Pour aider le corps à intégrer les fameux 5 fruits et légumes par jour, Lyophilise & Co propose la gamme Lyo Powders de Lyo Food. Présentés en poudre, ces fruits, légumes et plantes complètent l’alimentation au fil de la journée pour apporter l’énergie nécessaire à l’organisme.
Ainsi, que l’on soit sportif, maman, cadre, (ou tout cela à la fois), il est plus facile de concilier une alimentation équilibrée avec un quotidien animé.
L’envie de bien manger soumise à rude épreuve
L’alimentation quotidienne doit comprendre au moins 5 portions de fruits et/ou de légumes selon les recommandations du Programme National Nutrition Santé (disponible sur mangerbouger.fr). Entre le travail, la vie de famille, les amis, les activités sportives et associatives, les journées sont bien remplies et le temps manque pour la préparation des repas avec des produits frais.
Et si ce n’est pas le temps qui fait défaut, c’est un imprévu qui surgit et chamboule toute l’organisation. Ainsi, une partie des fruits et légumes achetés se gâte et finit à la poubelle ou au compost. Si l’on faisait le total sur une année, l’on découvrirait la perte d’argent considérable que cela peut représenter.
Les Lyo Powders : aussi naturels que fonctionnels
Les Lyo Powders sont des poudres composées à 100% de fruits, de légumes ou de plantes et conditionnées en sachet. Toutes les références « 100% » sont issues de l’agriculture biologique. Comme au marché et ce, indépendamment de la saison, on trouve des fraises, des cassis, des cranberries (airelles), des framboises, des myrtilles, des épinards, des orties, des betteraves et du chou kale.
Ces concentrés naturels sont faciles à utiliser. Il suffit d’incorporer une ou plusieurs cuillères à soupe d’une ou de plusieurs poudres dans un verre d’eau ou un jus de fruit pour en faire une boisson ou un shake plein de vitamines. Envie d’un smoothie ? On remplace l’eau ou le jus de fruit par du lait ! Malin et très gourmand.
La préparation des repas n’est pas oubliée avec les légumes lyophilisés. En un coup de « cuillère magique », faire manger des épinards dans un gratin à ses enfants devient facile. Les Lyo Powders peuvent être consommées les yeux fermés : aucun sucre n’a été ajouté, ni d’autres substances industrielles, tout est naturel.
Une recette de penne aux épinards
Les Lyo Powders s’invitent en pâtisserie
La créativité s’invite dans les petits-déjeuners, les purées, les soupes, les yaourts, les boissons et même en pâtisserie ! Des idées recettes sont disponibles dans chaque fiche produit sur la boutique en ligne de Lyophilise & Co.
Les avantages des fruits, légumes et plantes lyophilisés
La lyophilisation réussit plutôt bien aux fruits et légumes. En comparaison avec les autres techniques de conservation, c’est la seule, avec la surgélation, à conserver quasi intactes les qualités des produits frais. Ainsi, après plusieurs mois dans un placard, le contenu d’un sachet lyophilisé présente un taux en vitamines A, B et C très proches des fruits et légumes après récolte. Il en va de même pour les minéraux, les antioxydants, les fibres et les sucres naturels. Un bel atout, en comparaison aux fruits déshydratés ou secs qui perdent beaucoup de leurs qualités après transformation.
L’autre avantage de la lyophilisation est la longue conservation des aliments (de deux à vingt-cinq années pour certains produits lyophilisés !). La Date de Durabilité Minimale (DDM) des Lyo Powders est de deux ans. Très pratique, un sachet contient une portion de 50 g de poudre qui correspond entre 325 g à 550 g de légumes, fruits ou plantes après récolte. Ainsi, le panier en revenant des courses est bien plus léger et, en prime, la cuisine est moins encombrée !
Des boissons et des smoothies en sachet
En complément de cette gamme, des smoothies et des boissons prêts à être mélangés sont disponibles. Ce sont des « sachets à boire ». Il suffit de rajouter 150 ml d’eau au sachet et de bien mélanger pour déguster de délicieuses boissons. Pour éviter les grumeaux, il est conseillé de mettre la préparation dans un shaker pour bien dissoudre la poudre. Les recettes sont garanties sans gluten, sans lactose et vegan.
Les Lyo Powders ont été récompensées par un Outdoor Industry Awards. Lyo Food est à la fois agriculteur et transformateur. Installée en Pologne, cette jeune entreprise cultive elle-même une partie de ses produits et assure la transformation des aliments et leurs conditionnements.
A propos de Lyophilise & Co
Bien manger en toutes circonstances.
Lyophilise & Co en a fait son expertise. Depuis 2010, l’entreprise lorientaise fournit les professionnels et amateurs de sports outdoor ou encore les institutions et les entreprises intervenant dans des situations de crise ou d’accès difficiles. En 2015, elle innove et propose des gammes de produits pratiques et gourmands pour bien manger au quotidien comme, par exemple, toute une gamme de plats préparés par des traiteurs de France.
Pour en savoir plus
Tarifs :
De 5€ à 6,60€ pour un sachet de 50 g de la gamme 100%.
3,90 € le sachet pour une boisson vitaminée ou un smoothie.
Site internet : http://www.lyophilise.fr
Facebook : http://www.facebook.com/lyophilise.fr
Contact presse
Ariane Pehrson
Mail : team@lyophilise.com
Tél. : 06 03 69 57 66
