Invisible mais essentiel, le sel façonne nos repas depuis des millénaires.
Le sel artisanal raconte une histoire : celle de la mer, du soleil et des mains expertes qui perpétuent un savoir-faire ancestral. Ce sel brut et authentique est bien plus qu’un assaisonnement : il est un geste de respect pour notre alimentation, notre santé et notre environnement.
C’est cette philosophie que porte Salinas d’Algarve, la nouvelle marque du leader européen dans l’industrie du sel K+S, qui réinvente notre rapport au sel.
Récolté à la main dans les marais salants centenaires du parc naturel de Ria Formosa, en Algarve, ce sel 100 % naturel se décline en trois produits (sel fin, gros sel et fleur de sel), pensés pour sublimer chaque recette.
Avec des méthodes de production traditionnelles et des emballages recyclables, Salinas d’Algarve redonne au sel sa place d’ingrédient noble et engagé, à découvrir dans toutes les cuisines européennes.
Salinas d’Algarve, une marque enracinée dans la tradition et l’authenticité
Née dans l’une des régions les plus emblématiques du Portugal, Salinas d’Algarve incarne la rencontre entre le savoir-faire artisanal des « Marnotos » (les maîtres du sel) et une vision contemporaine de la consommation responsable.
Chaque été, sous la chaleur du soleil portugais, les « Marnotos » perpétuent un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. Equipés de leurs outils traditionnels, ils récoltent délicatement le sel à la main, dans un ballet rythmé par le souffle du vent marin et le murmure des vagues qui caressent les marais salants. Séché naturellement au soleil, ce sel précieux conserve une texture croustillante unique et une pureté inaltérée, reflet parfait de l’harmonie entre l’homme et la nature.
Situé dans le parc naturel de Ria Formosa, ce joyau écologique offre des conditions idéales pour la production de sel marin grâce à ses eaux limpides, son climat méditerranéen et ses marais salants centenaires. À travers des techniques de récolte entièrement manuelles et naturelles, Salinas d’Algarve met en avant un sel façonné par la mer, le soleil et le vent, dans le plus grand respect de l’environnement.
L’ambition ? Démocratiser un produit authentique et traditionnel pour en faire un incontournable du quotidien. Avec une gamme accessible, des emballages recyclables et une qualité exceptionnelle, Salinas d’Algarve s’inscrit dans une démarche à la fois locale et internationale.
Une gamme de produits naturels et raffinés
Salinas d’Algarve propose trois produits phares, naturellement blanc, chacun pensé pour sublimer les pratiques culinaires et répondre aux attentes des amateurs de cuisine exigeants.
Sel moulu de mer : le compagnon idéal du quotidien
Le sel moulu de mer Salinas d’Algarve est obtenu par le broyage délicat de cristaux de gros sel récoltés manuellement dans les marais salants traditionnels de l’Algarve. Non lavé et non séché, il conserve sa pureté naturelle, sans aucun additif. Conditionné dans un étui en carton recyclable doté d’un bec verseur pratique et d’une ouverture refermable sur la partie supérieure, il est parfait pour assaisonner tous vos plats quotidiens, relever sauces, salades et plats faits maison avec finesse.
Caractéristiques principales :
- 100 % naturel ;
- Récolté traditionnellement à la main ;
- Sans additifs ;
- Provient de la région de l’Algarve au Portugal ;
- Naturellement blanc.
Format : 500 g
Fleur de sel : le trésor délicat des marais salants
La fleur de sel Salinas d’Algarve est constituée de cristaux rares et délicats qui se forment à la surface des bassins salants dans des conditions météorologiques idéales. Récoltée à la main avec le plus grand soin, elle offre une texture unique et une saveur subtile. Présentée dans un élégant pot en verre réutilisable avec un couvercle en métal, elle est idéale pour sublimer vos plats les plus raffinés, tels des viandes grillées, légumes rôtis ou même desserts gourmands, comme un caramel maison. Sa texture fine et délicate ajoute une touche de raffinement et intensifie les saveurs en un geste.
Caractéristiques principales :
- 100 % naturel ;
- Récolté traditionnellement à la main ;
- Sans additifs ;
- Provient de la région de l’Algarve au Portugal;
- Naturellement blanc.
