Alors que la crise sanitaire semble derrière nous, 1 Français sur 2 estime que celle-ci a fait de lui une nouvelle personne. Être séparé de ses proches a été l’épreuve la plus dure à surmonter et a modifié nos aspirations.
Les petits plaisirs simples de la vie reprennent donc une place considérable dans la quête du bonheur. Usés par les confinements à répétition et l’atmosphère anxiogène -ravivée par la situation actuelle en Ukraine- les Français connaissent aujourd’hui une renaissance. Tout comme la nature en cette période printanière, la population paraît sortir de son hibernation, sourire aux lèvres et rayons du soleil sur la peau.
Dans ce contexte, où les restrictions disparaissent peu à peu, les Français aspirent à profiter davantage de moments simples et conviviaux en famille et entre amis. Et quoi de mieux pour ça que de ramener toute l’ambiance de la dolce vita sur nos tables pour Pâques ? Les paysages à couper le souffle, l’accueil chaleureux des autochtones et leur accent chantant, le son des cigales et bien entendu la cuisine internationalement réputée de ses différentes régions font de l’Italie un modèle du carpe diem.
Gusto d’Italia nous propose un voyage culinaire avec son offre de spécialités aux saveurs authentiques des différentes régions d’Italie sur son épicerie fine 3.0. Plus besoin d’embarquer toute la famille dans un long périple pour profiter des spécialités gastronomiques de Rome, Venise ou encore de Florence. Johnny Gambacorta, le fondateur, sélectionne avec soin des produits artisanaux, naturels et rares qui vont parfumer nos tables ce printemps. Zoom sur le typique gâteau Colombe de Pâques et quelques vins qui vont faire pétiller nos repas de fête.
Gusto d’Italia, des produits d’épicerie fine en provenance exclusive du terroir italien
Gusto d’Italia, c’est la caverne d’Ali Baba en ligne de produits aux saveurs d’Italie. Depuis 2008, l’équipe franco-italienne propose toute une gamme de spécialités du patrimoine culinaire du pays de Dante sur son site e-commerce. Les produits d’exception, rares, authentiques, naturels et de qualité proviennent d’artisans locaux partenaires de cette épicerie fine italienne.
Une belle façon de profiter de l’art de vivre si plaisant de l’Italie !
Gusto d’Italia, situé en Haute-Savoie, à proximité de la frontière italienne, dispose de son propre stock. La préparation des colis est donc réalisée dans les plus brefs délais. Ils sont ensuite expédiés (généralement le jour même si commande passée avant 12h) en France, en outre-mer et à l’international via Colissimo, DPD ou encore Chronofresh avec emballage isotherme pour les produits frais.
Gusto d’Italia est un pionnier du circuit court. L’objectif du groupe est d’apporter une expérience gustative et visuelle unique à travers une offre complète élaborée grâce au contact direct avec les artisans du goût italien.
Johnny Gambacorta, le fondateur, souligne :
Nous sommes indépendants, et nous nous fixons comme ambition de connaître personnellement les producteurs que nous mettons en avant et de partager avec eux des valeurs fortes : goût, qualité, terroir, proximité avec la nature, développement durable.
Gusto d’Italia : se réapproprier les plaisirs de la table dans un mouvement slow food
Gusto d’Italia privilégie l’artisanat, avec des producteurs adeptes d’un mode de production biologique, vigilants sur l’utilisation des pesticides, des conservateurs et des OGM. Une relation forte s’est établie entre les artisans de la gastronomie des quatre coins de la botte et Gusto d’Italia.
Ainsi, l’histoire, la géographie et la culture de l’Italie sont représentées sur l’e-shop dans la diversité culinaire traditionnelle locale des Alpes du Nord à l’extrême sud du pays, sans oublier les îles de Sicile et de Sardaigne :
- Pâtes et riz ;
- Farine, pains et pizzas ;
- Charcuterie et fromages ;
- Antipasti et snacks ;
- Sauce et condiments ;
- Huiles et vinaigres ;
- Douceurs et cafés ;
- Vins et boissons.
La Colombe de Pâques, le dessert traditionnel pour l’occasion en Italie, débarque sur nos tables
Un gâteau provenant tout droit de la région du Veneto pour un dessert italien traditionnel ! En forme de colombe et avec ses saveurs d’écorces d’orange et d’amande entière, ce type de brioche très moelleuse ravive les papilles gustatives dès le petit-déjeuner, sur les tables de fêtes ou en dessert.
