De scandales alimentaires en prises de conscience, les Français plébiscitent désormais le “fait maison”. Les chiffres sont éloquents :
- 55 % cuisinent davantage depuis 2020 (source) ;
- 54 % regardent des applis telles que Yuka pour connaître les informations nutritionnelles (source) ;
- Et le 1er argument pour le retour du fait maison est la volonté de reprendre le contrôle de son alimentation (source).
Tous aspirent à plus de transparence dans le contenu de leurs repas et tiennent à maîtriser les ingrédients qui les composent. Certaines affaires récentes les ont particulièrement alertés, comme la contamination à l’oxyde d’éthylène de crèmes glacées industrielles de grandes marques, y compris bio (source).
Et ce phénomène est appelé à prendre de l’ampleur : certains sociologues n’hésitent pas à parler d’une nouvelle période de passion pour la cuisine et l’alimentation.
Fort de ce constat, Icekkub innove en lançant un nouveau concept pour réaliser de délicieuses glaces maison en quelques minutes à peine.
Le principe : une plaque réfrigérante révolutionnaire qui permet de créer des rouleaux glacés instantanément à partir des ingrédients que l’on a soi-même choisis. Il n’y a plus de limites à la créativité !
La “plancha froide” pour créer des glaces uniques à déguster de suite
Les Français aiment les glaces : ils sont 94 % à considérer qu’en manger est un vrai plaisir (source). Pourtant, celles qui sont vendues dans le commerce ne leur donnent pas satisfaction. Au-delà des ingrédients controversés qu’elles peuvent contenir, elles sont aussi jugées trop sucrées par plus d’1 Français sur 2.
34 % ont même tenté l’expérience de réaliser leur propre glace avec une sorbetière. Mais cela suppose une vraie organisation : les préparations sont souvent longues et fastidieuses, impliquant même un temps de cuisson et une période encore plus longue de refroidissement.
Fini donc le petit plaisir improvisé à la dernière minute, il faut anticiper en permanence et être bien organisé pour ne pas être pris au dépourvu. En pratique, c’est un véritable casse-tête peu compatible avec une vie de famille ou un planning surchargé.
D’où l’intérêt d’Icekkub : une machine “facile à vivre” qui glace les ingrédients en quelques minutes seulement, sans avoir besoin de les congeler préalablement.
Réaliser des crèmes glacées n’aura jamais été aussi spontané, ludique et convivial !
Jérémy Matrat, le PDG, souligne :
Nous nous sommes inspirés des glaces roulées dites “Ice Rolls”, incontournables dans la street food thaïlandaise, pour inventer un appareil spécialement conçu pour les particuliers.
Comment ça marche ?
Le concept de cet appareil innovant ressemble à une plancha froide permettant de geler les ingrédients.
Concrètement, il suffit de :
- Mettre sur la plaque supérieure de la crème liquide et des ingrédients au choix : chocolat, fruits, coulis, biscuits, pâtisseries, etc ;
- Utiliser les deux spatules fournies pour travailler la préparation et réaliser les fameux rouleaux.
Et hop, il ne reste plus qu’à déguster sa bonne glace faite maison !
Les (grands) petits plus Icekkub
Des glaces gourmandes et saines qui enchantent les papilles
Nul besoin d’additifs ou de conservateurs, la crème glacée est onctueuse et garde le croquant des ingrédients.
Des recettes à inventer à l’infini
Chacun.e peut devenir un chef cuisinier et imaginer ses propres recettes de glaces qui mettent l’eau à la bouche. Il suffit de varier les ingrédients, de jouer sur les couleurs et les saveurs, d’oser de nouvelles textures et présentations…
Besoin d’inspiration ? Icekkub propose un ebook de recettes à télécharger gratuitement.
Une machine ultra-pratique qui casse les codes du marché des sorbetières
Icekkub est un appareil unique en son genre :
- Rapide : 7 minutes suffisent à la plaque supérieure pour atteindre -14°, température nécessaire à la transformation de la crème en glace ;
- Design avec ses lignes sobres, sa structure en acier inoxydable haute qualité et ses dimensions peu encombrantes (27.31 x 31.75 x 36.2 cm) ;
- Facile à utiliser et rapide à nettoyer ;
- Simple à transporter : il peut être utilisé dans la cuisine, sur une terrasse ombragée après un barbecue… ;
- Sécurisé : les loulous peuvent s’éclater en réalisant des glaces avec leurs parents, il n’y a pas de risques. De plus, des ventouses puissantes stabilisent l’appareil lors de son utilisation.
Des services et des garanties Premium
Au-delà de la qualité machine, Icekkub souhaite construire une vraie relation de confiance avec ses clients ;
La société française leur offre donc un accompagnement haut de gamme : service client et service après-vente en France (joignable via un numéro non surtaxé), vidéos de recettes et ateliers, livraison rapide et soignée sous 48 heures, garantie 24 mois et échange gratuit si le délai d’immobilisation est supérieur à 15 jours…
A propos de la Dream Team
L’aventure Icekkub est née de l’union de deux associés aux compétences complémentaires :
- Jérémy Matrat, 41 ans, PDG : passionné d’innovations technologiques, il a effectué l’essentiel de sa carrière dans le domaine des technologies de l’information & de la communication à travers des postes de direction commerciale, marketing et de dirigeant.
- Redouane Ouchane, 41 ans, Directeur Général : il a exercé durant 15 ans en tant que cadre supérieur dans la grande distribution alimentaire en France et à l’international.
Il y a tout juste 3 ans, ils découvrent le concept des “Ice Rolls” dans leur format street food, en Thaïlande. Immédiatement, ils décident d’acquérir une machine à usage domestique, pensant qu’elle existe déjà. Mais ils ne dénichent qu’un modèle de plaque à placer au congélateur, qui se révèle décevant dès la première utilisation.
Faute de trouver l’appareil idéal sur le marché, ils décident alors de le produire : le concept Icekkub venait de naître !
Aujourd’hui, Icekkub ambitionne de se développer en Europe et de créer une gamme d’accessoires (housse de transport, spatules personnalisées, déclinaison dans d’autres coloris). En parallèle, la jeune pousse souhaite lancer une Icekkub Pro à l’attention des professionnels.
Pour en savoir plus
Site web : https://www.icekkub.com/
Facebook : https://www.facebook.com/icekkubnews
Instagram : https://www.instagram.com/icekkub?utm_medium=copy_link
