En 2024, le Salon de l’Apéro s’installe au Parc des Expositions de Béziers et à Diagora Centre de Congrès et d’Expositions de Toulouse Labège

Après deux éditions réussies à Narbonne en 2019 et en 2023, le Salon de l’Apéro s’est imposé comme un rendez-vous gastronomique incontournable.

En 2024, il fait encore plus fort en investissant deux lieux symboliques d’Occitanie : du 8 au 10 mars, il se délocalise pour sa troisième édition au Parc des Expositions de Béziers et, du 22 au 24 mars, il s’installera pour la première fois à Diagora, Centre de congrès et d’Expositions de Toulouse Labège, avec l’intention d’y faire de nombreuses éditions.

Un hommage à l’apéro, institution culturelle et gastronomique française

Fondé en 2019 par Sébastien Lafage, le Salon de l’Apéro met en lumière une tradition bien française : l’apéritif, qui est à la fois un art de vivre et un moment de convivialité privilégié.

Le panel d’exposants présents reflète la richesse et la diversité gastronomique des produits consommés à l’apéro. On y retrouvera les grands classiques, comme la charcuterie et les fromages locaux, les produits de la mer, les bonnes bouteilles des vignerons français et les alcools venus de l’autre bout du monde.

Le Salon de l’Apéro fait également la part belle aux nouveautés. L’apéro n’a en effet de cesse de se réinventer : en version légère et healthy avec crudités et wraps gourmands, sous forme d’apéritifs dinatoires qui font presque office de repas, ou d’apéro « couleur locale ».

Un programme riche et gourmand

À Béziers comme à Toulouse-Labège, le Salon de l’Apéro réunira pendant trois jours tous les acteurs de l’apéro : artisans des métiers de bouche, produits de la terre et de la mer, boissons, arts de la table, livres de cuisine, et jeux.

Le salon sera rythmé par des animations musicales, des parties de pétanque indoor ou encore des démonstrations.

Gourmand et convivial, le salon permet aux visiteurs de découvrir de nouveaux produits, mais aussi de se divertir en famille ou entre amis, exactement comme pendant un apéro. Plusieurs milliers de visiteurs sont attendus.

Un salon qui fait rayonner ses exposants

Le Salon de l’Apéro se tient dans des lieux stratégiques : le Parc des Expositions de Béziers et Centre de congrès Diagora de Toulouse Labège. Il offre ainsi une belle visibilité aux exposants, qui y présentent leurs produits à un moment idéal : au mois de mars, quand les beaux jours reviennent et que l’on commence à organiser des apéritifs conviviaux. Ce Salon est l’opportunité pour de nombreux exposants de toucher de nombreux professionnels à la recherche de nouveaux produits apéro.

Par ailleurs, le Salon de l’Apéro chouchoute ses exposants : les stands sont proposés à des tarifs très compétitifs. Le prix d’entrée pour les visiteurs est lui aussi abordable, pour démocratiser le « bien manger ».

Petite sélection de produits aux couleurs du Salon de l’Apéro

Tote bag

Indispensable du quotidien, ce tote bag en coton est le meilleur allié des virées shopping.

Verre à pied Ecocup

Incassable et réutilisable, ce verre à pied préserve la planète en remplaçant les gobelets jetables lors des fêtes de famille, des évènements d’entreprises ou des festivals musicaux.

À propos de Sébastien Lafage, créateur du Salon de l’Apéro

Au cours de sa carrière, Sébastien a appris toutes les facettes du métier du vin et fréquenté de nombreux salons en tant qu’exposant. Amoureux de l’art de vivre à la française, il a créé en 2018 l’agence évènementielle SL Concept pour organiser les Salons de l’Apéro en France.