En Italie, la Colomba est l’équivalent à Pâques du Panettone à Noël. Sa forme rappelle celle de l’oiseau, symbole de paix depuis la Bible.
Celles sélectionnées par Gusto d’Italia proviennent d’un producteur renommé : Fraccaro. Né dans la région de Trévise en 1932, il a maintenu une production artisanale jusqu’à nos jours et se distingue par l’utilisation d’un levain naturel. Ainsi, les qualités organoleptiques de la pâte, sa saveur et son parfum, en font une douceur digeste et ultra moelleuse.
Une gamme de vins festifs et peu alcoolisés pour accompagner ces mets d’exception
Le Moscato d’Asti biancospino idéal avec La Colombe
Pour faire couler la brioche, rien de mieux qu’un vin blanc Moscato d’Asti provenant tout droit du Piémont, parole de connaisseur ! Ce vin léger est très populaire, car légèrement pétillant, aromatique, fruité et subtil. Il est également très apprécié en apéritif pour accompagner un fromage frais de la charcuterie fine ou encore des antipasti .
Le Moscato d’Asti est doux et légèrement alcoolisé (4,5°). À déguster donc sans modération (ou presque) ! Ses atouts en font un vin aux très bonnes notes critiques au niveau international.
Pour l’un de ses Moscato d’Asti festifs Gusto d’Italia a sélectionné un producteur reconnu : LA SPINETTA.
Le Prosecco : le champagne italien parfait en apéritif ou en accompagnement du repas
Sur l’e-shop Gusto d’Italia le choix de Prosecco de grande qualité est large :
- Prosecco Frizzante Treviso 75 Cl à la fragrance délicate d’abricot et de pain frais ;
- Prosecco Spumante Extra Dry 75 Cl à l’équilibre parfait et apprécié pour sa fraîcheur et sa fragrance fruitée ;
- Prosecco Spumante Brut 75 Cl, vin mousseux millésimé de la région de Trévise ;
- Prosecco Rosé Brut 75 Cl, une nouveauté de la productrice Anna Spinato. Appellation Prosecco Rosé DOC ;
- Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry 75 Cl haut de gamme du Prosecco moins sec que le brut, issu des collines de Santo Stefano di Valdobbiadene ;
- Prosecco Valdobbiadene Cartizze Brut 75 Cl, le haut de gamme de la productrice Anna Spinato, issu des collines du Cartizze…
Des clients conquis par le voyage culinaire
“Ravie de pouvoir déguster des produits italiens de ma région. Habituellement difficile à trouver, ce site regorge de surprises. Merci de proposer tant diversité.”
“Je recommanderai les yeux fermés !”
“Toujours au top ! Inégalable ! Pour l’épicerie fine italienne en ligne, Gusto d’Italia c’est LA référence !”
À propos de Johnny Gambacorta, le fondateur
Johnny Gambacorta est un franco-italien passionné de gastronomie et de la culture italienne. Il a réalisé des études de sciences politiques à Sciences Po de Grenoble et de commerce et gestion à l’EDHEC.
Il a ensuite travaillé pendant 15 ans dans le marketing, le management de projets et d’équipe, le business développement et le R&D dans le domaine des nouvelles technologies de la communication, notamment chez Orange et Altran (entreprise de conseil en ingénierie).
Il prend un virage à 180° avec sa compagne Christine en 2008 dans l’objectif de relier avec ses passions pour l’art culinaire de toutes les régions d’Italie, du mieux manger et du slow food. L’offre de produits italiens de qualité en France n’étant pas à la hauteur de ce que produit son pays d’origine, il fonde la première épicerie fine en ligne Gusto d’Italia.
Le site e-commerce fête cette année ses 14 ans et propose à ce jour une sélection de plus de 2 000 produits et de plus de 300 vins italiens qui aiguillent les papilles et les repas en famille.
L’occasion pour Pâques de se faire plaisir en voyageant avec des produits représentant la culture italienne ! Le tout à un prix battant toute concurrence.
Pour en savoir plus
Site internet : www.gustoditalia.com
Facebook : https://www.facebook.com/GustoditaliaFrance?fref=ts
Instagram : https://www.instagram.com/gustoditalia/
