Depuis plusieurs années maintenant, les boissons végétales ont le vent en poupe.
Alternative végétale aux traditionnelles bouteilles de lait, ces boissons végétales n’ont de cesse de convertir de nouveaux adeptes.
Parmi les multiples raisons qui poussent les consommateurs français à se tourner vers les boissons végétales, on retrouve principalement une volonté de réduire son impact environnemental, une quête de solutions végétariennes et/ou végétaliennes, ou encore une intolérance au lactose qui ne permet pas la consommation de lait de vache.
En 2020, 1 Français sur 4 consommait déjà ce type de boissons, soit un total de 78 millions de bouteilles vendues en 2020 en France (source).
Soja, avoine, amande, chanvre, noisette, riz, coco, boissons sucrées ou non sucrées, les possibilités sont de plus en plus nombreuses dans le paysage des boissons végétales.
Qui dit démocratisation des laits végétaux dit multiplication de l’offre et des marques, on recense aujourd’hui une soixantaine de références dans les supermarchés (source), et rares sont celles qui sont engagées dans une démarche éco-responsable.
Soucieuse de proposer une alternative saine et responsable à ces boissons végétales industrielles, fabriquées pour la grande majorité à l’étranger et dénuées de toute qualité nutritionnelle en raison de leur traitement UHT, la marque SOVI souffle un petit vent de révolution dans le marché des boissons végétales.
Le concept est simple, mais innovant : des boissons végétales à diluer 100 % made in France.
A partir du 15 janvier 2024, la marque lancera sa campagne de crowdfunding ULULE afin de financer sa toute première production.
SOVI, vent de révolution dans le monde des boissons végétales
SOVI est une jeune marque française innovante qui propose des boissons végétales à diluer 100 % made in France.
Fondée par un jeune couple d’entrepreneurs visionnaires et soucieux du bien-être de la planète et du consommateur, la marque est portée par une volonté : proposer des boissons végétales locales, respectueuses de l’environnement et au fort potentiel nutritif.
Le concept ? Une pâte onctueuse à diluer dans de l’eau. A la clé, une boisson végétale reconstituée en moins d’une minute.
Ecologiques, économiques et délicieuses, les boissons SOVI révolutionnent les boissons végétales industrielles et se déclinent en quatre saveurs : avoine, avoine sans sucre, noisette et chanvre.
Chez SOVI nous mettons en valeur l’agriculture française en offrant des alternatives végétales innovantes qui allient plaisir, respect de l’environnement et de l’humain. Nous sommes convaincus que changer le monde commence par changer ses habitudes. Nous souhaitons apporter une alternative naturelle aux boissons végétales industrielles et devenir la référence 100 % française.
On aime…
Son mode d’emploi simple comme bonjour
La durée de conservation imbattable de ses boissons
Avec leur durée de conservation de 9 mois à température ambiante (même après ouverture), les pâtes à diluer SOVI battent à plate couture les boissons végétales industrielles qui se périment généralement en moins d’une semaine et dont la moitié termine bien trop souvent à la poubelle.
Leurs grandes qualités nutritionnelles
Tandis que les boissons végétales proposées en grande surface sont presque entièrement dénuées de tout intérêt nutritionnel, SOVI propose des boissons végétales riches en nutriments et en fibres.
Comment ? Le format pâte, exempt d’eau, permet d’éviter les traitements UHT (ultra haute température) et les procédés de filtration.
A la clé, des boissons non seulement intéressantes nutritionnellement parlant, mais également délicieuses grâce à l’onctuosité incomparable de leur texture.
Une marque profondément éco-responsable
Aux antipodes des codes de l’industrie agro-alimentaire majoritairement opaque, SOVI s’attache à être une marque 100 % transparente : provenance, composition, valeurs nutritionnelles, etc.
Au cœur de ses valeurs, l’honnêteté envers ses consommateurs. Chez SOVI, la consommation locale et responsable prend tout son sens : les fournisseurs sont mis à l’honneur, leurs origines sont valorisées et la course effrénée au profit est mise sur le carreau.
Loin d’être une utopie, SOVI prouve qu’un équilibre entre profit et respect de la planète et de l’humain est bel et bien possible.
Être transparent chez SOVI c’est notre leitmotiv, du sourcing de nos produits en passant par leur fabrication et leur distribution, on vous dit tout.
Des produits 100 % français
SOVI est ce qu’on appelle une marque 100 % made in France.
En faisant le choix de n’utiliser uniquement que des matières premières françaises, la marque souhaite non seulement mettre en lumière l’agriculture française, mais également œuvrer concrètement à la réduction significative de son empreinte carbone. Dans la même veine, les pots sont également fabriqués en France à partir de fibres végétales.
Nous pensons qu’il y a suffisamment de ressources en France permettant de contenter le palais des Français. À travers nos produits, nous souhaitons promouvoir le travail de nos fournisseurs en les mettant véritablement en avant.
