Le sel est le premier ingrédient essentiel à la transformation des saveurs, celui qui sublime chaque plat et accompagne les gourmets depuis la nuit des temps.
Utilisé par les humains dès le néolithique, le sel peut même devenir gastronomique lorsqu’il est issu d’une filière qui vise l’excellence. Et mieux : depuis peu, il est même possible d’enchanter ses papilles avec un sel rose sans dilemme éthique.
Fini le sel rose de l’Himalaya, dont l’acheminement sur de longues distances génère de la pollution et un impact carbone conséquent, ainsi que des conditions d’extraction parfois douteuses.
Le must est désormais de savourer le sel de roche rose Saldoro, un trésor naturel, pur et intact, offrant un incomparable plaisir gustatif.
Lancée par K+S, la nouvelle marque du leader européen dans l’industrie du sel est extraite de bassins salifères naturels de haute qualité dans le nord de l’Allemagne.
Délicieusement gourmand, il se révèle ainsi plus éthique et affiche un impact carbone réduit.
Le sel de roche Saldoro : ajouter une touche d’exception à chaque expérience culinaire
Les sels de roche font des merveilles avec toutes les recettes ! On peut aussi les ajouter au dernier moment, pour assaisonner un bon petit plat et sublimer chaque assiette.
Leur secret vient de leur incroyable pureté, puisqu’ils sont issus des profondeurs de la terre, à parfois plus de 800m. En effet, il y a des millions d’années, l’eau des vastes mers primordiales s’est évaporée sous l’effet de la lumière intense du soleil et des températures élevées. Au fil du temps, le sel restant a été recouvert par la terre et la roche.
C’est pour cela que le sel de roche Saldoro est naturellement rose, sans aucun additif : cette couleur est essentiellement due aux traces de minéraux comme l’oxyde de fer contenu dans le sel.
Contrairement aux idées reçues, le sel rose ne se trouve pas que dans l’Himalaya ! Il en existe dans d’autres régions du monde, et en particulier en Allemagne.
Saldoro : la première marque de sel de roche rose européen
La force de Saldoro ? Démocratiser le sel rose en offrant une gamme unique : européenne et éthique, elle est proposée à un prix accessible pour tous.
K+S lance d’ailleurs cette marque simultanément dans 6 pays d’Europe : France, Royaume-Uni, Belgique, République Tchèque, Pays-Bas, et Portugal.
La production, quant à elle, sera bien réalisée en France.
Avec de véritables garanties :
Une pureté exceptionnelle. Ce sel naturel provient de bassins salifères naturels, âgés de 250 millions d’années et restés parfaitement préservés de toute altération.
Des cristaux de sel originels. Le sel de roche est minutieusement extrait de bassins salifères naturels souterrains datant de plus de 250 millions d’années. Il est ensuite broyé avec soin et conditionné sans additifs, notamment sans anti-agglomérants.
La proximité et l’éthique. Saldoro a mis en place un réseau logistique optimisé depuis l’Allemagne, afin de minimiser les distances de transport à travers l’Europe. La marque s’engage aussi à garantir des conditions de travail exemplaires.
Des emballages recyclables et innovants. Les sels de roche Saldoro sont proposés dans un moulin en céramique et sa recharge sous forme de poche souple zippée.
Zoom sur la gamme
Le Moulin de 110g de gros sel de roche rose
Ce moulin en verre, dont le mécanisme a été fabriqué en céramique, permet d’apprécier le croquant unique des grains du sel de roche. Il peut être rechargé et réutilisé grâce à une recharge en poche zippée.
La Poche de 450g de gros sel de roche
Souple et pratique avec sa fermeture en zip et sa fenêtre de visibilité, cette poche garantit une conservation optimale.
Elle existe en version sel de roche rose et blanc.
À propos de K+S, pionnier de la qualité et de l’écoresponsabilité dans l’univers du sel
K+S est un groupe international spécialisé dans la production et la commercialisation de produits potassiques, magnésiens et salins. Avec des sites de production en Europe, dont celui d’Olhão, au Portugal, et en Amérique du Nord, le groupe fournit des produits pour les secteurs de l’agriculture, de l’industrie, de la santé et de l’alimentation humaine et animale.
En France, K+S est présent à travers plusieurs sites, notamment à Reims, Wittenheim et Dombasle-sur-Meurthe, chacun étant spécialisé dans une gamme particulière de produits et services.
Le segment Consommateurs de K+S commercialise des sels culinaires de haute qualité, tels que la marque historique Cérébos, reconnue pour sa boîte verseuse emblématique.
Engagé dans une démarche durable, K+S privilégie des méthodes de production respectueuses de l’environnement et propose des emballages écoresponsables, reflétant ainsi son ambition de répondre aux aspirations des consommateurs modernes en quête d’authenticité et de qualité.
Leader du sel par dissolution avec Cérébos, K+S a souhaité répondre à tous les besoins des gourmets en lançant des sels aux origines différentes. Le groupe a ainsi lancé deux nouvelles marques :
- La marque Salinas d’Algarve est dédiée au sel de mer (sel de mer moulu, fleur de sel, gros sel de mer), récolté à la main dans les marais salants centenaires du parc naturel du Rio Formosa.
- La marque Saldoro est spécialisée dans le sel de roche extrait de mines situées dans le nord de l’Allemagne.
En savoir plus
Site web : https://www.saldoro.com/fr/
