Le vin, emblème de la France ? C’est en tout cas ce que semblent penser 96% de nos compatriotes, pour qui ce produit noble fait partie de l’identité culturelle de la France (source).
Ils sont aussi 86% à se déclarer attachés à ce symbole de leur art de vivre, synonyme de partage et de convivialité (88%) mais aussi de vivre ensemble (80%). Curieux, ils aiment aussi aller à la rencontre des vignerons et des cavistes (70%) pour améliorer leur culture du vin.
Mais dans le contexte actuel, il devient de plus en plus difficile de dénicher de “bonnes adresses”, notamment en raison de l’annulation des salons.
De plus, cela suppose souvent de se déplacer, de se renseigner longuement pour dénicher de vraies pépites à des tarifs abordables, de s’y connaître assez pour ne pas se faire avoir par le discours marketing des grosses structures… alors même que plus de la moitié des Français reconnaissent ne pas s’y connaître en vin.
Alors comment avoir accès à de petits vignerons indépendants, parfois confidentiels, qui produisent des vins de qualité ? Comment être conseillé et savoir quel vin va avec quel plat ? Comment acheter en “direct propriété” pour faire un geste citoyen tout en réalisant des économies substantielles ?
C’est pour répondre à tous ces enjeux que 3 passionnés de vins lancent Vin Terroir, une plateforme qui sélectionne les meilleurs vins de vignerons indépendants français en direct propriété.
Une sélection de caviste qui offre tous les avantages de la vente en “direct propriété”
Les terroirs français offrent une grande diversité de vignobles : de la Provence au Jura, en passant par l’Alsace ou le Bordelais, tous ont leurs propres cépages, leurs caractéristiques, leurs saveurs inimitables qui changent aussi d’une maison à l’autre.
Chaque vigneron a sa marque de fabrique, son petit plus qui se transmet et s’enrichit de génération en génération, avec toujours la même volonté de bien faire.
Vin Terroir met en lumière tous ces talents français qui élaborent des vins de qualité à des prix accessibles et cela en direct de la propriété.
L’objectif est d’offrir à tous un rapport qualité/prix imbattable, avec un service haut de gamme :
- une sélection exclusive de producteurs indépendants ;
- livraison offerte en France dès 6 bouteilles par vigneron et dès 12 bouteilles en Europe ;
- achat à la bouteille possible ;
- la majorité des cuvées est à prix “direct propriété” ;
- 50% des vins proposés sont certifiés Bio et beaucoup d’autres sont en cours de conversion.
Une initiative qui soutient le savoir-faire de petits producteurs passionnés
Vin Terroir, c’est avant tout une histoire de valeurs, une aventure qui se vit aux côtés des vignerons français qui se battent au quotidien pour défendre leur savoir-faire.
Or avec la pandémie de Covid-19, ils ont été lourdement impactés par la fermeture des restaurants et des bars, la baisse des exportations et la fermeture des salons.
Tous ont désormais intérêt à opérer une véritable transition numérique pour vendre en ligne à leur clientèle (particuliers et professionnels). Reste un défi de taille : gagner en visibilité sur Internet, alors qu’ils n’ont ni les outils, ni le temps, ni le budget pour se consacrer à cette activité.
Les petits producteurs indépendants qui tentent de se tourner vers les places de marché pour vignerons déchantent vite : pour se démarquer de la concurrence, il faudrait casser les prix… Or seuls les plus gros vignerons peuvent rafler la mise en vendant moins cher puisqu’ils réalisent des économies d’échelle.
D’où la révolution Vin Terroir ! La plateforme s’engage auprès des vignerons qu’elle sélectionne avec soin pour la qualité de leurs produits.
Emilien Marchal, co-fondateur, confirme :
Notre but n’est pas de vendre des vins le moins cher possible…Nous cherchons plutôt à favoriser le meilleur rapport qualité/prix : de bons vins pour les clients qui garantissent une rémunération juste au vigneron.
Une sélection de vins “coup de cœur” pour sublimer les bons petits plats
Domaine des Pampres d’Or – Beaujolais Blanc Pierres Dorées 2019
Le Beaujolais Blanc Cuvée Prestige du Domaine des Pampres d’Or est un chardonnay rond et complexe qui séduit par son nez fin, aux notes fruitées et subtilement boisées.
Les raisins utilisés pour élaborer cette cuvée sont tous issus d’une parcelle âgée de 35 ans à dominante argilo-calcaire. Ils ont ensuite fait l’objet d’une vinification intégrale en fût de chêne, ce qui a permis d’obtenir un vin plaisant et harmonieux avec une très bonne persistance en bouche.
Accords mets et vins : Quenelle de brochet, escalope de veau milanaise, poulet à la crème, truite meunière. Il se laisse tout aussi bien découvrir à l’apéritif.
