SABAROT lance une nouvelle gamme “Saveurs du monde” : des mélanges gourmands, sains et dépaysants prêts en 10 minutes chrono

Alors que 63% des Français disent vouloir manger sainement (source : étude Food 360 menée par Kantar TNS en octobre 2019), nos compatriotes sont aussi à la recherche de solutions pour varier leurs menus et se faire plaisir.

Mais comment bien manger quand on a une vie active, et donc peu de temps pour cuisiner, ou un petit budget ?

Ambassadeur des “produits sains, naturels et bons pour la santé”, SABAROT dévoile sa nouvelle gamme de mélanges prêts en seulement 10 minutes : « Les saveurs du monde »

Ces mélanges hauts en couleurs et aux goûts typés, qui sont une véritable invitation au voyage, sauront ravir les papilles du plus grand nombre.

Avec un petit plus très appréciable : ils sont garantis sans sel et matières grasses ajoutés pour intégrer les régimes qui doivent en être exempts.

Il suffit de gérer l’assaisonnement pour se concocter un bon petit plat sans avoir besoin de rester un temps fou derrière les fourneaux !

« Les saveurs du monde » : les 3 premiers mélanges gourmands

Cap sur le Pérou avec le Mélange riz & quinoa, gingembre

Ce mélange nous propose un voyage en terres incas en reprenant notamment trois aliments phares de la cuisine péruvienne : le quinoa, le gingembre et le maïs.

Dégusté tel quel en accompagnement d’une viande ou en salade froide associé à de l’avocat et un ceviche de poisson bien relevé, ce mélange frais et gourmand trouvera facilement sa place dans la cuisine du quotidien.

Prix : 3,70 €

L’Inde dans l’assiette avec le Mélange riz & lentilles, curry

Avec ce mélange, les effluves de curry sortant de la cuisine vous enverront directement à New Delhi.

Rappelant les saveurs du dhal de lentilles corail, vous pourrez facilement y associer la douceur de la noix de coco, le fondant d’une aubergine confite, le croquant d’un oignon rouge, l’acidité du citron vert… pour contrebalancer la chaleur du curry.

Et cela dans des préparations froides ou chaudes colorées.

Prix : 3,70 €

Le charme envoûtant de l’Orient avec le Mélange taboulé de quinoa, menthe et citron

Envie de créer votre propre taboulé en partant d’une semoule gourmande et colorée ? Ce mélange aux saveurs orientales associe la menthe, le citron et le poivron, un trio idéal pour apporter de la fraîcheur à vos préparations.

En taboulé froid associé avec des courgettes rôties, des tomates bien mûres et des herbes fraîches ou chaudes pour accompagner des légumes mijotés de type couscous ; ce mélange est un allié de votre cuisine de tous les jours.

Prix : 3,70 €

Les atouts des “Saveurs du Monde” proposés par SABAROT

Rapides à préparer : ils sont cuits en 10 minutes chrono.

Pratiques à utiliser : ils sont présentés dans des sachets fraîcheur (2 sachets de 125 g, ce qui représente 2 repas pour 2 personnes).

Gourmands et originaux : ces mélanges savoureux font vibrer les papilles et permettent de varier les plaisirs.

Sans sel ni matières grasses ajoutés : ils conviennent donc aux personnes qui suivent un régime spécifique mais aussi à toutes celles qui sont attentives à la qualité de leur alimentation. Fini les mauvaises surprises gustatives, le “trop salé” et le “trop gras” : chacun(e) peut apporter sa touche finale au repas en assaisonnant suivant ses goûts.

Aussi bon chaud que froid : été comme hiver, il y a des possibilités infinies de recettes créatives, même préparées à la dernière minute.

SABAROT, “Dénicheur de graines depuis 200 ans”

SABAROT, c’est un savoir-faire ancestral qui se transmet de génération en génération.

Née en 1819, cette belle entreprise perpétue, aujourd’hui encore, son savoir-faire dans sa région d’origine, la Haute-Loire, en Auvergne. Elle se démarque par une forte démarche RSE et par la valorisation de ses producteurs partenaires au travers de filières garantissant l’origine et la qualité de chaque récolte.

