Restaurants, food trucks et commerçants connaissent tous le problème des queues qui n’en finissent pas, des commandes qui s’accumulent et des clients qui s’impatientent.
C’est pour leur faciliter la vie que Nora Barault, François du Cray et Rémy Oléron ont créé Siouplaît, une solution de click and collect qui permet de gagner du temps et d’augmenter le nombre de clients.
Siouplaît : le click and collect pour la restauration
Siouplaît est un nouveau service de click and collect dédié à la restauration, la vente à emporter, la street food et l’événementiel. Grande tendance de l’année 2019, le click and collect permet à la clientèle de précommander et de payer leur repas et de recevoir un texto dès que leur commande est prête, sans avoir à faire la queue.
« Le click and collect existe depuis près de dix ans, mais seules les grandes marques ont développé leur propre système », expliquent les fondateurs de Siouplaît. « Nous souhaitons démocratiser l’accès à ce nouvel outil, et rendre indépendants les commerçants en leur vendant un module en marque blanche ».
Siouplaît a été conçu par, pour, et surtout avec les restaurateurs et leur clientèle.
Le click and collect : un concept simple et efficace
Avec Siouplaît, les clients peuvent consulter le menu sur le site du restaurateur, mais aussi sur Facebook et Instagram, depuis leur smartphone. Ils passent ensuite commande, comme sur tous les sites de e-commerce, en ayant la possibilité d’indiquer leurs allergies et intolérances. Ensuite, ils paient, et reçoivent un SMS dès que leur commande est prête.
Pour les restaurateurs, Siouplaît permet un gain de temps et d’efficacité, et une augmentation du ticket moyen et du nombre de clients.
Siouplaît a pour ambition de devenir l’ambassadeur du click and collect dans le domaine du retail.
Aux origines du projet
Nora Barault est à l’origine du projet Siouplait. Directrice d’un bistro argentin, elle passe ses après-midi derrière un ordinateur, dans la salle du restaurant, à gérer toute la partie administrative. Pendant ce temps, en terrasse, les clients s’installent pour consommer.
Toute l’après-midi, les boissons défilent : un café, un Perrier, un coca… et Nora enchaîne les allers-retours pour servir ses clients tout en continuant ses tâches administratives.
« Un jour, je me suis dit : si seulement je pouvais deviner à l’avance ce que veulent les clients en terrasse ! », raconte-t-elle. Elle décide alors d’écrire son numéro de téléphone sur les tables en terrasse. Le système fonctionne : les clients se prennent au jeu, et le patron aussi. Ce sera les prémices de Siouplaît.
Des paiements sans commission
Contrairement à la plupart de ses concurrents, Siouplaît fonctionne avec un modèle sans commission. Le système est basé sur un abonnement annuel ou mensuel, quel que soit le nombre de commandes.
La création par leur équipe du module de commande en ligne coûte 500 euros HT puis 60 euros HT par mois sans engagement. L’offre annuelle quant à elle s’élève à 1100 euros HT la première année. Les deux offres comprennent la mise en ligne du menu, la formation des équipes, l’intégration au site, le paiement en ligne et la box Siouplaît. Celle-ci contient une imprimante bluetooth, un iPhone, un guide d’utilisation et des flyers aux couleurs du restaurateur, pour prévenir ses clients.
Une stratégie de communication sur-mesure
Siouplaît propose également un accompagnement avec création d’une stratégie de communication sur-mesure, qui permet aux commerçants d’obtenir de vrais résultats sur le long terme.
Pour communiquer auprès de leurs clients, les commerçants et restaurateurs peuvent opter pour l’habillage de vitrines, la distribution de flyers et goodies, et les Facebook et Google Ads : Siouplaît les accompagne dans chacune des étapes de leur campagne de communication.
Témoignages de clients
« Siouplaît m’a permis de gagner un temps fou sur l’encaissement ! Notamment sur de grands événements comme les festivals ou salons, merci ! » Jérémy, Footruck Munchies
« On a utilisé Siouplaît tout l’été au Barapapa, ça permettait à nos clients de commander depuis leur transat : je crois qu’on a jamais eu autant de mercis ! » Lucien, Atelier Fratelli / Barapapa
« On a commencé à travailler avec Siouplaît quand on a eu un problème d’attente, qui nous faisait perdre beaucoup de clients. Ils ont créé des outils de communication et ça cartonne ! » Mathias, Palika Poké
« Je travaillais avec un autre outil de click and collect pendant 3 mois, mais j’ai arrêté pour passer chez Siouplaît ! Ils sont réactifs, et ils développent de nouvelles fonctionnalités sur demande. » Rudy, New Soul Food
À propos des fondateurs de Siouplait
Nora Barault, CEO
Designer de formation, Nora est née dans une famille de restaurateurs. Elle est devenue directrice de restaurant à l’âge de 20 ans, et elle décide de monter sa boîte deux ans plus tard. Elle est à l’origine du projet et CEO de Siouplaît.
François du Cray, CTO
François est ingénieur, serial entrepreneur, et surtout fin gourmet. Il s’occupe de toute la partie technique de Siouplaît.
Pour en savoir plus
Site web : https://siouplait.com
Instagram : https://www.instagram.com/siouplait
Facebook : https://www.facebook.com/SiouplaitApp/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/nora-barault-25b717120/
