Longtemps considérés comme des pétillants, les crémants ont réussi ces dernières années une belle montée en gamme. En se forgeant au fil du temps une nouvelle identité, les crémants séduisent de plus en plus de Français à la recherche du meilleur rapport qualité/prix pour fêter, avec des bulles, les petits et grands événements de la vie.
Coup de projecteur sur le Château de Chasselas qui présente son dernier-né, le Crémant de Bourgogne AOP by Baron Veyron la Croix.
by Baron Veyron la Croix, le nouveau crémant de prestige du Château de Chasselas
En dix ans, les ventes de crémants ont triplé. Attirés en premier lieu par leurs prix plus accessibles, les consommateurs sont aujourd’hui séduits par ces vins effervescents dont la qualité fait rougir plus d’un vigneron !
Un bon crémant ou un mauvais pétillant ?
Avec un coût moyen de 6 à 13 euros pour un crémant contre 15 à 25 euros pour un vin mousseux d’entrée de gamme, l’écart de prix est significatif ; mais il se justifie plus par la différence de notoriété et le coût de production, que par leur valeur qualitative et gustative.
Dans un article paru en juillet 2015 sur le site Leplus.nouvelobs, le sommelier Emmanuel Delmas commente :
Loin des vins de deuxième zone dans lesquels certains ont voulu longtemps les ranger, les crémants peuvent rivaliser (…) Les consommateurs peuvent prendre en considération le goût de leurs bulles. Un crémant aura des bulles plus fines, moins nombreuses, un effet plus rafraîchissant.
Le Château de Chasselas, 4 effervescents dignes des meilleures bulles
Installés entre Bourgogne et Beaujolais, Jean-Marc Veyron la Croix et Jacky Martinon ont repris depuis 1999 le Château de Chasselas. Non seulement, ils ont sauvé le domaine de l’oubli, mais à force de travail, de sensibilité et d’innovation, les deux amoureux de la vigne et du vin ont réussi à sublimer leur terroir pour proposer une très belle gamme de vins rouges, blancs, rosés, vieilles vignes, vendanges tardives et crémants.
A déboucher pour célébrer tous les événements de la vie
Crémant de Bourgogne, Rose Baiser et Rose Eternelle ont déjà séduit les amateurs de fines bulles avec leurs cuvées de qualité, offrant des vins doux ou bruts et un éventail de notes fruitées à boisées.
Alors que près de 250 000 mariages devraient être célébrés en 2016 en France, le Château de Chasselas propose aux futurs mariés de découvrir et d’offrir à leurs convives le meilleur des crémants, issus du meilleur de la Bourgogne : by Baron Veyron la Croix.
Le dernier-né du domaine est en effet un crémant de prestige, parfait pour célébrer les plus beaux moments de la vie tels que les mariages, mais aussi les baptêmes, les fiançailles, les naissances, les succès, en bref, toutes les parenthèses enchantées !
by Baron Veyron la Croix, un crémant d’exception
Issu de cépages 100% Chardonnay, by Baron Veyron la Croix, le Crémant de Bourgogne du Château de Chasselas, est une cuvée d’exception qui n’a rien à envier aux meilleurs vins effervescents ! Parfait pour célébrer les plus beaux moments de la vie, ce crémant d’excellence ravira tous les palais avec ses fines bulles et ses notes de fruits blancs, légèrement briochées.
Dégustation
Œil : couleur or jaune, soutenue, reflets or jaune.
Nez : généreux, persistant, arômes de fleurs blanches et de fruits frais.
Bouche : Notes de fleurs blanches et de fruits frais
- 100% Chardonnay
- Contenance : 75 cl
- Alcool : 12,5 %
- 72 euros les 6 bouteilles
Une boutique en direct du producteur
Le Crémant de Bourgogne by Baron Veyron la Croix et tous les vins du Château de Chasselas sont disponibles à la vente en direct,
- soit au domaine du lundi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18h
- soit sur la boutique en ligne http://www.chateauchasselas.com. Pour tout achat de 36 bouteilles et plus, le Château de Chasselas offre la livraison en France métropolitaine.
A propos du Château de Chasselas
A une dizaine de kilomètres de Mâcon et de la Sâone, le Château de Chasselas et ses vignobles constituent un site historique prestigieux dans le cadre préservé du village de Chasselas avec son église du 12e siècle, ses maisons en pierres sèches et ses forêts environnantes.
Construit en 1325, le Château de Chasselas passe entre les mains de plus de 12 familles avant d’être abandonné puis sauvé de l’oubli.
Tombés sous le charme du château et des 12 hectares de vignes, les actuels propriétaires produisent une très belle gamme de vins : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Crémant de Bourgogne issus du cépage chardonnay ; Mâcon rouge, Beaujolais-Villages rouge, Rosé et Rose Éternelle issus du gamay…
Pour en savoir plus
Sites web : http://www.chateauchasselas.fr / http://www.chateauchasselas.com
Facebook : https://www.facebook.com/chateaudechasselas/?ref=hl
Contact presse
Jean-Marc Veyron la Croix
Mail : contact@chateauchasselas.fr
Tél. 03 85 35 12 01
