Du fruit, des plantes et des épices : la formule TeaTap fête ses 5 ans !

L’eau chaude a coulé depuis qu’un empereur de Chine découvrit le thé en recevant dans son bol d’eau bouillante une feuille de l’arbre qui l’abritait.

La consommation du thé, depuis, a conservé son charme et des nations bien diverses s’en sont emparées pour le repenser à leur manière, au point qu’il s’agit aujourd’hui de la deuxième boisson la plus consommée après l’eau !

2 Français sur 3 en consomment, et ses amateurs sont d’ailleurs de plus en plus jeunes. Est-ce un signe supplémentaire de ce retour aux fondamentaux qui semble traverser bien des parts de la société ? TeaTap, start-up lilloise, a décidé de participer à cette dynamique, mais pour bouleverser la consommation française.

Les débutants comme les amateurs éclairés ont là matière à réjouissance, car l’inventivité n’est pas courante dans ce domaine.

Entretenir le goût d’une boisson noble ou le faire naître chez les récalcitrants : une bien belle mission que se donne TeaTap depuis cinq ans. Non sans un certain succès !

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Renouveler la dégustation du thé

Le thé n’a finalement mauvaise presse qu’auprès de ceux qui n’ont pas eu l’occasion de goûter un produit de qualité.

On comprend aisément qu’une simple eau chaude vaguement aromatisée ne puisse déchaîner les enthousiasmes.

TeaTap a osé les saveurs rares et les mélanges originaux. Le tout pour aller vers un goût franc, vers des odeurs enchanteresses.

Ils aiment à le dire : « the nose to the cup* » !

*ce qu’on sent on le goûte

Une gamme large mais rationnelle

8 catégories permettent le repérage au sein de l’offre :

thé blanc
thé vert
thé oolong
thé noir
thé puerh
maté
rooibos
tisane et infusion

Voilà un vaste programme, mais qui se subdivise lui-même dans des recettes originales et parfois un peu folles.

Tout, absolument tout est naturel et il faudra chercher ailleurs les arômes artificiels ou les ajouts de sucre. Difficile de ne pas être saisi par les coups de génie ici présentés.

Le moka ? Un mélange de thé noir chocolat et café (Ps: il est incroyable aussi bien froid que chaud).

Un thé vert à la cerise ? Oui !

Le maté atomique ? Il intègre de la noisette.

Et pourquoi pas un mélange de pêches, cardamome et de vanille ?

Avec une moyenne de 7 nouvelles recettes par an, TeaTap a bien l’audace des conquérants.

C’est bon et c’est vertueux

Il faut dire un mot sur les valeurs écologiques et humaines qui structurent l’entreprise.

Les thés sont vendus dans des sachets vrac qui diminuent à la fois les déchets et l’émission des gaz à effet de serre.

Différentes recharges sont possibles et nombre d’accessoires zéro déchets sont proposés (à l’image des filtres à thé recyclables et compostables). Le conditionnement est d’ailleurs effectué par des travailleurs en situation de handicap en ESAT, et l’entreprise aime à embaucher des étudiants en alternance afin de leur mettre le pied à l’étrier.

Le goût du partage

Presque tristes de ne pas pouvoir pénétrer les salons de chacun pour proposer la découverte de nouvelles saveurs, TeaTap a pris le parti d’offrir à chaque nouveau client un Tote bag contenant un format découverte des 3 thés parmi les meilleures ventes.

La procédure est des plus simples, car il suffit alors d’ajouter le code BIENVENUECHEZTEATAP lors de la commande.

Les articles sélectionnés se verront alors accompagnés du pack de bienvenue. Le thé, c’est aussi le partage.

A l’origine du projet

François et Quentin sont initialement embarqués dans une aventure entrepreneuriale au Canada.

Ils y ont implanté un concept de micro brasserie artisanale.

Souvent déçus par les thés qu’ils boivent sur place, ils finissent par découvrir une marque locale dont la saveur est atypique, différente de ce qui est habituellement proposé : une idée se réveille en eux.

Et si ils créaient leur propre mouvement de saveurs ? Elaborer ce goût affirmé qui leur manque afin de dynamiter le marché français ?

Ils se rapprochent alors de Richard, le “nez du thé”, dont l’expertise frôle le demi-siècle. Ce dernier, conquis, les accompagne dans l’univers du thé, qu’ils explorent ensemble, avant de peaufiner leurs stupéfiantes recettes.

Leur objectif est le goût : affirmé, explosif, débridé.

Mais voulant toujours plus, ils se lancent un défi particulier : élaborer des recettes 100% naturelles.

Mais pourquoi TeaTap ? Quentin en livre le secret :

Sachez que chez TeaTap, le nom est une création qui vient de l’envie de pression (Tap en anglais) , et non pas d’une bière (bien que pour des Lillois ce serait logique), mais bien de thé qui coule à flot.

Est-ce à dire qu’il ambitionne de fonder un bar avec des tireuses à thé ? Oui.