Un de ses produits phare, la lentille verte du Puy, est devenu célèbre grâce au Prince George : un article du Daily Mail a fait de cette légumineuse un classique de l’assiette des enfants. En effet, le premier repas du Prince George à l’école était composé de maquereau fumé sur un lit de lentilles vertes du Puy.

Antoine Wassner, le dirigeant, souligne :

Il y a eu un vrai “effet star” avec nos lentilles, car le Prince George est une personnalité très influente en Angleterre. C’est formidable de faire le buzz avec un légume sec, riche en protéines végétales, et un petit prince de 4 ans.

SABAROT en quelques chiffres-clés

200 ans d’expérience, de savoir-faire et d’investissements
CA 2019 : 52 M€ soit plus de 15% en 2 ans
Des exportations dans + de 50 pays
150 salariés (contre 45 en 2016)

À propos d’Antoine Wassner, dirigeant de l’entreprise

Diplômé de l’IDRAC à Lyon en 2003, Antoine Wassner décide de rejoindre son père, Daniel Wassner alors Président de l’entreprise familiale SABAROT. Il se laisse convaincre et prend la Direction Commerciale France en 2004 de l’entreprise.

En 2009, il devient Directeur Général, puis 7 ans plus tard, PDG de SABAROT. Il met en place dès le début toute une stratégie qui porte aujourd’hui ses fruits.

Antoine Wassner est la 7ème génération à la tête de l’entreprise.

Succédant à son père, Antoine Wassner lance rapidement un plan de développement ambitieux. Des fonds sont injectés, entre 2011 et 2016, pour robotiser les lignes de conditionnement, regrouper les activités sur deux sites, mener à bien une première extension du site de Chaspuzac, construire de nouveaux entrepôts de stockage et un centre de collecte à Landos.

Quand SABAROT s’installe à Chaspuzac, le marché de la meunerie a évolué. L’activité est un foyer de pertes. C’est dans ce climat un peu difficile qu’Antoine Wassner gagne sa légitimité de dirigeant. Il dépoussière notamment l’offre avec de nouveaux produits et conseille surtout à son père de céder le moulin pour se recentrer sur les marchés de niche.

Le chiffre d’affaires a plus que doublé et l’emploi suit, grâce notamment à la tendance Veggie.

Antoine précise :

Mon ambition est de faire de SABAROT le « dénicheur des graines de demain ». Je veux aussi poursuivre ma stratégie de développement dynamique et rentable, sans perdre le caractère familial de l’entreprise. C’est ce qui a fait notre succès : aujourd’hui, notre société affiche une croissance de 15% par an du chiffre d’affaires, dont 20% réalisé à l’export.

Attaché au développement de la région, Antoine est à la tête pendant trois ans de l’Organisme de défense et de gestion de la lentille verte du Puy, où il restructure la filière. Grâce à ses actions, il est nommé en 2016 chevalier dans l’ordre du mérite, le plus jeune à l’avoir obtenu dans le département.

Sous son impulsion, SABAROT parraine aussi depuis peu la marque collective « La région du goût », lancée par Auvergne Rhône-Alpes.

Une implication récompensée

2016

Label « entrepreneurs + engagés », qui valorise des entreprises françaises d’excellence ayant une démarche RSE d’entrepreneur éco-responsable.
Lauréat de 3 Grands Prix de l’Innovation au Salon International de l’Alimentation 2016 (SIAL), pour les galettes « Petit polenta », « Petit quinoa » et les « Moulins à champignons ».

2018

Lauréat des Trophées RSE Rhône Alpes Auvergne 2017 : ce prix récompense la forte intégration de Sabarot dans le maillage territorial, sa volonté de mettre en place des innovations à échelle humaine mais structurée et sa volonté de maintenir un développement local.
Antoine obtient le « Prix de la Vision Stratégique » dans la catégorie Entrepreneur de l’Année pour la Région Auvergne-Rhône-Alpes.