Gusto d’Italia fait peau neuve pour fêter ses 15 ans et dévoile une sélection de spécialités gastronomiques à déguster cet été

Il y a 15 ans, Gusto d’Italia est né d’un pari un peu fou et totalement avant-gardiste : démocratiser l’accès au patrimoine culinaire italien, en direct des producteurs, uniquement en ligne.

Les meilleures spécialités régionales de la Péninsule, réservées habituellement aux locaux et à quelques happy few, sont soudainement devenues accessibles à tous, en quelques clics.

Cette démarche “slow food”, valorisant le bien manger, a immédiatement rencontré un accueil enthousiaste de la part des gourmets ainsi que de tous ceux & celles souhaitant retrouver des produits avec un supplément d’âme.

Alors pour fêter dignement ce bel anniversaire, Gusto d’Italia a vu les choses en grand en célébrant une double naissance : celle de sa nouvelle identité et de son tout nouveau site internet.

Au-delà du nouveau logo et de la nouvelle charte graphique, c’est donc toute l’expérience utilisateur qui a été repensée pour permettre à chacun.e d’acheter facilement et en toute confiance.

Fruit de l’expérience de Gusto d’Italia depuis 2008, il a été construit à partir de la connaissance fine des attentes et usages de ses clients, souvent fidèles depuis de nombreuses années.

100 % responsive, il va aussi apporter plus de contenus adaptés à ce que souhaitent les consommateurs d’aujourd’hui : des recettes, des idées, et des histoires liées aux terroirs italiens et à leurs spécialités eno-gastronomiques.

Depuis 15 ans, nous arpentons les 20 régions de la péninsule pour proposer des spécialités authentiques, en circuit court, avec le meilleur rapport qualité-prix.

Johnny Gambacorta, le fondateur

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Le pionnier de la gastronomie italienne en ligne fête ses 15 ans

Gusto d’Italia est une épicerie fine en ligne qui propose depuis 2008 les meilleurs produits gastronomiques italiens. En contact direct avec les artisans et producteurs italiens, elle met en lumière la qualité et la diversité du patrimoine culinaire d’Italie.

Sa particularité ? Une culture de l’excellence qui se traduit de façon très concrète :

L’authenticité. Gusto d’Italia est dirigé par une équipe franco-italienne, qui se rend souvent en Italie pour dénicher des produits rares, haut de gamme, et parfois exclusifs.

Une gamme étendue. Le site regroupe des spécialités des 20 régions d’Italie, ce qui est rarement le cas chez ses concurrents. Il ne surfe pas sur des phénomènes de mode, mais s’attache à représenter la diversité des produits italiens. On y trouve donc bien plus que du Panettone, du Barolo ou de la truffe blanche d’Alba.

L’éthique. En relation avec de petits producteurs artisanaux, et souvent familiaux, Gusto d’Italia favorise une consommation en circuit court, et choisit des produits sains, durables, sans colorants ni OGM.

L’indépendance. Gusto d’Italia est fier d’être indépendant. Cette particularité lui permet de privilégier la qualité à la quantité en travaillant avec de petits volumes.

5 spécialités à découvrir pour vivre un été délicieusement gourmand

Lambrusco Graspa Rossa

Coup de cœur assuré pour ce vin de caractère, issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins et produit en quantité limitée.

Il est produit par la maison familiale Bertolani, implantée dans la région de l’Emilie, sur les fameuses collines qui entourent la ville de Scandiano (appellation Colli di Scandiano e di Canossa).

Légèrement pétillant, il accompagne à merveille tout le repas. On le déguste avec des antipasti, de la charcuterie, des viandes blanches ou en sauce, des grillades ou du gibier.

Prix : 14,99 € la bouteille de 75 cl

Limoncello au cédrat de Sicile

Une véritable rareté : ce limoncello est réalisé par les Distillerie dell’Etna, une maison artisanale qui existe depuis 1870, à partir de l’écorce épaisse des fameux cédrats (cedro ou limoni cedri en italien), un agrume typique de Sicile.

C’est une liqueur rafraîchissante, au goût marqué et très agréable de fruit, à déguster très frais en digestif, à l’apéritif, en cocktail. On peut aussi le rajouter sur une glace, une salade de fruits, ou pour aromatiser un gâteau ou une pâtisserie.

Prix : 22,90 € la bouteille de 50 cl

Biscuits à la cerise amarena/ratafià

Les Amorbido sont de petits biscuits artisanaux crènelés de la région des Abruzzes. On craque pour leurs délicieuses cerises amarena trempées dans le Ratafià, typique liqueur locale aux cerises.

Ils sont confectionnés artisanalement par Eugenio Merlini, maître pâtissier de la région, dans le respect de la recette traditionnelle.

À déguster à tout moment de la journée.

Prix : 13,95 € le paquet de 200 grammes

Huile d’olive toscane à la saveur légère

Cette huile d’olive extravierge de Toscane (récolte 2022) est fruitée, équilibrée, délicate et légère. De la collection des “fruttati” (les huiles fruitées) du producteur toscan Pruneti, elle est conseillée -comme son nom l’indique – pour les “saveurs légères” (sapori leggeri).

De grande qualité gastronomique, elle est produite dans le Chianti, aux alentours de Florence.

À déguster avec toutes les spécialités traditionnelles de la cuisine italienne.

Prix : 23,90 € la bouteille de 50 cl

Pecorino de Toscane

Ce fromage de brebis, de la gamme Monnalisa, est un pecorino classique : il est conçu exclusivement à partir de lait de brebis de Toscane.

Produite par la réputée maison Salcis, cette spécialité originale (que l’on retrouve dans d’autres régions de l’Italie), se marie idéalement avec un vin rouge toscan, un blanc de type Vernaccia di San Giminano ou un rosé de Toscane Etel.

À déguster à l’apéritif, en snack ou pour tous les petits creux.

Prix : 39,95 € le fromage de 1,5 kg.

À propos de Johnny Gambacorta, fondateur de Gusto d’Italia

Franco-italien, Johnny Gambacorta a fait des études de sciences politiques à Sciences-Po Grenoble et de commerce et gestion à l’EDHEC. Il a ensuite travaillé pendant quinze ans dans le marketing, le management de projets et d’équipes, le business development et la R&D dans le domaine des nouvelles technologies de la communication, au sein des groupes Orange et Altran.

Fin gourmet, tout comme sa compagne Christine, il est partisan du « mieux manger » et du slow food. Remarquant qu’en France, l’offre de produits italiens ne reflète pas la diversité et la qualité de la gastronomie italienne, il a fondé Gusto d’Italia en 2008.