Format : 120 g
Gros sel de mer : l’authenticité à l’état pur
Le gros sel de mer Salinas d’Algarve est soigneusement récolté par des « Marnotos » qualifiés, utilisant des outils traditionnels. Ni lavé ni séché, il conserve sa forme naturelle et sa couleur blanche, reflet de sa pureté. Conditionné dans un étui en carton recyclable avec un bec verseur pratique et une ouverture refermable sur sa partie supérieure, il est idéal pour les cuissons longues et les marinades, les plats mijotés ou une croûte de sel qui magnifie poissons et viandes. Ses cristaux croquants libèrent leurs saveurs lentement, offrant une profondeur unique à vos plats.
Caractéristiques principales :
- 100 % naturel ;
- Récolté traditionnellement à la main ;
- Sans additifs ;
- Provient de la région de l’Algarve au Portugal ;
- Naturellement blanc.
Format : 750 g
Des petits plus qui font toute la différence
Salinas d’Algarve se distingue par une série de caractéristiques qui séduiront autant les amateurs de cuisine que les défenseurs de la planète :
- Une pureté préservée : Aucun additif, aucun traitement chimique. Le sel est simplement façonné par la mer, le soleil et le vent ;
- Un savoir-faire artisanal : Les « Marnotos » récoltent manuellement les cristaux, dans le respect des traditions transmises depuis des générations ;
- Une origine unique : Issu du parc naturel de Ria Formosa, un site protégé pour sa biodiversité et son patrimoine culturel, chaque grain de sel raconte l’histoire d’une région authentique. Une empreinte écologique réduite : les emballages en verre réutilisables et en carton recyclables reflètent l’engagement de la marque pour la durabilité ;
- Une empreinte écologique réduite : Les emballages en verre réutilisables et en carton recyclable reflètent l’engagement de la marque pour la durabilité ;
- Une accessibilité remarquable : Offrir un produit artisanal et haut de gamme à un prix attractif pour démocratiser le sel traditionnel.
L’art d’un emballage écoresponsable
Salinas d’Algarve révolutionne le conditionnement du sel en associant esthétique, praticité et respect de l’environnement. Les pots en verre réutilisables et les étuis en carton recyclables offrent une expérience d’utilisation optimale tout en limitant l’impact écologique. Les innovations incluent un bec verseur latéral pour un dosage précis et une ouverture intégrale pour une utilisation aisée. Ces détails illustrent la volonté de Salinas d’Algarve de concilier fonctionnalité et engagement durable.
Redonner au sel traditionnel sa place dans les cuisines européennes
Avec un lancement simultané dans six pays (France, Royaume-Uni, Belgique, République Tchèque, Pays-Bas et Portugal), Salinas d’Algarve vise à faire redécouvrir le sel sous toutes ses formes. Ce projet ne se limite pas à la valorisation d’un produit artisanal : il s’agit d’inviter les consommateurs à renouer avec des produits bruts et authentiques, tout en simplifiant leur usage au quotidien.
L’ambition est claire : démocratiser l’excellence du sel de mer artisanal pour en faire un incontournable des cuisines modernes, qu’il s’agisse de sublimer un plat ou de magnifier une recette.
À propos de K+S, pionnier de la qualité et de l’écoresponsabilité dans l’univers du sel
K+S est un groupe international spécialisé dans la production et la commercialisation de produits potassiques, magnésiens et salins. Avec des sites de production en Europe, dont celui d’Olhão, au Portugal, et en Amérique du Nord, le groupe fournit des solutions pour les secteurs de l’agriculture, de l’industrie, de la santé et de l’alimentation humaine et animale.
En France, K+S est présent à travers plusieurs sites, notamment à Reims, Wittenheim et Dombasle-sur-Meurthe, chacun étant spécialisé dans une gamme particulière de produits et services. Le segment Consommateurs de K+S commercialise des sels culinaires de haute qualité, tels que la marque historique Cérébos, reconnue pour sa boîte verseuse emblématique.
Engagé dans une démarche durable, K+S privilégie des méthodes de production respectueuses de l’environnement et propose des emballages écoresponsables, reflétant ainsi son ambition de répondre aux aspirations des consommateurs modernes en quête d’authenticité et de qualité.
En savoir plus
Site web : https://www.salinasdalgarve.com
K+S France : https://www.ks-france.com/fr-fr/ks-france/
