Il est des restaurants qui nous transportent, visuellement et gustativement parlant. Des lieux où l’on aime se retrouver entre amis ou entre collègues et qui offrent tout à la fois une ambiance conviviale et une carte savoureuse.
La brasserie fine Matelots est un véritable paradis breton, située en plein coeur de l’une des plus grandes métropoles européennes : Luxembourg. Produits frais, goût, raffinement et chaleur : embarquement immédiat pour la Bretagne dans toute sa finesse!
La brasserie fine Matelots : un univers haut de gamme autour de la gastronomie Bretonne
Luxembourg est une ville de culture, d’ouverture sur le monde, mais également de gastronomie. Avec son passé agricole, ses vignobles, ses brasseries et ses nombreux producteurs de viandes et de fromages, elle se trouve au cœur d’un pays qui sait mettre en valeur les terroirs. Les Luxembourgeois sont conscients de vivre sur un territoire qui dispose d’une palette de saveurs uniques et alléchantes.
Pourtant, à quelques kilomètres de là, son voisin français est lui aussi riche de savoir-faire et de produits uniques. La Bretagne, notamment, est l’une des régions françaises qui attire le plus pour sa cuisine, à la fois simple et pourtant riche en goûts et en saveurs.
La Brasserie fine Matelots propose désormais aux habitants de Luxembourg et de ses alentours des produits de la grande gastronomie bretonne, revisitée et sublimée, dans un esprit tout à la fois convivial et cosy.
Galettes bretonnes à base de farine de sarrasin sans gluten, plats à base de produits frais et bio, assiette au bar, table classique ou espace lounge… Ce sont bien les matelots qui ont le choix.
Le meilleur de la cuisine bretonne dans une brasserie Luxembourgeoise
La Brasserie fine Matelots, c’est toute la richesse des produits luxembourgeois et locaux, des produits nobles et frais, au service du goût et de la cuisine bretonne.
La carte de la brasserie est bio et sans gluten, pas pour répondre à un effet de mode, mais parce que cela correspond aux réelles convictions de Jean-Baptiste, gérant de Matelots. Il annonce :
Nous voulions allier goût, produits sains et cuisine haut de gamme. Chez Matelots, nous utilisons seulement des produits frais, BIO et de saison. Tous nos œufs proviennent d’une ferme bio située à moins de 20 km du restaurant.
La carte de la Brasserie, bio et sans gluten, a été élaborée par le chef Sébastien Lang en collaboration avec le grand chef Jean-Marc Banzo, primé de deux étoiles au guide Michelin. Il vient prêter main forte à l’équipe de la brasserie et sublimer sa carte grâce à des créations originales, aussi belle que bonnes. Une aide précieuse et une solide expérience qui permettent à la Brasserie fine Matelots de se hisser au côté des meilleurs restaurants de la ville.
Au menu : galettes bretonnes sans gluten, crêpes de froment, amuse-bouches venus tout droit de Bretagne, poissons, volailles, gibier, terrines… Des plats possiblement accompagnés d’une grande variété de vins, cidres, champagnes, chouchens et autres pommeaux.
Décoration et ambiance uniques pour une brasserie gastronomique
Matelots, c’est aussi une décoration et une ambiance qui donnent le ton au client dès son entrée dans le restaurant : chaleur du bois, symboles, couleurs et motifs marins… Le dépaysement est total d’entrée de jeu et se poursuit grâce à une cuisine authentique et gastronomique d’une autre contrée.
Les plats haut de gamme du restaurant, par leur présentation, la richesse et la diversité de leurs saveurs, terminent d’asseoir l’ambiance du lieu.
Une attention particulière est portée à la présentation, au mariage des saveurs et aux couleurs des assiettes. Toute l’équipe de Matelots met un point d’honneur à ce que le plaisir de chacun de ses plats commence d’abord par la vue avant de satisfaire le goût.
Pour que la synesthésie soit totale, la Brasserie fine Matelots est force de propositions…Voyage voyage… ? Jean-Baptiste précise :
Plusieurs soirs dans la semaine, nous proposons une thématique différente à nos clients par exemple : le mardi, c’est After Work, le mercredi c’est l’instant rétro, suivi des soirées homard du jeudi. Des propositions pour élargir et fidéliser notre clientèle, tout en lui proposant des projets symboles de ce en quoi nous croyons.
Matelots, ce sont donc aussi des soirées hors normes et des propositions culturelles variées : After Work Breton de 18h à 20h avec amuse-bouches offertes à tous les matelots, Concerts mythiques diffusés sur écran géant, Soirées Homard ou encore concerts d’un groupe en live ou d’un pianiste laissant la place à tous les styles de musique… Le restaurant est ouvert aux privatisations et propose aussi un service traiteur our de grands événements.
La brasserie Matelots est un lieu qui se veut convivial, rassembleur et chic, sans en faire trop !
Des produits à déguster… et à acheter sur place
Le site de la brasserie annonce : “Connaissez-vous les fruipotines, mélange subtil de fruits et de fleurs ? Avec nos Gavottes en provenance directe de Dinan, c’est un véritable délice ! Pour les amateurs de salé, essayez nos rillettes bio, dégustez notre pâté bio ou encore nos sardines bolinche… !”
Tant de plats et de curiosités bretonnes que les clients pourront découvrir dans leurs assiettes, puis se procurer dans l’épicerie fine de la brasserie Matelots.
Informations pratiques
La Brasserie fine Matelots accueille les clients au 7 rue Louvigny, à deux pas du centre-ville de Luxembourg.
Matelots est ouverte tous les jours !
Du lundi au samedi, de 11h à 01h non stop et le dimanche, de 11h à 18h
Site internet : http://www.brasserie-matelots.com
Dossier de presse : https://www.relations-publiques.pro/wp-content/uploads/dp/matelots.pdf
