La consommation d’alcool en France a chuté de manière importante au cours des 60 dernières années, passant de 200 litres par an à environ 80 (source). Une tendance encourageante, même si 1 personne sur 5 reste malgré tout au-dessus des repères à moindre risque (source).
Le problème ? Oser dire que l’on ne boit pas d’alcool est encore un peu tabou parce que…:
- on redoute de se sentir jugés ;
- on n’a pas forcément envie de boire un jus de fruits ou un soda “comme les enfants” ;
- on veut aussi du fun, du goût et une bonne ambiance.
Pourtant, tout le monde a une bonne raison de ne plus, pas ou peu boire ! Il y a les sober curious, les flexi-drinkers, les femmes enceintes ou qui allaitent, les sportifs, les malades (diabétiques, allergiques, etc.), les personnes religieuses (halal, etc.), les alcooliques et anciens alcooliques…
Dans ce contexte, l’eshop “zéro alcool” Sanzalc lance “la plus petite cave sans alcool du Monde” à Orchies, idéalement située à 16 minutes en TER de Lille, au carrefour de Lille-Courtrai-Tournai-Valenciennes-Douai.
Cette petite cave chaleureuse et inclusive est adossée au nouvel entrepôt Sanzalc de 300m2 uniquement dédié à la distribution de boissons sans alcool.
Nous sommes la seule cave sans alcool (entre 0% et 0,5%) pour adultes décomplexés entre Paris, Londres et Amsterdam.
Arnaud Calvet, co-fondateur
Vivre le “zéro alcool” sans complexes
Sanzalc, c’est le refuge pour les “sans-alcooliques” ! Un endroit #safe où l’on se libère du regard des autres, pour partir à la découverte de cet univers parallèle qu’est le Sans Alcool avec plus de 500 références (au bas mot) à ce jour.
Ici, on teste, on déguste, on se fait plaisir avec d’excellentes boissons dont certaines sont produites localement, des élixirs healthy, sans sucre et faibles en calories, des breuvages étonnants…
Le tout agrémenté des bons conseils d’Arnaud, un passionné qui a eu l’idée de ce concept original mixant cave et show-room.
Les (grands) petits plus
L’inclusivité
Sanzalc propose tout type de boissons de 0,0% à 0,5%, à toutes et à tous, et à tous les prix: bières, vins, effervescents, cocktails, spiritueux, tonic, jus, kefir, kombuchas, sirops, etc.
Ici, on ne juge pas, on accueille les abstinents à l’alcool, les sober curious, les flexi-drinkers, les femmes enceintes, les diabétiques, les sportifs, les personnes âgées, etc. Particuliers, entreprises et institutions sont tous les bienvenus.
La personnalité du fondateur
Ardent défenseur du territoire des Hauts-de-France, Arnaud Calvet est un véritable abstème (abstinent à l’alcool), ce qui lui permet de comprendre les difficultés vécues par certains de ses clients.
Cette personnalité haute en couleur ne pratique pas non plus la “langue de bois”. Très clair avec la mauvaise éducation à l’alcool qu’il a pu “recevoir” du monde du Rugby, il ose aussi aborder les écueils de la politique actuelle : loi Evin non respectée, influence des lobbies alcooliers, gestion de la TVA désastreuse, bars et restaurants qui ne jouent pas le jeu concernant les alternatives sans alcool, etc.
Une offre commerciale attractive
Sanzalc a notamment mis en place un programme de fidélité et un programme de parrainage très avantageux pour ses clients, l’idée étant de leur donner la possibilité de découvrir un maximum de boissons sans alcool aux meilleures conditions.
Zoom sur une sélection de pépites à découvrir
Vin rouge sans alcool : CLOS DE BOÜARD cuvée Prince Oscar 2021 (Montagne Saint-Émilion)
Situé à Parsac, au milieu des grands crus et des grands châteaux de St-Emilion, le domaine bénéficie d’une biodiversité privilégiée et d’un écosystème avec une forte présence de vieilles vignes. Les vins sont de grande qualité, avec des tanins soyeux et veloutés, pleins d’élégance et de fraîcheur.
