L’Auberge de Nicey propose pour la première fois une journée de découverte de la Champagne à vélo électrique. Au programme de la balade, visite de caves et dégustation de champagne. Ce séjour original tout compris met à l’honneur les paysages, la gastronomie, les traditions et les innovations technologiques champenoises.
Une grande balade à vélo… électrique !
Déjà reconnue pour ses séjours à thème sur l’art, la détente ou le patrimoine champenois, l’Auberge de Nicey a créé un nouveau séjour : un samedi par mois, les hôtes de l’Auberge partent à la découverte de la Champagne grâce à des vélos à assistance électrique Gitane.
Fabriqués par l’entreprise locale Cycleurope avec leur enseigne Vélo et Oxygène, les vélos portent leur cyclistes sur un trajet, long d’une trentaine de kilomètres avec pour point de départ Romilly-sur-Seine, où l’Auberge est située, en passant par les villages de Chantemerle, Fontaine-Denis, la forêt de la Traconne et Barbonne.
Avec les vélos à assistance électrique, les kilomètres défilent sans fatiguer les jambes des moins sportifs grâce à l’agréable sensation de “main dans le dos” provoquée par la poussée du moteur.
Au retour, la balade se poursuit à travers les champs en longeant le canal de Haute-Seine. Ce périple est ponctué de multiples rencontres avec des artistes et des artisans de la région avec pour point d’orgue, la visite d’une cave avec dégustation de son champagne.
Le séjour se poursuit avec une nuitée tout confort à l’Auberge de Nicey, précédé d’un dîner traditionnel dans son restaurant. Le lendemain, un petit-déjeuner est servi et la matinée dominicale est animée par la visite du Château de la Motte Tilly.
L’Auberge de Nicey
Située à Romilly-sur-Seine, entre Troyes et Provins, l’Auberge de Nicey est animée depuis 1988 par Patrick et Laurence Fery, qui vient d’être élue « Chef d’entreprise féminin de l’année » par la Chambre des Métiers de l’Aube. Tout d’abord uniquement restaurant, l’Auberge devient un hôtel en 1991.
Cinq ans plus tard, un second établissement est créé, portant la capacité de l’hôtel à 23 chambres 3 étoiles tout confort. L’Auberge de Nicey dispose d’une piscine, d’un jacuzzi, d’un spa, d’une salle de sport et d’un parking fermé. Logis de France depuis 1991, elle est labellisée Clef verte en 2015, preuve de son engagement pour le respect de l’environnement.
Le R’estaurant gastronomique
C’est Christelle Leroy, l’ancienne apprentie de Patrick Fery, qui est aux commandes du restaurant gastronomique de l’Auberge depuis 2000. Au R’, elle propose une cuisine créative, qui fait la part belle aux produits de qualité fournis par des producteurs locaux qui adoptent une démarche respectueuse de l’environnement. Les menus Inspiration, Découverte et Accords Mets-Champagne sont ainsi renouvelés au fil des saisons, et puisent leur inspiration dans les meilleurs produits de la région.
Un programme riche en activités et en découvertes
Depuis de nombreuses années, Laurence Fery organise des manifestations autour de l’Auberge de Nicey : expositions de peinture, visites culturelles, concerts, dégustations de champagne et balades à vélo. En 2016, une foule d’activités est au programme, dont des soirées jazz, des sorties au château de la Motte Tilly et aux Musées Camille Claudel et de la Bonneterie, des randonnées à cheval, des visites chez les producteurs locaux ou encore une compétition de golf, qui se déroulera au mois de septembre.
Par ailleurs, l’Auberge de Nicey propose différentes formules touristiques : des séjours tout compris bâtis autour d’un thème bien précis. Le champagne est évidemment au menu, avec les forfaits « Pause pétillante » et « Tout Champagne ! ». D’autres, comme « L’art du vitrail en Champagne » ou « Vieilles pierres champenoises » sont axés sur l’art et le patrimoine culturel. La nature et la détente sont également mises à l’honneur dans ces forfaits clés en main, qui peuvent être personnalisés selon les envies des touristes.
Informations pratiques
Organisation du week-end :
- Samedi : Arrivée à l’Auberge à 11h, départ et prise en main des vélos à 12h.
- Dimanche : deux départs possibles pour la visite du Château de la Motte Tilly, à 9h45 et 10h45 (en option).
Le forfait comprend :
- Un pique-nique.
- Une visite de cave avec dégustation.
- Un dîner traditionnel à l’Auberge.
- Une nuit en chambre double.
- Un petit déjeuner.
Tarifs :
- 120 € par personne en chambre double.
- 60 € en supplément pour une chambre single.
- Location d’un VAE : 35 €.
- Menu gastronomique en supplément : 29 €, hors consommations.
Conditions :
- Journée limitée à un maximum de 10 personnes.
- Inscription pour la journée du 30 avril 2016 obligatoire avant le 22 avril.
- Offre valable par beau temps ; en cas de pluie, changement de programme ou annulation.
- Les participants doivent prévoir une tenue décontractée pour faire du vélo.
En savoir plus
Site internet : http://www.denicey.com
Adresse : 24 rue Carnot – 10100 Romilly-sur-Seine
Contact presse
Laurence Fery
Email : laurence@denicey.com
Téléphone : 03 25 24 10 07
