En 2015, le 153 ouvrait ses portes rue Saint-Martin, à deux pas du Centre Pompidou. Depuis, le bar à cocktails et à manger est devenu une adresse incontournable du Marais et de la vie nocturne parisienne, grâce à un savant mélange entre mixologie, gastronomie, art et convivialité.
« Il y a 7 ans, quand nous nous sommes lancés, le modèle des bars à cocktails émergeait tout juste à Paris. Aujourd’hui les Français consomment en moyenne 2.2 litres de cocktail par an. Notre carte se renouvelle tous les 6 mois, nous avons créé plus de 100 cocktails depuis notre ouverture », explique Caroline Walker, la fondatrice du lieu. Le 153 a rencontré son public en offrant une carte innovante et pointue associée à des assiettes maison.
Une soirée d’exception ouverte à tous
Installé dans un ancien showroom de luminaires de 3 étages, le 153 a été créé en 2015 par Philippe et Caroline, ses deux fondateurs.
Le 9 novembre, ce lieu atypique fête son septième anniversaire. Au programme : livepainting, pop-up stores, photocall, bodypainting, cocktails offerts aux 100 premiers arrivés et bien d’autres surprises !
« Nous souhaitons remercier les personnes qui nous accompagnent, certaines depuis sept ans, et qui viennent et reviennent au 153 », explique Caroline.
Cette soirée anniversaire sera aussi l’occasion de découvrir la carte d’hiver de cocktails et de tapas, sortie fin octobre, qui propose un tour du monde gourmand et de belles associations mets et cocktails.
7 raisons d’y être :
Programme de la soirée anniversaire du 153
Bodypainting
Live painting : le tableau créé sur place sera à gagner grâce à une tombola
Massages assis
Pop-up store de créateurs : céramique, mode, lingerie, et autres surprises
Photobooth
Cocktail création offert pour les 100 premières personnes
Cocktails à gagner sur le compte Instagram du 153
Une carte de qualité
Le 153 est un bar à cocktails et à manger de trois étages, décoré de façon atypique et cosy. Il est composé de trois espaces aux identités bien distinctes : la Cantine, le Boudoir et la Cactus Room. Il dispose également d’une petite terrasse.
Il propose une carte de cocktails uniques, réalisés avec des ingrédients premium, avec des suggestions d’alliances mets et cocktails. Ses sirops et des jus sont faits maison. Accueillis par un personnel attentif, les convives peuvent également déguster des tapas et des vins de qualité, la plupart produits en bio ou en biodynamie.
Le 153 est aussi un lieu de vie : il organise des expositions temporaires, des ateliers, des dégustations, et des spectacles de stand-up.
Trois espaces, trois ambiances
- Le Boudoir : une atmosphère de speakeasy. Situé à l’étage, le Boudoir du 153 est un hommage à l’univers romantico-jazzy des années folles. Avec ses canapés en velours et ses malles en guise de table, le lieu est intime et chaleureux.
- La Cantine : convivialité et jolies assiettes. La Cantine est l’endroit idéal pour partager une assiette de charcuterie et un verre de vin entre amis, sur une table en bois rustique au milieu de l’exposition temporaire du moment.
- La Cactus Room : voyagez. La Cactus Room se pare de végétation digne des tropiques mélangée au style anglais d’ancien fumoir.
Retour sur la naissance du 153
Le 153 est le fruit de la rencontre de Caroline et Philippe. La première a travaillé dans le tourisme culturel, tandis que le second possède depuis 25 ans le restaurant et salle de concert La Dame de Canton, situé dans une jonque chinoise amarrée sur la Seine.
Caroline et Philippe se sont associés pour créer un lieu de vie qui offre une véritable expérience sensorielle, et qui allie intimisme, convivialité, et artistique. Après avoir trouvé l’espace idéal rue Saint-Martin, ils se sont mis en quête de talents : mixologues, cuisinier et producteurs. En 2015, le 153 ouvre ses portes.
Projets gourmands et festifs
Après sept années riches en rencontres et en beaux moments, le 153 évolue pour toujours mieux répondre aux attentes de ses clients.
Il proposera chaque week-end un brunch, et lancera sa nouvelle carte de cocktails et de tapas fin octobre. La nouvelle carte de tapas sera un voyage dans 4 destinations du monde. Avec à chaque fois un cocktail création en alliance, représentatif de chaque destination. À découvrir dès fin octobre ! Il continuera par ailleurs à organiser des évènements : ateliers de dégustation, vernissages tous les mois et demi, et spectacles de stand-up tous les premiers mardis du mois.
Un bar à cocktails facilement accessible, au cœur de Paris
Le 153 est facilement accessible aux Parisiens et aux Franciliens : il est situé au cœur de Paris, face à la sortie de parking du Centre Pompidou et à cinq minutes de marche des lignes de métro 1, 4, 7, 11 et 14, ainsi que des lignes de RER A, B et D.
Pour en savoir plus
Site web : https://www.le153.com
Facebook : https://www.facebook.com/le153/
Instagram : https://www.instagram.com/le153/
LinkedIn : https://au.linkedin.com/company/le-153
