Les box “anti-gaspi” de Freshopp : réaliser jusqu’à 60% d’économies grâce aux produits frais de qualité, écartés par les réseaux classiques de distribution

Et si l’on disait stop au gaspillage alimentaire ?

Aujourd’hui, de nombreux Français peinent à se nourrir correctement en raison de l’inflation galopante et de la baisse du pouvoir d’achat.

Pourtant, chaque année, ce sont 10 millions de tonnes de nourriture qui finissent à la poubelle.

Le problème ? Les produits hors norme, hors calibre, avec un léger défaut esthétique ou de packaging, les séries limitées, les arrêts de gamme, ou encore les produits issus de surproduction… ne trouvent pas leur place dans les circuits classiques de distribution. Même s’ils sont délicieux et consommables.

C’est pour en finir avec cette aberration que la startup Freshopp a décidé de collecter ces produits frais et surgelés de qualité directement auprès de producteurs et transformateurs.

Elle les reconditionne ensuite sous forme de box à prix réduits (jusqu’à -60% par rapport aux tarifs constatés en magasin) qui sont proposées à la vente aux consommateurs via des apps mobiles. Les box peuvent ensuite être récupérées par les clients dans les points de retrait partenaires.

Grâce à notre solution, ce seront plus de 10 000 tonnes de produits qui auront été sauvés fin 2023.

Freddy BRAURE, fondateur

 

Bon pour les emplettes, bon pour la planète

Nouvel acteur à fort potentiel de la FoodTech, Freshopp est un véritable défenseur de l’anti-gaspi adossé à plusieurs industriels agroalimentaires.

Sa force ? Avoir développé une solution de proximité qui rapproche :

• les acteurs de l’agroalimentaire confrontés à des problématiques de production et de surproduction ;
• et les consomm’acteurs soucieux de l’avenir de la planète et de leur pouvoir d’achat, dans un contexte économique tendu.

En valorisant les produits à sauver, nous luttons contre le gaspillage à la source et nous contribuons à redonner du sens à la consommation.

Un fonctionnement simple et pratique

Via les applications de ses partenaires (Phenix, Too Good To Go), Freshopp propose ses box à tous les consomm’acteurs.

Il suffit donc simplement de créer un compte pour commander une box en quelques clics.

Et hop, il ne reste plus qu’à aller la chercher dans un des nombreux points de retraits partenaires, partout en France.

Des box ambassadrices du mieux manger à petit prix

Les box Freshopp permettent de se faire plaisir sans se ruiner, de découvrir de nouveaux produits et de déguster des produits frais en circuit court (direct producteurs).

Les box contiennent une sélection de :

• Viandes crues ou cuites (porc, porcelet, bœuf, agneau, volaille…) ;
• Produits de la mer crus ou cuits (poissons crus, cuits ou fumés, fruits de mer…) ;
• Fromage, charcuterie… ;
• Plats traiteurs (plats cuisinés…) ;
• Et bientôt des produits surgelés.

 Les (grands) petits plus

Une initiative qui démocratise l’accès aux produits de qualité

Les box contiennent des produits frais sélectionnés en circuit court avec des qualités nutritionnelles et gustatives garanties. La startup s’engage également au respect des contrôles, de la traçabilité et des réglementations alimentaires.

De plus, elles sont destinées directement aux ménages (et non uniquement aux restaurateurs, associations ou collectivités territoriales, comme le font plusieurs acteurs de l’anti-gaspi).

Une logistique performante

Freshopp est une filiale du Groupe Porketto. Elle dispose donc de moyens logistiques importants et efficaces pour recycler et valoriser tous ces produits hors normes afin de les proposer à la vente en circuit court.

Un maillage national

Freshopp dispose d’un réseau de points de retrait étendu pour pouvoir faire profiter au plus grand nombre de ces produits de qualité à prix cassés.

La jeune pousse développe également sa présence en ouvrant des magasins anti-gaspi en propre, dont le magasin test à Arras qui a ouvert ses portes en novembre.

Nous comptons déjà une trentaine de commerces partenaires en France, et nous en visons 500 d’ici 2024.

À propos de Freddy BRAURE, le fondateur

Après 5 années passées dans le développement d’une place de marché B2B, Freddy BRAURE rejoint l’entreprise familiale Porketto by JB VIANDE – aujourd’hui un leader dans l’abattage, la découpe et la transformation de viande de porcelet.

En complément, il lance un concept de parfaite cuisson de viande longue conservation sous la marque Cooketto. À travers ces diverses activités, l’entreprise réalisera en 2022 son chiffre d’affaires dans plus de 30 pays.

La genèse de l’aventure Freshopp

C’est son expérience de dirigeant de Porketto qui va donner à Freddy Braure l’idée du concept Freshopp :

“Je constatais chaque semaine que 5 % de nos produits restaient invendus. Ils végétaient dans le congélateur jusqu’à une potentielle destruction. Cela représentait 150 tonnes (600 000 € HT) par an sur 3 000 tonnes produites.”

Début 2020, le jeune chargé de digitalisation de l’entreprise, passionné de circuit court et fraîchement arrivé, propose alors d’utiliser une application mobile, bien connue de l’anti-gaspi, pour vendre ces excédents.

Le succès est immédiat : en quelques jours, plusieurs centaines de kilos sont vendus…

Freddy Braure décide alors de lancer Freshopp. Il peaufine son projet et la startup est officiellement lancée en mai 2022 à Arras, dans les Hauts-de-France.

Avec un double objectif :

• offrir une solution antigaspi dédiée aux producteurs et industriels agroalimentaires, visant à valoriser les produits hors norme et les surstocks (frais principalement et congelés) ;
• et booster le pouvoir d’achat des consomm’acteurs en proposant ces produits à la vente.

Dès septembre, la jeune pousse déploie ses premières offres à la vente sur la même app mobile qu’en 2020 et développe également sa présence sur d’autres applications partenaires. Le recrutement de nouveaux points de retrait partenaires s’intensifie.

Pour en savoir plus

Site web : https://freshopp.com/

Facebook : https://www.facebook.com/freshoppfr/

Instagram : https://www.instagram.com/freshopp_officiel/?hl=fr

LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/freshopp/