Déguster un panettone en dessert ou au petit-déjeuner, trinquer avec un Moscato d’Asti, accompagner le café de chocolats Giandujotti artisanaux… cette année la gastronomie italienne va s’inviter sur toutes les tables de fêtes en cette fin d’année.
Gusto d’Italia, l’épicerie fine italienne, propose de mettre de la gourmandise et de la dolce vita dans les assiettes avec des spécialités authentiques, rares et savoureuses.
Déguster la “vraie Italie”, comme si vous y étiez
Gusto d’Italia, c’est la bonne adresse que les gourmets se partagent pour se mitonner des repas de fête d’exception.
Cette épicerie fine en ligne propose depuis 2008 le meilleur du patrimoine culinaire italien. En contact direct avec les artisans et producteurs italiens, elle offre une sélection des meilleurs produits gastronomiques authentiques, et met à l’honneur des valeurs de goût, qualité, terroir et proximité avec la nature.
Le bien-manger devient synonyme de plaisir, de belles découvertes et de cuisine gourmande.
Sous le sapin ou sur les tables de fêtes, les spécialités originales de Gusto d’Italia sont une véritable invitation au voyage.
En quelques clics, il devient possible de trouver de véritables pépites, loin des sentiers battus et des clichés.
Soucieux du goût des produits avant tout, le site propose un vaste choix de douceurs, biscuits, gâteaux, confitures et chocolats, de vins et de liqueurs, et d’accessoires, avec des tasses, cafetières, verres et couteaux à parmesan, sans oublier les panettones et pandoros, gâteaux traditionnellement dégustés à Noël.
Gusto d’Italia permet également d’offrir des chèques cadeaux, de différents montants, qui permettront aux gastronomes de faire leur sélection en toute liberté dans le catalogue du site.
Des gourmandises qui mettent l’eau à la bouche et réveillent la convivialité
Envie de surprendre les convives ? De se lancer dans une cuisine ensoleillée et parfumée ?
Voici quelques suggestions pour concocter un menu d’exception :
L’apéritif et les hors d’œuvre
Du côté des charcuteries, on ose le salame Levonetto à la truffe venu de Lombardie ou l’inimitable saucisson toscan au chianti (un vin rouge) de Toscane.
Pour les antipasti, on joue la carte des spécialités régionales typiques, voire rares, comme la Caponata Siciliana (une spécialité composée d’aubergines, de tomates, d’olives et de câpres), les saucisses artisanales à tartiner des Abruzzes, les pois chiches à l’arrabiata bio venus d’Emilie-Romagne, ou les tomates séchées bio de Ligurie.
Les plats
Pour sublimer chaque recette, on opte pour une valeur sûre : les délicates lamelles de truffe blanche d’été de la région d’Ombrie, parfaites avec de la viande, du poisson ou un risotto.
Il y a aussi, pour donner de la saveur aux volailles lors de la cuisson ou agrémenter les fruits de mer, les incontournables huiles d’olive parfumées (à l’orange, au citron, à la mandarine, à la truffe blanche…).
Pour la farce d’un chapon ou comme accompagnement, on peut aussi penser aux champignons porcini séchés (des cèpes de Calabre), ils parfument agréablement tous les plats.
Enfin, si on préfère un plat principal qui sente bon l’Italie, on pourra faire des merveilles avec un risotto aux cèpes ou un risotto à la truffe noire du Piémont, très facile à préparer et délicieux.
Les douceurs
Autour d’un bon café italien, tous les convives se régalent avec l’incontournable Panettone de Lombardie et ses petites cerises amarena confites (existe aussi en format mini).
Les gourmands adoreront aussi découvrir des spécialités plus ou moins connues en France comme la Focaccia Veneziana (un gâteau traditionnel de Venise), les amaretti di sassello de Ligurie (biscuits aux amandes, parfois associés à d’autres parfums : café, noix de coco…), le nougat tendre de Sicile, les grains de café enrobés de chocolat noir de Rome ou les chocolats Giandujotti de Turin.
Les vins et spiritueux
Vins doux et moelleux, prosecco (vin pétillant typiquement italien), liqueurs (amaro, vermouth, bitter), vins pétillants, grands et petits vins locaux (rouges, rosés, blancs), apéritifs et digestifs, spiritueux… Gusto d’Italia dispose d’une cave impressionnante et d’une grande qualité, pour tous les budgets.
Voici quelques suggestions à découvrir :
- Pour l’apéritif : le vermouth 100 % artisanal aux herbes aromatiques locales de Sardaigne, le vino cotto de la région des Marches, ou le Moscato Spumante Rosé (vin doux et pétillant) du Piémont ;
- Avec les fruits de mer : un Etna Bianco de Sicile, un Bianco Puglia IGT des Pouilles ou un Soave de Vénétie ;
- Avec les poissons : un Umbria Grechetto de l’Ombrie, un Petit Arvine de la Vallée d’Aoste ou un Trebbiano des Abruzzes ;
- Avec les volailles : un Taurasi de Campanie, un Aglianico del Vulture de la région de Basilicata ou un Montefalco Rosso Riverva d’Ombrie ;
- Pour les desserts : un Moscato d’Asti du Piémont, un Ferrari Brut de Trentino-Haut-Adige ou un Malvasia di Castelnuovo Don Bosco (un rouge couleur cerise pétillant et léger).
Les coffrets gourmands qui mettent de la joie sous le sapin
Pour faire plaisir à coup sûr, Gusto d’Italia propose une large sélection de coffrets et de paniers composés de spécialités gastronomiques artisanales.
Certains ont été imaginés pour mettre en valeur des douceurs emblématiques de l’Italie comme les cerises amarena, la truffe, les gourmandises au piment, les vins réputés, tout le nécessaire pour réaliser une pizza authentique, le café, les produits de la mer…
Les engagements de Gusto d’Italia
- Rendre accessibles au plus grand nombre les produits d’épicerie fine italiens ;
- Offrir la meilleure qualité possible, avec des modes de production en accord avec les principes de l’économie durable et solidaire, et les principes du mouvement Slow Food ;
- Privilégier l’artisanat et les producteurs biologiques ;
- Établir des partenariats durables avec les artisans producteurs ;
- Suivi et conseil des clients, et garantie satisfait ou remboursé de 7 jours.
À propos de Johnny Gambacorta, fondateur de Gusto d’Italia
Franco-italien, Johnny Gambacorta a fait des études de sciences politiques à Sciences-Po Grenoble et de commerce et gestion à l’EDHEC.
Son MBA en poche, il a ensuite travaillé pendant quinze ans dans le marketing, le management de projets et d’équipes, le business development et la R&D, dans le domaine des nouvelles technologies de la communication, dans les groupes Orange et Altran.
Véritable gourmet, tout comme sa compagne Christine, il est passionné par la cuisine de toutes les régions d’Italie, partisan du « mieux manger » et du slow food. Remarquant qu’en France, l’offre de produits italiens ne reflète pas la diversité et la qualité de la gastronomie italienne, il fonde Gusto d’Italia en 2008.
En misant sur le numérique, avec un site de e-commerce dédié aux spécialités italiennes rares et authentiques, Gusto d’Italia fait figure de pionnier. Le pari est réussi : le site a fêté ses 10 ans en 2018, et continue aujourd’hui à régaler les gourmands.
Pour en savoir plus
Site web : https://www.gustoditalia.com
Facebook : https://www.facebook.com/GustoditaliaFrance?fref=ts
Instagram : https://www.instagram.com/gustoditalia/