Des actions concrètes pour l’environnement
En disant au revoir aux briques cartonnées et à l’eau transportée, SOVI diminue non seulement son empreinte carbone, mais aussi ses déchets. Grâce à ses pots en fibres végétales biodégradables et compostables qui permettent de réaliser 4 litres de boisson (pour un pot), la marque promeut un mode de consommation orienté zéro-déchet.
Une campagne Ulule pour booster son lancement
Le lancement de la marque se fera via une campagne de crowdfunding ULULE à partir du 15 janvier 2024.
Sous la forme de pré-ventes, cette campagne de financement est motivée par deux objectifs principaux :
- Financer la toute première production ;
- Faire connaître la marque et son concept novateur au plus grand nombre et encourager les pré-commandes.
Au terme de cette campagne de crowdfunding, les produits se retrouveront sur les étalages des enseignes de magasins spécialisés BIO ainsi que dans les hôtels, cafés et restaurants.
6 packs disponibles en pré-commande
- A l’intérieur : 1 pot avoine (original ou sans sucre) + 1 pot chanvre ou noisette (composition au choix)
- Au total, 8 litres de boisson à reconstituer
- Prix : 24 €
- Livraison offerte
- A l’intérieur : 1 pot avoine (original ou sans sucre) + 2 pots chanvres et/ou noisette (composition au choix) + 1 bouteille doseur d’1 litre.
- Au total, 12 litres de boisson à reconstituer
- Prix : 45 € soit 10 % de réduction
- Livraison offerte
- A l’intérieur : 2 pots avoine (original ou sans sucre) + 2 pots chanvres et/ou noisette (composition au choix) + 1 bouteille doseur d’1 litre + 1 bouteille doseur de 50 cl.
- Au total, 16 litres de boisson à reconstituer
- Prix : 67 € soit 15 % de réduction
- Livraison offerte
- A l’intérieur : 1 pot avoine (original ou sans sucre) + 2 pots chanvres et/ou noisette (composition au choix) + 1 bouteille doseur d’1 litre + 1 bouteille doseur de 50 cl + 1 mug isotherme + 1 sac cabas
- Au total, 12 litres de boisson à reconstituer
- Prix : 77 € soit 20 % de réduction
- Livraison offerte
- A l’intérieur : 3 pots avoine (original ou sans sucre) + 3 pots chanvres et/ou noisette (composition au choix) + 1 bouteille doseur d’1 litre + 1 bouteille doseur de 50 cl + 1 mug isotherme + 1 sac cabas
- Au total, 30 litres de boisson à reconstituer
- Prix : 98 € soit 25 % de réduction
- Livraison offerte
- A l’intérieur : 1 gourde avoine (original ou sans sucre) + 1 gourde chanvre (composition au choix) + 2 bouteilles doseur d’1 litre + 2 bouteilles doseur de 50 cl.
- Au total, 30 litres de boisson à reconstituer
- Prix : 99 € soit 10 % de réduction
- Livraison offerte
A propos des fondateurs de SOVI, Alice et Antoine
Derrière l’aventure SOVI, il y a ses deux co-fondateurs, en couple dans la vie comme au niveau pro : Alice Guyot, 27 ans et Antoine Poyen, 29 ans.
Installés à Nevers (Nièvre) dont ils sont tous deux originaires, Alice et Antoine décident de revenir sur leur terre natale après leurs études de droit public (pour Alice) et de commerce (pour Antoine).
Ensemble depuis 10 ans, notre passion pour l’entrepreneuriat n’a cessé de croître. Nous sommes convaincus que l’innovation peut être le moteur du changement des modes de consommation. Issus de territoires ruraux nous avons à cœur de remettre en avant à travers la marque SOVI le travail des agriculteurs français et la diversité de nos cultures.
La genèse de SOVI
Le déclic qui a enclenché l’aventure SOVI ? Une volonté commune, celle de mieux consommer.
Tous deux issus de familles nivernaises d’entrepreneurs et d’agriculteurs, Alice et Antoine ont bénéficié d’une éducation portée sur le respect de l’environnement et sur l’importance du bien manger. Bien plus que simples effets de mode, ces piliers de leur éducation sont des valeurs profondément ancrées dans leur ADN.
Intolérant au lactose, le couple se tourne naturellement vers les boissons végétales afin de trouver une alternative au lait.
Interpellés par la provenance lointaine de ces boissons végétales, essentiellement produites à l’étranger, et par les traitements UHT qui altèrent considérablement leurs qualités nutritionnelles, Alice et Antoine décident d’apporter une alternative locale et responsable aux boissons végétales existantes sur le marché.
Fruit de longs mois de R&D, SOVI voit le jour à la fin de l’année 2022.
Valoriser l’agriculture française, c’est ça qui nous tient à cœur.
Afin de booster son développement et sa notoriété, la jeune pousse lancera une campagne de crowdfunding le 15 janvier 2024 sur ULULE.
L’objectif ? Intégrer les étalages des magasins spécialisés BIO ainsi que les cafés, hôtels et restaurants.
En savoir plus
Site web : https://www.sovi.co
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Linkedin : https://www.linkedin.com/company/sovi-boissons-v%C3%A9g%C3%A9tales/
