L’objectif était d’améliorer l’avitaillement des marins qui partent sur des courses au large et le pari semble réussi.
Il y a un peu plus de 6 ans, Ariane Pehrson, suédoise et femme de marin, crée son entreprise Lyophilise & Co, au cœur du Pôle Course au Large à Lorient.
Dans son local, elle fait parvenir des produits alimentaires de différents horizons, qui lui semblent judicieux à embarquer sur un bateau de course, au large, pour nourrir les marins. Évidement en tête de liste pour ses marins en chasse au poids, le lyophilisé.
Mais aussi tout le reste : des repas stérilisés pour varier du lyophilisé, de la viande séchée, des fruits secs, des barres énergétiques, des boissons, des pastilles reminéralisantes et bien d’autres produits.
Cap sur le Vendée Globe !
Aujourd’hui, 27 des 29 skippers qui s’alignent sur le Vendée Globe ont :
- sillonné son local en long et en large pour choisir et étaler les produits au sol afin d’avoir un aperçu de l’avitaillement et dénicher les produits en fonction de ses goûts, ses idées et ses contraintes énergétiques,
- parcouru le fichier complet des 900 produits avec leurs valeurs énergétiques, protéines, lipides et glucides pour choisir en fonction des zones froides ou tempérées qu’ils vont devoir traverser durant leur tour du monde en solitaire,
- passé en revue le site Internet qui calcule le nombre de calories, le poids embarqué, l’eau nécessaire et bien d’autres outils pour parcourir au mieux leurs 85 jours en mer.
Pour ceux qui ont un budget plus limité, Ariane et son équipe ont également créé un outil de financement participatif où les personnes participent directement à l’achat de son avitaillement. Conrad Coleman et Alan Roura ont ainsi pu se faire financer leur avitaillement au complet par leur entourage et leurs fans !
A propos de Lyophilise & Co
L’entreprise ne cesse de croître. Si l’offre en barres, gels et boissons énergétiques fait le plaisir des sportifs du running ou du vélo qui viennent fouiller parmi les centaines de barres inédites, les échanges avec les marins, sur leurs besoins notamment, font grandir l’offre d’une manière constante.
Aujourd’hui, grâce à une boutique en ligne ergonomique, à la prise en main facilitée, le développement continue avec des clients de divers domaines tels que la randonnée, le raid, le voyage, l’expédition mais aussi grâce aux nouvelles collaborations avec des entreprises qui partent en mission dans des zones à risques ou des institutions qui souhaitent stocker de la nourriture en cas de crise entre autres.
L’entreprise compte aujourd’hui 5 salariés et prévoit le million pour son chiffre d’affaires d’ici 18 mois.
Pour en savoir plus
Site Internet : http://www.lyophilise.fr/
