l’EM-Lyon en 2007, et fonde Azuli Nouvelle Ethique en 2010.
En 2012, il obtient un Master II en Ethique et Développement Durable obtenu à l’Université Lyon 3. Fort de son double cursus d’ingénieur et de spécialiste du développement durable, il intègre comme associé la société Alteractive où il exerce les fonctions de consultant, formateur en RSE et développement durable jusqu’en 2016.
Un engagement fort pour le monde agricole
Ensuite, Gilles démarre l’aventure entrepreneuriale « Agrifind », une entreprise de l’économie de la connaissance dans le milieu agricole. Il s’y donne pour mission de faciliter le transfert de compétences, de connaissances, de savoir-faire et d’informations au sein du monde agricole.
“Nous utilisons les outils numériques pour favoriser la performance globale des entreprises agricoles”, explique-t-il. “Notre parti pris, c’est que ce qui a le plus de valeur sur une ferme, c’est le chef d’entreprise et sa capacité à prendre des bonnes décisions pour lui et sa structure.”
Gilles diffuse ses connaissances au travers de conférences sur le thème du développement durable. Il a été également animateur de sessions sur le thème de la prévention des risques. Il est par ailleurs formateur « Certiphyto » et auditeur « Certificat des Produits Phytopharmaceutiques », et a rédigé l’ouvrage La Responsabilité sociétale au sein des entreprises de taille intermédiaire paru en septembre 2012.
Gilles est également membre fondateur de l’association #cofarming créée en 2017 avec quatre autres start-ups du numérique impliquées dans l’économie collaborative du monde agricole. Pour accompagner la sortie de son nouveau livre, il organisera une série de conférences et formations.
Pour en savoir plus
Site web : http://agripreneur.fr/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/gilles-cavalli/
