Les calendriers de l’avent, ce n’est pas que pour les enfants. Depuis 2017, La Boite du Fromager revisite cette tradition en la plaçant sous le signe de la gastronomie, avec un calendrier de l’avent dédié au fromage, et un calendrier de l’avent du vin français.
Cette année encore, le spécialiste des box fromagères a concocté de délicieux calendriers surprise, qui permettront aux gastronomes et aux amateurs de bonnes bouteilles d’attendre patiemment Noël.
Au programme : 24 fromages sélectionnés par le Meilleur Ouvrier de France François Bourgon, et 12 vins qui mettent à l’honneur le savoir-faire viticole français.
Le calendrier de l’avent 100 % fromage
Chaque jour, ce calendrier de l’avent permet de découvrir un nouveau fromage. Il contient 24 morceaux de fromage de 50 grammes environ, tous découpés manuellement, soit un total de plus d’1,2 kg de fromage.
Les fromages, différents de ceux du calendrier de l’avent 2020 de La Boite du Fromager, ont été sélectionnés en partenariat avec François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France fromager-affineur 2011. Ce sont des produits fermiers, artisanaux et au lait cru, de vache, chèvre et brebis, avec des fromages classiques et des fromages plus confidentiels.
Le calendrier est accompagné d’un livret qui propose une fiche descriptive du fromage du jour, et permet d’en savoir plus sur ses origines et sur la meilleure façon de le déguster. Un couteau à fromage est offert pour les 500 premières commandes.
Fraîcheur garantie
La fraîcheur est garantie grâce à une livraison par le service frais de Chronopost, avec une température maximale de 6°. Le calendrier est expédié en deux fois : la première expédition a lieu entre le 25 et le 29 novembre, et la seconde entre le 8 et le 10 décembre.
Le calendrier de l’avent du vin français
Ce calendrier de l’avent propose une nouvelle bouteille de 75 cl tous les deux jours, pour rester dans la modération, soit 12 bouteilles en tout. Les vins ont été testés et sélectionnés par le comité de dégustation de La Boite du Fromager, et approuvés par ses clients.
Chaque bouteille est accompagnée d’une fiche d’informations sur le vigneron, le vin, les accords mets-vins et les conseils de dégustation.
La Boite du Fromager : la box fromage incontournable
Créée par Rébecca Mativet-George en 2014, La Boite du Fromager est un concept de box mensuelles sur abonnement, composées de fromages fermiers ou artisanaux.
Chaque mois, les abonné·es reçoivent une sélection de 4 fromages de régions et de laits différents, pour composer de jolis plateaux de fromages à l’occasion d’un repas en famille, entre amis ou en amoureux. Les abonnements peuvent être résiliés à tout moment.
Trois box sont disponibles :
- La box découverte. Idéale pour redécouvrir les grands classiques dans leur version au lait cru, elle propose 4 fromages traditionnels par mois. À partir de 19,90 € par mois.
- La box connaisseur. Dédiée aux connaisseurs, cette box contient 4 fromages aux affinages plus longs et au goût plus prononcé. À partir de 34,90 € par mois.
- La box vin-fromage. Cette box est composée d’un box découverte ou connaisseur, ainsi qu’une bouteille de vin rouge ou blanc choisie pour sublimer les fromages. À partir de 34,90 € par mois.
La Boite du Fromager est également une fromagerie en ligne qui vend des fromages à la coupe et des plateaux de fromages.
Chaque plateau est conçu sur un thème différent : le plateau amateur, les classiques du fromager, le plateau fondue pour 4 personnes, le plateau spécial raclette, le plateau spécial Saint-Valentin, ou encore le plateau spécial femmes enceintes, qui ne comprend que des fromages à pâte cuite.
À propos de Rébecca Mativet-George, fondatrice de La Boite du Fromager
Avant de se lancer dans l’univers de boxes de fromages et de vins, Rébecca Mativet-George a travaillé pendant 10 ans dans des cabinets d’audit et de conseil. Fascinée par la « foodtech », c’est-à-dire l’alliance des nouvelles technologies et de la gastronomie, elle se forme aux côtés de Pierre Rollet-Gérard, fromager depuis 15 ans.
En 2013, elle rachète la société de box de vins Vineabox. L’année suivante, elle crée La Boite du Fromager, une box dédiée à l’univers du fromage qui propose chaque mois quatre fromages sélectionnés par un fromager expert.
En 2017, elle innove en créant les premiers calendriers de l’avent consacrés au vin et au fromage.
Pour en savoir plus
Site web : https://www.laboitedufromager.com/
Les calendriers de l’avent : https://www.laboitedufromager.com/calendrier-du-vin/
Facebook : https://www.facebook.com/laboitedufromager/
Instagram : https://www.instagram.com/laboitedufromager/
