La crise sanitaire de la Covid-19 a eu un impact lourd sur l’activité des traiteurs. Face à l’arrêt brutal des commandes, Apéro Cheers a dû repenser son business modèle pour s’adapter à ce nouveau contexte.
Spécialisée dans la réalisation de buffets et d’apéritifs dinatoires, la société a ainsi lancé un service de livraison de box alimentaires au domicile des salariés en télétravail. Il restait à répondre aux besoins des particuliers, qui ne pouvaient plus se réunir en famille ou entre amis autour de généreux buffets.
La solution est venue, encore une fois, de la livraison : Apéro Cheers a adapté ses buffets en formules dédiées à des petits groupes, avec des box apéritives composées de produits frais et de qualité, livrées dans la France entière, à déguster seul ou en famille.
Des coffrets cadeaux gourmands à offrir ou à s’offrir
Suite à la pandémie, Apéro Cheers a organisé un système de commande et de livraison au niveau national, et a confectionné plusieurs formules de box. Grâce à Chronofresh, la filiale alimentaire de Chronopost, ses box sont livrées partout en France en 24 à 48 heures.
Les coffrets cadeaux Apéro Cheers sont ainsi devenus une nouvelle façon de faire plaisir à distance, plus originale et plus gourmande que les traditionnels bouquets de fleurs. Elles permettent de partager des moments de convivialité par écran interposé : « Certains clients qui organisaient leur anniversaire sur Zoom nous ont contacté pour faire parvenir à leurs amis et à leur famille la même box apéro que la leur, pour que chacun déguste la même chose », expliquent les cofondatrices d’Apéro Cheers.
Les box Apéro Cheers sont destinées à tous les gourmands, femmes et hommes de tous les âges. On peut ainsi aussi bien les offrir à ses grands-parents et à ses amis qu’à ses collègues et clients. Elles sont adaptées à de nombreuses occasions : pour dire « je t’aime », pour un anniversaire, pour remercier ou pour féliciter quelqu’un.
La fraicheur et la qualité avant tout
Les box d’Apéro Cheers sont composées de matières premières de qualité supérieure, soigneusement sourcées par l’équipe de la société. Généreuses et diversifiées, elles misent sur la simplicité et la fraicheur des produits, ainsi que sur les couleurs et l’esthétisme des apéritifs à partager.
Sélection de coffrets Apéro Cheers
La meilleure vente : la box cadeau anniversaire
Cette box anniversaire est une idée cadeau originale, qui ravira les gourmands et peut satisfaire de 2 à 4 personnes. Elle contient des charcuteries, des fromages, des olives, une terrine de la mer, un tartinable végétarien, des amandes, des crackers et des chips, réunis dans une belle bourriche qui se ferme à l’aide d’un plateau en bois. Une carte cadeau anniversaire permet d’écrire un petit mot pour le ou la destinataire.
Prix : 49 euros
La box d’actualité : L’Apéro Foot Euro 2021
Cette box pour 4 à 6 personnes est idéale pour faire plaisir à un fan de foot, ou pour organiser une soirée foot en famille ou entre copains. Elle est composée de 10 produits apéritifs (olives, écrasé de tomates séchées, charcuteries, fromages, etc.) ainsi que d’une bouteille de bière et d’une bouteille de sangria de 75 cl.
Prix : 64,90 euros
La box entrée de gamme : L’Apéro des Copains
L’Apéro des copains est une formule simple et efficace à offrir ou à s’offrir. Elle contient quatre produits apéro à grignoter : saucisson, chips, crackers et tartinable artisanal, ainsi qu’une bouteille de vin de 75 cl.
Prix : 28,90 euros
La box saisonnière : la Summer Box
La Summer Box est un cadeau ensoleillé qui régalera les gourmands avec 7 produits apéritifs : une burratina, du chorizo et lomo ibériques, un tartinable, des chips au pesto, des olives Kalamata, et des crackers aux herbes de Provence. Ces délices sont accompagnés d’une bouteille de sangria.
Le traiteur sur Paris
Apéro Cheers propose à nouveau des buffets traiteur, uniquement en Île-de-France. Il est désormais possible de faire des commandes de buffets apéros dinatoires en ligne, à la carte ou en formule.
Les ambitions d’Apéro Cheers
Apéro Cheers a pour ambition de devenir la première marque française de livraison d’apéritifs dinatoires. Pour atteindre cet objectif, la société mise sur plusieurs leviers. Tout d’abord, elle continue à développer ses offres de coffrets cadeaux pour les entreprises et les particuliers.
Elle commence par ailleurs à produire ses propres produits apéritifs sous la marque Cheers. Enfin, elle a pour projet d’ouvrir un lieu hybride qui hébergerait son activité de box, son activité traiteur, ainsi qu’une boutique ouverte au public.
À propos d’Apéro Cheers
Apéro Cheers a été fondé par deux amies, qui se sont rencontrées il y a 35 ans à l’école maternelle, et qui ont grandi dans le même village. Après des parcours de vie très différents, elles se sont retrouvées en 2015 pour créer un projet ensemble, né de leur amour pour les bonnes choses, la convivialité et la gourmandise.
Misant sur leur complémentarité, elles ont souhaité fonder une marque dédiée à l’univers de l’apéritif dinatoire qui serait une alternative aux traditionnels cocktails traiteurs. Elles ont ainsi imaginé une approche originale permettant à leurs clients de se retrouver autour de grands buffets d’apéritifs dinatoires colorés et sur mesure.
La marque évolue sur plusieurs segments, car son concept de formules gourmandes prêtes à consommer est adapté à un large choix d’événements : les apéros entre amis, les buffets de réunion de famille, les afterworks entre collègues et les garden party d’entreprise.
Depuis 2020, Apéro Cheers a repensé son offre pour répondre aux nouvelles contraintes, tout en conservant la même mission : simplifier la vie de ses clients en leur livrant le jour de l’évènement des buffets frais et généreux, avec une prestation clé en main.
Pour en savoir plus
Site web : http://www.aperocheers.com
Facebook : https://www.facebook.com/aperocheers
Instagram : https://www.instagram.com/apero_cheers/