Prix : 10,90 €
Domaine du Traginer – Banyuls Rimage 2018
Le Banyuls Rimage élaboré par le Domaine du Traginer est un vin doux naturel charnu qui saura étonner vos papilles et surprendre les invités.
Il est assemblé à 90% de grenache noir et à 10% de carignan noir âgés de 30 à 50 ans. Les vignes, cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique, sont vendangées manuellement. S’ensuivent une macération de 21 jours qui favorise l’extraction des arômes et des tanins puis un élevage de 8 mois en cuve inox. Afin de conserver au mieux les arômes de fruits rouges, il est rapidement mis en bouteilles.
Accords mets vins : figues fraîches, desserts au chocolat, fruits rouges, tomme de brebis ou un comté déjà affiné.
Prix : 22,90 €
Le Clos du Mounat – Côtes de Bourg La Tresse 2017
La cuvée La Tresse 2017 signée Clos du Mounat est un vin tannique, fin et frais.
Les raisins utilisés pour la vinification de cette cuvée sont issus des plants de vieux merlots implantés sur un coteau argilo-calcaire exposé au sud / sud-est.
Le nom atypique de cette cuvée “la Tresse” est un clin d’œil au travail de Christian Gourgourio qui ne taille pas la vigne durant sa période de pousse et la tresse sur son palissage jusqu’au dernier fil. Jamais blessée, la vigne concentre ainsi toute son énergie à croître et à nourrir ses racines..
Accords mets vins : champignons grillés au poivre, foie de volaille, colin à la bordelaise, entrecôte de bœuf, fromages (rocher nantais, cendré de Vergy, Chambarand).
Prix : 15 €
Meyer Jean Luc et Bruno – Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2018
Le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg élaboré par le Domaine Meyer est issu des meilleurs terroirs d’Eguisheim, classés Grand Cru.
Le sol argilo-calcaire du lieu-dit d’Eichberg, sur lequel sont implantées les vignes, ainsi que l’ensoleillement optimum dont elles bénéficient confèrent aux vins finesse et puissance.
Ce vin est fruité et rond avec de légères notes de fruits exotiques.
Accords mets vins : foie gras, desserts, des plats exotiques.
Prix : 18,90€
Domaine Chauveau – Pouilly Fumé “La Charmette” 2019
Le Pouilly fumé “La Charmette” élaboré par le Domaine Chauveau est un vin d’une très grande minéralité issu de parcelles de vignes de Sauvignon blanc réparties dans la commune de Saint-Andelain. La variété des sols, composés de marnes et de calcaires, apporte une maturité précoce aux raisins tout en leur conférant fraîcheur et arômes fruités.
Cette cuvée est uniquement élaborée avec le premier jus du pressurage et élevée sur lies fines pendant 6 à 8 mois avant de vous être proposée à la dégustation. Terroir d’exception, vin de vigneron récompensé à de nombreuses reprises, le tout proposé à un excellent rapport qualité-prix. Un grand Pouilly fumé à déguster entre amis à l’apéritif dès aujourd’hui, mais que les plus patients pourront laisser vieillir quelques années supplémentaires.
Accord met vin : apéritif entre amis, fruits de mer, coquillages, poissons grillés et en sauce, viandes blanches.
Prix : 12,40 €
A propos de la Dream Team de Vin Terroir
Derrière le concept Vin Terroir, il y a trois jeunes entrepreneurs âgés de 26 et 27 ans aux parcours très différents : Pierre (Ecole d’Ingénieur), Sébastien (Université d’Histoire) et Emilien (Ecole de Commerce).
Passionnés de vin depuis des années, ils fondent en 2014 Champagne Terroir alors qu’ils ont tout juste 20 et 21 ans. Ce site, spécialisé dans la vente de champagnes de vignerons, rencontre vite son public, tant en France qu’à l’étranger. Champagne Terroir compte aujourd’hui plus de 3000 clients BtoC et BtoB dans près de 15 pays.
Le concept de Vin Terroir est né de la demande des clients, qui voulaient pouvoir accéder aux meilleurs vins des terroirs français en direct producteur.
Aujourd’hui, Vin Terroir fédère près de 50 vignerons issus de tous les vignobles français, du vin d’Alsace au vin du Languedoc en passant par la Bourgogne et le Bordelais.
Emilien Marchal précise :
Notre objectif est de doubler ce nombre pour passer à 100 vignerons en 2021 afin d’être en mesure de proposer une gamme exhaustive de toutes les AOC Françaises.
Pour en savoir plus
Site web : https://www.vin-terroir.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/ChampTerroir/
Instagram : https://www.instagram.com/champ_terroir/
