100% bio et inter-régional, le salon PROBIO Ouest constitue un bel évènement permettant de présenter une offre bio complète et disponible dans le Grand Ouest. Organisé par les deux associations interprofessionnelles lnterbio Bretagne et Interbio Pays de la Loire, ce salon a vu le jour en 2022 près de Nantes. En 2025, il se déroulera à Rennes, au Couvent des Jacobins, le mercredi 2 avril. Ce seront plus de 70 exposants certifiés Bio, bretons et ligériens, qui présenteront aux visiteurs professionnels leurs produits bio, alimentaires et cosmétiques. Le salon est ouvert, gratuitement, aux professionnels de la restauration et de la commercialisation de produits bio de 9h00 à 18h00.
Une 4ème édition du salon professionnel 100% Bio de l’Ouest au Couvent des Jacobins à Rennes
Le salon professionnel ProBio Ouest, événement incontournable pour la Distribution Bio et la Restauration Hors Domicile du Grand Ouest, aura lieu au cœur de la ville dans ce lieu patrimonial le Couvent des Jacobins à Rennes.
En 2025, plus de 70 entreprises bretonnes et ligériennes exposantes proposeront leurs gammes de produits bio et régionaux.
Il reste quelques places pour exposer vos produits. Fournisseurs, Transformateurs, Producteurs certifiés AB, devenez exposant !
Un facilitateur d’affaires
Que vous soyez un magasin bio, une épicerie fine, un commerce de vrac, une grande surface, une plateforme e-commerce, un acteur de la restauration collective ou encore un artisan des métiers de bouche, cet événement est fait pour vous. Porteurs de projets, grossistes, entreprises avec service de restauration, parapharmacies, centres de bien-être ou magasins de cosmétique, venez à la rencontre de vos futurs fournisseurs, découvrez vos prochains best-sellers et dégustez les produits innovants des exposants.
Au programme de cette journée
Conférence- Le Marché Bio: vers un nouveau souffle?
Après la période inflationniste (2022-2023), lemarché Bio a repris des couleurs en 2024. Comment les différents circuits de distribution s’adaptent à la demande des consommateurs? Quelles sont leurs stratégies pour développer la Bio? Comment évolue l’offre de produits Bio? Quelle communication ont-ils mis en place pour cibler les consommateurs Bio? Quelle est la dynamique du marché de la restauration collective?
Intervenants : distributeurs de GMS et des circuits spécialisés et acheteurs de la restauration collective.
Table ronde : Gaspillage alimentaire en cuisine centrale : Où en est-on en Bretagne?
Un réseau d’évitement du gaspillage alimentaire démarre en Bretagne, où en sont les cuisines centrales sur ce sujet? Retour sur l’expérimentation.
Table ronde – Quels leviers pour introduire plus de produits bio et maîtriser son budget?
L’État met à disposition deux leviers pour introduire plus de produits de qualité. Le programme «fruits et légumes à l’école» et le repas à 1 euros sont des dispositifs, qui facilitent l’introduction de produits de qualité dans les services de restauration scolaire.
Table ronde – Territoire Bio Engagé : Rejoignez la dynamique pour un avenir plus durable
Célébrons les territoires engagés pour le développement de l’agriculture biologique et le bio en restauration collective grâce au label Territoire Bio Engagé. Une reconnaissance des initiatives locales exemplaires mises en place par les collectivités en faveur du développement durable et de l’impact citoyen.
A propos des deux co-organisateurs
INTERBIO BRETAGNE (IBB) est une association loi 1901, reconnue d’intérêt général pour les actions scientifiques, et à caractère interprofessionnel, rassemblant les acteurs de la bio en Bretagne. L’objet de l’association est de promouvoir et développer la filière biologique par la création de synergies permettant d’éveiller, de mobiliser et de fédérer tous les acteurs bretons, de contribuer au développement et à la promotion de l’agriculture biologique et des produits biologiques et de renforcer leur développement économique et /ou leurs activités dans cette filière.
Depuis sa création en 1995, INTERBIO Bretagne assure la promotion et le développement de l’agriculture biologique « de la fourche à la fourchette » sur le territoire breton en lien avec les parties prenantes publiques et privées.
Les adhérents d’INTERBIO Bretagne sont répartis en six secteurs d’activités : Production, Transformation, Distribution, Prestataires de services, Chambres consulaires, Consommation. Ses missions sont réparties en 4 pôles d’activités : Promotion et communication, Animation et structuration des filières, Transition alimentaire, et Recherche et développement.
INTERBIO Bretagne à développé le label Be Reizh sur des produits transformés bio et le label «Territoire Bio Engagé » en Bretagne, également porté par d’autres interbios en France.
Contact INTERBIO Bretagne
Justine CLAUSS
communication@bio-bretagne-ibb.fr
Tél : 06 98 12 45 75
https://www.bio-bretagne-ibb.fr/
INTERBIO PAYS DE LA LOIRE, créée en 1996, forme un collectif qui rassemble les acteurs de la filière bio régionale, engagés dans le développement et la promotion de l’Agriculture Biologique.
Reconnue et soutenue par l’État et les collectivités locales, elle contribue au développement et à la structuration de la filière biologique au niveau régional.
Ses membres sont des acteurs de la filière, de l’amont à l’aval : producteurs, coopératives, entreprises de transformation, fournisseurs de biens et de services, chambres consulaires, distributeurs de produits bio, et les associations citoyennes, de consommateurs et liées à l’environnement.
INTERBIO Pays de la Loire, se donne plusieurs missions : faciliter la concertation intra-filière, analyser et développer le marché des produits biologiques, communiquer autour de l’agriculture biologique et de ses enjeux, et valoriser les entreprises et les produits bio régionaux. L’association offre plusieurs services à ses adhérents : des accompagnements pour les porteurs de projets, un observatoire de la Bio, des rencontres professionnelles, un accompagnement des collectivités et des métiers de bouche dans leurs démarches de transitions agricole et alimentaire, des campagnes d’information sur la Bio avec mise en avant des points de vente et des formations. Elle développe le label Territoire Bio Engagé.
Contact INTERBIO Pays de la Loire
Maryse JEANNIN MAHIEU
direction@interbio-paysdelaloire.fr
Tél : 06 26 72 05 22
https://www.interbio-paysdelaloire.fr/
Partenaires de l’évènement :
Infos pratiques
Le Couvent des Jacobins – Centre des Congrès de Rennes Métropole – 20 Place. Sainte-Anne, 35000 Rennes.
Mercredi 2 avril 2025 de 9h à 18h.
Toutes les informations sur : https://www.salon-probioouest.fr/