Ce vin rouge sans alcool cuvée Prince Oscar 2021 est 80 % Merlot et 20% de Cabernet Franc, issu d’un terroir argilo-calcaire d’un âge moyen de 40 ans, proche de Saint-Émilion, issu de la sélection de notre vin Château Clos de Boüard. La désalcoolisation s’effectue à froid sous vide, en un seul passage à travers une membrane pour garder l’éclat du fruit.
Prix : 24,99 €
La 1ère bière trappiste sans alcool au monde : La Trappe Nillis
Élaborée par les brasseurs experts de La Trappe, cette bière sans alcool offre toute la saveur et le plaisir d’une bière La Trappe traditionnelle, sans la gueule de bois.
Cette bière à la belle couleur ambrée foncée offre une délicieuse mousse épaisse et crémeuse. Son profil fruité et malté séduit par son mélange complexe de saveurs, son amertume agréable et sa finale rafraîchissante, à la fois douce et caramélisée.
Prix : 2,70 €
Apéritif sans alcool : Nolow Ginger n°7, le chouchou de Sanzalc venu du Nord
Coup de cœur assuré pour cet apéro artisanal et made in France au gingembre et épices (citron, menthe, cardamome, thym, romarin, piment).
Un élixir savoureux à déguster avec de l’eau gazeuse ou un tonic pour revisiter des cocktails classiques comme le Moscow Mule.
Prix : 25,90 €
Spiritueux sans alcool : SOBER RHUM 0.0%
Réalisé à partir d’un authentique rhum Français, le SOBER RHUM 0.0% a été élu Meilleur Spiritueux sans alcool au Monde.
Sa force : son “vrai” goût de rhum, idéal pour créer des cocktails bluffants. Et en prime, il est 10 fois moins calorique qu’un rhum classique.
Prix : 28,99 €
Et bientôt…
Portée par une forte demande, la jeune pousse Sanzalc a déjà un maximum de projets de développement pour contribuer à démocratiser le sans alcool :
- Intensifier les conseils “recettes cocktails” ou accords mets-vins ;
- proposer une box abonnement mensuel par thématiques (bières, vins, etc.) ;
- créer une offre dédiée pour les entreprises (déjà très demandeuses !) ;
- finaliser un partenariat avec une mixologue lilloise renommée ;
- proposer un système de consignes pour bouteilles sur Orchies ;
- créer un Calendrier de l’Avent Sans Alcool pour les fêtes et un Calendrier Sans Alcool pour le Dry January ;
- proposer la livraison à vélo-cargo sur la Métropole via un partenariat ;
- faire une section “Too Good To Go” made by Sanzalc pour les boissons proches de leur date limite conseillée de consommation ;
- développer la marque Sanzalc pour sa communauté qui veut assumer sa différence ;
- ouvrir d’autres caves en France et au Benelux via la franchise ;
- se déployer dans d’autres pays ;
- et ce n’est qu’un début !
À propos d’Arnaud Calvet, le fondateur
Arnaud est marié avec Céline, son associée, et est père de deux adolescents.
Ce pur Gascon, authentique rabelaisien et d’obédience rugbystique, a déjà eu 1000 vies : il a été Directeur de Création pour des agences de création/communication et pour de grands groupes, mais aussi indépendant, fondateur de Startup, et enfin Directeur de Design d’Expérience (UX).
Cet ancien rugbyman a été “le” bon vivant que l’on retrouvait dans toutes les fiestas. Et puis entre 2020 et 2021, suite à des problèmes familiaux dramatiques, il ne parvient plus à gérer ses émotions.
Ses rapports avec l’alcool deviennent très compliqués. Après avoir réalisé qu’il ne sait plus gérer l’entre-deux de sa consommation d’alcool, Arnaud devient abstème depuis le 15 octobre 2021.
Je suis passé du “mâle alpha-sudiste-rugbyman” au gars qui sirote son jus de fruits comme un môme de 8 ans dans une soirée d’adulte.
Mais c’est justement cette transition qui fait la force de sa marque !
Aujourd’hui, au sein de Sanzalc, l’eshop qu’ils ont créés fin mai 2023, Arnaud incarne le “No” (zéro alcool) et son épouse Céline le “Low” (consommation modérée avec et sans alcool).
En savoir plus
Site web : https://www.sanzalc.com
Facebook : https://www.facebook.com/sanzalc/
Instagram : https://www.instagram.com/sanzalc_shop
LinkedIn : https://www.linkedin.com/showcase/sanzalc
