Il est des trésors que l’on garde bien cachés, et d’autres que l’on souhaite faire découvrir au plus grand nombre…
C’est le cas des douze vignerons du Sézannais qui, à travers leur association nommée Secraie, comptent bien sortir de l’ombre et annoncer très largement que les champagnes de la Côte de Sézanne n’ont rien à envier à leurs voisins.
Le Sézannais : une région, une histoire, un terroir qui jouent la carte de la différence
Composés de 12 communes, allant d’Allemant au nord et à Villenauxe la Grande au Sud ouest, les Coteaux du Sézannais s’étendent sur 1477 ha pour un encépagement majoritairement en Chardonnay puis en Pinot Noir.
C’est dans ce terroir unique que 12 vignerons aux origines et valeurs communes ont décidé de se constituer en association, Secraie, avec l’objectif de promouvoir le terroir des Coteaux Sézannais.
A l’occasion de son premier anniversaire, l’association Secraie, et en son nom les 12 vignerons, sont fiers de se mobiliser et de faire découvrir plus largement leurs productions et leur terroir : les Coteaux du Sézannais.
Sortir des sentiers battus et oser la découverte Secraie
Depuis plus d’un an, l’association Secraie milite pour faire reconnaître sa région, ses spécificités, les pratiques de ses vignerons et vigneronnes et bien sûr des productions qui en découlent : ses champagnes.
Constatant la faible notoriété de leur région mais aussi le travail de montée en qualité des cuvées successives, plusieurs vignerons décident d’unir leurs forces et de faire valoir leurs talents et leurs produits auprès du grand public et des professionnels du vin.
Chacun des membres de l’association Secraie est viticulteur champenois mais surtout récoltant-manipulant dans les Coteaux Sézannais. Issus d’une ou de deux générations de viticulteurs, travaillant à la fois dans le respect de traditions, les membres du groupement sont tous à l’écoute des nouveautés, tout en conservant chacun ses convictions et ses pratiques.
Les membres précisent :
Nous avons un terroir sézannais commun par son sous-sol, son climat, sa chaleur, son ensoleillement, mais malgré tout différent, quelques kilomètres suffisent pour aller d’un sol argileux à un sol sableux ; donc une grande complexité et diversité pour nos cuvées…
Secraie : des vignerons de talent triés sur le volet
Nous sommes tous récoltant-manipulant et y tenons. Tous la même envie de faire partager notre craie unique et notre savoir-faire ! C’est une nature unique et bienveillante qui nous a vue naître, nous sommes ses ouvriers, ses artisans.
C’est ainsi que se définissent les membres de Secraie qui, pour faire partie de l’association de vignerons ont dû prétendre au respect d’une charte bien précise.
Cet engagement fort et unique garantit à tout amateur de champagne, l’authenticité et la personnalité des champagnes des vignerons Secraie. Pour être en mesure d’adhérer à l’association, les vignerons doivent alors remplir quatre conditions :
• Être en mesure de produire au moins 4 cuvées avec des raisins des Coteaux Sézannais
• S’engager dans une démarche de respect de la nature et de l’environnement
• Vinifier soi-même les cuvées vendues au domaine
• Être situé dans l’un des 12 villages qui constituent les Coteaux Sézannais
Secraie rassemble non seulement des amoureux du vin mais aussi des traditions et de la nature. Viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement et du travail des vignerons, tout est mis en œuvre pour produire des vins et des champagnes au plus près des attentes des clients.
Les douze membres de Secraie
Organisée en association loi 1901, l’association à but non lucratif Secraie a pour vocation de promouvoir le terroir des Coteaux Sézannais. Elle est composée de :
Champagne DELONG Marlène
Fondé en 1966, le champagne DELONG Marlène est dirigé aujourd’hui par Damien et Marlène : passionnés, et amoureux de la nature. Leur travail en viticulture durable associé à la culture des 3 principaux cépages champenois sur des sols variés et des vignes allant de 10 à plus de 40 ans offre une grande diversité et une belle complexité aux vins. Élaborés le plus naturellement, ils sont riches, profonds, avec du caractère, tout en restant fins et droits.
Champagne Bertrand Doyard
Une famille qui travaille la vigne et produit son propre vin depuis son installation à Vindey au milieu du 19ème siècle. Le premier pressoir fut installé sur leur domaine vers 1940 et c’était alors le seul du Sézannais.
Champagne Michel Marcoult
Michel Marcoult, amoureux du vin et de la terre débute sa belle histoire du Champagne en 1967 et insuffle cette passion à son fils Francis, puis à son petit fils Julien, trois générations de vignerons qui se complètent.
Champagne Pierre Launay
Créée à Barbonne-Fayel à la fin des années 1960, cette exploitation viticole s’est développée progressivement tout en conservant son caractère familial, avant d’être reprise par les trois fils à la fin des années 1990.
Champagne G. Richomme
Depuis 4 générations, cette maison cultive ses passions : la vigne et le vin. Depuis 1963, Gérard et Marguerite se sont installés à Barbonne-Fayel où ils ont développé production et commercialisation.
Domaine Collet
Né en 1973, le Domaine Collet a pris son essor au début des années 2000 avec l’arrivée d’une nouvelle équipe et la mise en place de nouvelles infrastructures : chai, caves de stockage et matériel de vinification, tout pour proposer aujourd’hui des champagnes authentiques, précis et généreux.
Champagne Cédric Guyot
Une maison tenue depuis trois générations et initiée par les grands-parents de l’actuel gérant, Cédric, qui plantaient leurs premiers pieds de vigne en 1965 pour vendre le raisin au kilo. De fil en aiguille, un pressoir voit le jour en 1976 et les premières bouteilles commercialisées quelques mois plus tard.
Champagne Dominique Jarry
André Jarry plante les premiers ceps dans les années 1970 et installe son propre pressoir sept ans plus tard. Étudiant avec passion la viticulture et l’œnologie, c’est son fils Dominique qui prend la relève, aidé ensuite de son propre fils Adrien.
Champagne Benoît Cocteaux
Un nom, un point de rencontre pour deux patrimoines et deux lignées de vignerons, Benoît et Hélène, enfants de Michel Cocteaux et de Luc Bourmault. Le jeune couple crée sa propre marque dès 2003, mise en commun de leurs origines, leurs savoir-faire et de leurs identités respectives.
Champagne Marie Copinet
Vignerons de souche, Marie-Laure et Alexandre élaborent des champagnes principalement en pur chardonnay. Adeptes d’une viticulture « éco-réfléchie », ils apportent au fil des saisons un soin particulier à chacune de leurs parcelles dans le respect de l’environnement et de la vie pour tirer la quintessence de leurs raisins révélant dans leurs cuvées fraîcheur, minéralité et pureté.
Champagne Barrat-Masson
Loïc reprend l’exploitation familiale de Bethon en 2005 lorsqu’il rencontre Aurélie qui est installée sur la commune de Villenauxe depuis 1999. Ensemble, ils font le choix de conduire les vignes en agriculture biologique et quittent le système coopératif pour mettre en valeur tout leur travail réalisé à la vigne. Le Champagne Barrat-Masson est né en 2010.
Champagne Frédéric Torchet
La maison Frédéric Torchet est un domaine familial situé à Villenauxe-la-Grande, crée en 2002 et histoire d’un patrimoine familial : les premières vignes furent plantées en 1966 par Henri, le père de Frédéric. Passionné par la fabrication du vin, Frédéric vinifie et commercialise son propre vin depuis 2004.
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