Sortie du 6e numéro d’Innov’en Bio, le recueil qui présente les démarches d’innovation du bio dans la région des Pays de la Loire

La filière biologique, par ses innovations, est un modèle tant pour l’agriculture que l’agro-alimentaire. Naturalité dans ses recettes, développement de filières locales et de semences paysannes, création de jeunes entreprises éco-socio-engagées, préservation de la biodiversité et de la nature, autant de voies dans lesquelles les femmes et les hommes de la bio s’investissent totalement. Les professionnel.le.s réfléchissent et agissent pour réduire l’empreinte carbone de leur activité, repenser les rôles et les interactions entre le végétal et l’animal, et favoriser par là même la diversité du vivant.

L’innovation est aujourd’hui un enjeu central de la transition agricole et alimentaire. Face à l’urgence sanitaire et environnementale que l’on ne peut plus ignorer, consommer bio c’est soutenir ces démarches de progrès fondées sur les valeurs humaines avec une vision économique. Les bénéfices sociaux et environnementaux de la bio ne sont plus à démontrer, ils sont nombreux et contribuent à préparer un avenir plus serein.

L’innovation est au cœur de l’action de l’association INTERBIO des Pays de la Loire et de ses partenaires, comme en témoigne la sortie de son 6^e numéro d’Innov’en Bio, qui met en lumière 17 démarches innovantes en lien avec la Bio, et revient sur 7 démarches présentées antérieurement.

Innov’en Bio : un coup de projecteur sur les innovations de la Bio

Le recueil Innov’en Bio est né du constat, fait par INTERBIO en 2017, que les initiatives écoresponsables étaient nombreuses dans les Pays de la Loire, méconnues or reproductibles et très intéressantes à faire connaître et partager.

« Nous avons remarqué que de nouvelles organisations de filières se mettaient en place, que des entreprises bio imaginaient de nouveaux procédés pour limiter le gaspillage. Les professionnels s’organisent différemment pour aller dans le sens de la préservation de l’environnement et de la biodiversité, en intégrant la dimension sociale dans leurs activités », explique Fanny Lemaire, la Présidente d’INTERBIO des Pays de la Loire.

Une 6^e édition riche en innovations

La 6^e édition d’Innov’en Bio montre que les choses continuent à changer. Elle présente 17 démarches techniques, de filières ou plus sociétales, au travers d’interviews de producteurs.rices, chef.f.e.s d’entreprises, et de technicien.ne.s.

Le recueil met également en avant des démarches d’innovations présentées dans les numéros précédents, faisant le point sur ce que sont devenus les professionnel.le.s et les initiatives. Il permet ainsi de retrouver le Kiosque Paysan, le label Territoire Bio Engagé et son déploiement, ou le retour sur la valorisation des veaux laitiers.

Démarches présentées dans le recueil : https://www.interbio-paysdelaloire.fr/innoven-bio-2022-dans-les-pays-de-la-loire

Des événements pour rencontrer les porteurs de projets

À l’occasion de la sortie de son recueil, plusieurs événements seront proposés aux personnes intéressées de rencontrer les porteurs de projets :

Portes ouvertes de la Ferme « le Caprin des prés, samedi 1 octobre à Sèvremoine, pour faire connaître la viande de chevreau méconnue en France (cf page 17 du recueil)
Balades botaniques organisées par l’entreprise d’infusions Biohême, les samedis 1 octobre et 5 novembre à 9h30, à Vertou – Des ateliers pour composer soi- même ses tisanes seront également proposés par Biohême le samedi 1 octobre et le 15 octobre à Vertou (sur inscription préalable, cf page 12 du recueil)
L’entreprise LIORAVI (pâtes fraiches) à Ancenis-St Géréon propose d’ouvrir ses portes aux collectivités en septembre et octobre (sur demande auprès de l’entreprise, cf page 15 du recueil)

Au programme dans Innov’en Bio numéro #6 :

Innov’en Techniques et produits

Elevage intégral de chevrettes sous la mère
Mélange spécifique pour les couverts végétaux des sapinières
Fabrication des premières glaces bio au lait de vache de race maraichine en Vendée
Développement d’un couvert végétal spécifique en héliciculture
Itinéraire de brebis dans les côteaux du Layon pour entretenir des parcelles de vignes
Fabrication des premières pommes duchesse bio françaises à Vallet (44)
Création d’un guide des semences potagères bio
Mise au point d’un couvert végétal de serradelle pour des sols acides
Naissance d’une nouvelle variété : la carotte nantaise de Grasseval, issue d’un travail en sélection participative avec des producteurs bio
Inventivité au sein d’une toute jeune entreprise de tisanes : infusion à base d’algues

Innov’en Démarches d’organisation de filières et d’échanges

Création d’une filière régionale de blé dur : producteurs, minoterie et entreprise de transformation
Santé animale : un partenariat unique entre des vétérinaires et des éleveurs bio
Valorisation de la viande caprine issue des élevages laitiers
Ré-introduction du marron noir des Mauges : un projet patrimonial, environnemental et économique
Création en Mayenne d’une filière matériaux bio sourcés : le chanvre

Innov’en Démarches tournées vers les citoyens et les consommateurs

Naissance du biscuit Kignon, imaginé par 3 femmes, fabriqué à partir de pain invendu, et au sein d’un ESAT pour fournir du travail à des personnes en situation de handicap
Nouvel outil juridique : ORE, Obligation réelle Environnementale, pour protéger et valoriser les terres bio

Crédits photo : INTERBIO et les porteurs de projets présents dans le recueil

À propos d’INTERBIO des Pays de la Loire

Depuis 1996, l’association interprofessionnelle INTERBIO des Pays de la Loire rassemble les acteurs de la filière bio régionale engagés dans le développement et la promotion de l’Agriculture Biologique.

Reconnue et soutenue par l’État et les collectivités locales, elle contribue au développement et à la structuration de la filière biologique au niveau régional. Ses membres sont organisés en 6 collèges : les producteurs, les entreprises de transformation, les fournisseurs de biens et de services, les chambres consulaires, les distributeurs de produits bio, et les associations de consommateurs.

INTERBIO se donne plusieurs missions : faciliter la concertation intra-filière, analyser et développer le marché des produits biologiques, communiquer autour de l’agriculture biologique et de ses enjeux, et valoriser les entreprises et les produits bio des Pays de la Loire.

L’association offre plusieurs services à ses adhérents : des accompagnements pour les porteurs de projets, un observatoire de la Bio, des rencontres professionnelles, un accompagnement des collectivités dans leurs démarches de transitions agricole et alimentaire, des campagnes d’information sur la Bio avec mise en avant des points de vente, et des formations.