Autrefois, les palmiers de la forêt amazonienne étaient en grande partie coupés pour en extraire leurs fameux cœurs, vendus dans le monde entier. Aujourd’hui, ils sont largement préservés pour leur production de baies d’açaí, fruit rouge au goût vraiment particulier et déjà très apprécié au Brésil et aux Etats-Unis.

Nossa! est la première start-up qui propose des boissons et des sorbets riches en baies d’açaí et 100% naturels. Leur goût exceptionnel et leurs vertus incroyables vont séduire sans conteste tous ceux qui auront la chance et le plaisir de les goûter.

Nossa! nous présente un fruit aux vertus exceptionnelles, tout droit venu de la forêt amazonienne.

Un fruit incroyablement bon pour la santé et pourtant peu connu en France

L’açaí est une baie issue des palmiers d’Amazonie. Depuis longtemps consommée par les Indiens, puis par les surfeurs et aujourd’hui par l’ensemble des sportifs du Brésil, cette baie au goût de cacao et de fruits rouges a déjà séduit l’ensemble du Brésil.

Aujourd’hui, la startup française Nossa! propose de partager ce trésor et de nous le faire découvrir à son tour.

En consommation régulière, les propriétés naturelles et remarquables de l’açaí sont un véritable bienfait pour le corps et la santé.

Concentrées en antioxydants naturels, les baies d’açaí combattent le vieillissement des cellules et aident le corps à lutter contre les maladies. Riches en omégas 6 et 9, ces acides gras insaturés contribuent à la baisse du taux de cholestérol et diminuent les risques cardio-vasculaires.

L’exceptionnelle teneur de l’açaí en calcium, fer, magnésium, zinc et manganèse, aide à la régénération musculaire. Ses pouvoirs énergisants en font le complément naturel indispensable pour les sportifs, avant et après l’activité physique.

Très riche en fibres, l’açaí facilite la digestion et retarde la sensation de faim. C’est un complément alimentaire idéal et naturel pour les personnes surveillant leur poids.

Les produits proposés par Nossa! sont les seuls sur le marché à proposer le goût et les vertus de l’açaí

Nossa! va chercher directement les baies d’açaí à la source, dans les zones de cueillettes en plein cœur d’Amazonie.

Des hommes travaillent pour les petites coopératives locales et cueillent à chaque saison et à la main ce fruit sauvage garanti sans pesticide ni engrais. Transportées ensuite par bateau, les baies sont broyées pour en extraire la pulpe, et congelées aussitôt.

Ce moyen de conservation naturel permet de garantir l’authenticité du goût et les bienfaits du fruit.

Une recette naturelle et bio, sans colorant, sans conservateur et évidemment sans arômes artificiels.

Boissons, sorbets, pulpes… les produits de Nossa! sont très riches en fruits, sans gluten et vegan. Nossa! propose des recettes simples et naturelles, restant au plus proche du fruit naturel.

3 gammes de produits qui donnent l’eau à la bouche…

La boisson

La seule et unique autant concentrée en fruits d’açaí sur le marché. La boisson est spécialement conçue pour être appréciée tout au long de la journée.

Ce jus énergisant et gustatif sait allier plaisir, encas et régénération complète. Cette boisson, certifiée bio par Ecocert, sans gluten et vegan, est à haute teneur en fruits avec plus de 70 baies d’açaí par bouteille, ce qui permet d’expérimenter réellement le goût et la texture de l’açaí, de découvrir les vertus de ce super-fruit.

Particulièrement riche en minéraux et en acides aminés, c’est une boisson santé recommandée et une véritable alliée pour les sportifs.

Actuellement, le jus de fruits existe en format boisson individuelle de 20 cl. Dans très peu de temps, une version grand format sera disponible en rayon bio dans les épiceries, les magasins bio, les grandes surfaces, les restaurants et les cafés.

