Commander sa pizza, son hamburger ou son kebab et retirer la commande 10 minutes plus tard sans avoir à supporter l’interminable file d’attente de la pause déjeuner ou des sorties de cinéma : un rêve encore irréaliste pour des millions de consommateurs avant ce jour et un enjeu commercial majeur pour tous les établissements indépendants proposant du snacking, pour lesquels 80% du chiffre d’affaires se joue sur des espaces-temps très réduits.
Le temps d’attente est contre-productif, il est synonyme de perte de chiffre d’affaires. Quelque que soient les efforts portés par les restaurants, les snackeries, les boulangeries, c’est plus de 15% de perte de clients chaque midi, pour le seul fait de ne pas pouvoir servir dans un délai inférieur à 8 minutes.
Aujourd’hui, c’est un concept bien réel, avec une nouvelle offre très innovante et surtout terriblement pratique, lancée par Rapidle à l’occasion du Sandwich & Snack Show 2016 et dédiée aux entreprises de restauration rapide, snacking et de vente à emporter.
Steeve Broutin et Yann Browaeys, fondateurs de ce nouveau service, lance en effet cette offre inédite avec l’ambition de révolutionner le temps de la pause de midi.
Lancement de Rapidle Snacking à l’occasion du Sandwich & Snack Show 2016
Rapidle Snacking, offre dédiée à la restauration rapide, Steeve et Yann la présenteront lors du Sandwich & Snack Show, qui se déroulera les 14 et 15 mars prochains à Paris.
Ils soulignent :
La restauration rapide s’organise déjà autour de la commande en ligne, les grands en sont déjà équipés, notre ambition : proposer aux indépendants le même service.
Les grandes chaines proposent déjà la commande en ligne, avec des succès immédiats.
Pour certains restaurants, c’est plus de 25% du chiffre d’affaires réalisé grâce à ce nouveau canal de vente stratégique.
Rapidle profitera donc de l’événement pour présenter son offre inédite et ses nombreux avantages pour les professionnels indépendants.
Environ 70 000 établissements y verront un outil indispensable pour développer leur entreprise.
Rapidle Snackerie : comment ça marche ?
Le principe de l’offre « Rapidle Snackerie » est simple, comme l’explique Steeve :
Cette solution, clé en main, inclut un site de commande en ligne responsif avec gestion du retrait express, un back office puissant « easy-friendly”, ainsi qu’une imprimante qui édite les tickets 10 minutes avant l’arrivée du client.
Concrètement :
- le client passe sa commande en ligne (de son portable ou ordinateur), paie et indique son heure de venue dans l’établissement de restauration ou de vente à emporter.
- il reçoit un SMS et un email de confirmation avec un numéro de commande et le restaurateur reçoit de son côté un email de validation.
- L’imprimante édite deux tickets, 10 minutes avant l’arrivée du client : le premier ticket est agrafé sur le sac contenant la commande, et le deuxième est envoyé en cuisine pour la préparation.
- L’imprimante édite ensuite deux tickets, 10 minutes avant l’arrivée du client : le premier ticket est agrafé sur le sac contenant la commande, et le deuxième est envoyé en cuisine pour la préparation.
- Le client se présente au comptoir de retrait-express, présente son numéro de commande sur son smartphone, et retire sa commande immédiatement.
Résultat : plus de files d’attente, une gestion optimale des commandes, des clients satisfaits… et un chiffre d’affaire en progression à prévoir !
Pour les restaurants souhaitant proposer la livraison, un module optionnel de gestion est proposé.
Les plus de l’offre Rapidle Snackerie
- résorber les files d’attente le midi et le soir ;
- la possibilité de proposer des promotions et des offres exceptionnelles aux clients ;
- un levier pour la fidélisation, une facilité d’utilisation, tant pour les restaurateurs… que pour les clients : je commande sur mon smartphone et le sandwich, kebab, pizza, quiche… est prêt 10 minutes plus tard !
A propos de Rapidle
En observateur attentif et vigilant de l’évolution des modes de consommation, Steeve et Yann n’ont pu que constater la tendance actuelle qui est à l’immédiateté.
Les usagers, totalement entrés dans l’ère du digital, sont en effet habitués à être servis de suite, sans attendre, et supportent par conséquent de moins en moins ces temps d’attente subis. Il ajoute à ce propos :
Patienter, attendre, faire la queue, font de moins en moins partie de notre ADN. A l’heure des nouvelles technologies, la tendance est à la satisfaction immédiate des besoins.
D’où la création, en Novembre 2015, de l’offre Rapidle pour les boulangeries, qui permet aux consommateurs de passer leur commande en ligne et de la récupérer en zone de retrait express à l’heure déterminée.
Les clients peuvent ainsi, enfin, profiter de leur pause-déjeuner et les professionnels utiliser ce service novateur pour développer leur activité.
Aujourd’hui, Rapidle élargit logiquement son concept à la restauration rapide et la vente à emporter, et entend bien s’imposer sur un marché résolument porteur, qui devrait croître de 4% d’ici 2018.
En savoir plus
Site internet : http://www.rapidle.com
Rapidle sera présent au Salon Sandwich & Snack Show les 14 et 15 mars 2016, à Paris Porte de Versailles. Hall 3, stand A124 : http://www.sandwichshows.com
Contact presse
Rapidle
Steeve Broutin
Mail : steeve@rapidle.com
Tel. 07 70 52 72 22