Les sorbets

L’açaí pur

Pour en découvrir le véritable goût et profiter au maximum des vertus du fruit, ce sont les seuls sorbets sur le marché qui contiennent autant de fruits. Avec plus de 80 baies par pot, leur saveur et leur texture sont inégalables. Une densité exceptionnelle (830g/litre) qui dure longtemps en bouche et ravit les papilles.

L’açaí au guaraná

La forte concentration en caféine de la graine de guaraná apporte sa part de vertus stimulantes en agissant autant sur l’énergie que sur les facultés intellectuelles, la concentration et la mémoire. Associée à l’açaí, la graine ajoute un goût légèrement boisé et une sensation de pleine forme assez détonante !

La pulpe d’açaí

Ces sachets de pulpe congelée directement en Amazonie sont un véritable trésor pour les restaurateurs et les particuliers qui souhaitent réaliser leurs propres recettes.

Sur le site de Nossa! des idées recettes sont partagées régulièrement. Pour réaliser des smoothies, des desserts ou encore des recettes salées, 3 variétés de sachets de pulpe d’açaí sont disponibles : pulpe d’açaí pur, pulpe d’açaí légèrement sucrée et pulpe d’açaí mélangée au guaraná.

Ce fruit garantit la réalisation de plats et de gourmandises explosives !

Nossa!, une start-up jeune et dynamique

Damien Binois a aujourd’hui 27 ans. C’est un passionné de cuisine, de voyage et de nature. Une fois diplômé d’HEC, il décide de partir étudier une année au Brésil où il découvre la baie d’açaí. Après l’avoir goûtée et appréciée, il remarque en plus de sa saveur des qualités très intéressantes comme la forte concentration en antioxydants, en fibres, en omégas 6 et 9, et des propriétés énergisantes.

En abondance au Brésil, ce fruit, de bonne réputation aux États-Unis, est malgré tout assez méconnu en Europe. C’est en rentrant en France, en 2012, que Damien décide d’importer l’açaí, de le transformer en produits sains et sans gluten et de le faire découvrir aux Français.

L’aventure de Nossa! commence.

Proposant dans un premier temps des sorbets, la société vient de commercialiser depuis un mois une boisson bio à l’açaí. Damien Binois précise :

C’est une boisson saine et énergétique, riche en minéraux et en acides aminés, c’est une véritable alliée pour les sportifs !

Dans un souci de commerce équitable, Damien tient à privilégier le circuit court. En allant directement chercher les fruits chez les producteurs locaux, il participe à sa manière au développement de la région et à l’assurance d’un revenu suffisant pour leur permettre de préserver leur travail et leur production.

Damien Binois, ajoute :

Nous souhaitons faire connaître aux consommateurs des fruits exotiques méconnus. Gorgés de soleil, ces fruits sont pour la plupart une véritable source d’énergie et de bien-être.

 

Une marque en plein lancement

La marque Nossa! a déjà séduit les investisseurs: 167 000 euros ont été levés dans le cadre d’une levée de fonds qui s’est terminée en avril 2015.

Aujourd’hui, une nouvelle campagne est lancée, cette fois via le site de crowdfunding Ulule. La marque recherche 10 000€ pour pouvoir prendre son envol.

Le fait de participer à la campagne permet de recevoir la boisson bio à l’açaí à son domicile en avant première !

Le lien de la page Ulule : https://fr.ulule.com/nossa-acai/

Les produits Nossa! en détail

Nossa! propose deux parfums de sorbets, qui sont conditionnés en pots individuels de 120 ml avec la cuillère dans le couvercle.

Sorbet açaí 120 ml

Prix marketing conseillé: 2,90 € l’unité

Sorbet açaí guaraná 120 ml

Prix marketing conseillé: 2,90 € l’unité

Les boissons sont conditionnées en petites bouteilles de 200 ml, en PET recyclable.

Boisson açaí bio 200 ml

Prix marketing conseillé: 2,50 € l’unité

Pour en savoir plus

Site Web : http://www.nossa-acai.com/

Contact  Presse

Candice Le Magueresse

Adresse mail : presse@nossa-fruits.com

Téléphone : 09 67 07 07 74