Au pays de la gastronomie qu’est la France, de plus en plus de Français se posent la question de la qualité de leur alimentation et ont envie de revoir leurs habitudes alimentaires.
Alors que plus de 3 millions de Français sont végétariens, de nombreux autres compatriotes sont sensibles à l’avenir de la planète et à l’impact de notre alimentation sur l’environnement et sur les animaux.
Enfin, nous sommes très nombreux à avoir pris conscience et à avoir envie d’une alimentation saine, qui tout à la fois apporte de l’énergie, ainsi qu’une riche expérience gustative tout en participant à notre bonne santé.
Deux amis sensibles à la cause environnementale, Guillaume et Emeric, ont décidé dans ce contexte de créer la box Délices par The Green Family, un nouveau concept de box alimentaire végétalienne, à recevoir directement chez soi.
Miam!, les habitudes alimentaires des Français sont en train de changer !
Si on estime à plus de 3 millions le nombre de personnes végétariennes en France, l’attrait pour l’alimentation vegan est en réalité beaucoup plus important.
De plus en plus en de Français remettent en question leurs habitudes alimentaires pour de multiples raisons :
- la sensibilisation au respect de l’environnement : par exemple, il faut 15 000 litres d’eau pour produire un seul kilo de viande bovine ;
- le respect des animaux : les reportages sur la condition animale dans les élevages ou dans les abattoirs ont marqué les esprits ;
- l’impact sur la santé : les scandales à répétition concernant les maladies (vache folle, grippe aviaire), la viande de cheval dans les plats industriels, les antibiotiques dans la viande porcine, la préconisation de l’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation et de l’environnement et du travail (Anses) qui conseille de manger moins de viande ont amené à une prise de conscience globale.
Mais décider de manger sans viande, même de façon ponctuelle, ne s’improvise pas. Les Français qui sont intéressés par cette démarche ne savent pas comment procéder, et la société ne les aide pas beaucoup.
Guillaume Ponton, le co-fondateur de The Green Family, en sait quelque chose ! Quand il a décidé de devenir végétarien en 2013, il ne savait pas par où commencer :
Quand on change d’alimentation, on a besoin d’informations, d’aide sur comment opérer cette transition de la meilleure manière possible, en clair si j’arrête la viande et le poisson, qu’est-ce que je mange ?
The Green Family : un concept de box vegan conçu par deux vegans en quête de bons produits
Guillaume et Emeric sont tous les deux vegan. Mais cela ne s’est pas fait du jour au lendemain !
Guillaume est venu au végétarisme sur le tard il y a un peu moins de 4 ans. Il a le déclic au fil de ses recherches, en tombant sur des vidéos qui remettent en question son rapport à la nourriture, à la consommation de viandes et de laitages. Plus il progresse dans ses investigations, plus devenir vegan s’impose comme une évidence.
Mais passer le cap n’est pas si facile. De par son expérience personnelle, Guillaume a pu constater que l’offre en la matière était faible alors qu’il habite dans une grande ville. Il ne savait pas non plus comment s’y prendre… Alors, et ayant la fibre entrepreneuriale (il est indépendant depuis une dizaine d’années), il a eu l’idée de développer un projet pour démocratiser la cuisine vegan.
Il a alors parlé de ce projet à Emeric, un entrepreneur et ami de longue date. Gourmand et passionné par la gastronomie française, Emeric, lui aussi végétarien, est emballé par ce concept :
Pour moi, l’alimentation vegan est l’avenir de l’homme. Je veux contribuer positivement au changement des habitudes alimentaires de mes prochains et permettre à tout le monde de découvrir d’autres produits, meilleurs pour la santé.
Ils décident ensemble alors de créer une box vegan et bio pour offrir des alternatives aux végé/vegan déjà convaincus qui veulent varier leurs repas mais aussi et surtout pour tout le monde.
The Green Box s’adresse aux végétariens, aux flexitariens (personnes partiellement végétariennes, ou en transition) et bien sûr aux curieux qui se posent des questions sur l’alimentation, aux gens qui sont sensibles à tous les scandales sanitaires que l’on voit défiler à la TV, aux gens qui sont sensibles au respect de la vie animale et à tous ceux qui veulent réduire leur consommation de produits animaux tout en profitant d’une alimentation gourmande, bonne pour la santé et accessible financièrement.
La box Délices The Green Family : le plaisir des papilles 100% vegan et bio
La box Délices The Green Family est une box 100% vegan, 100% bio, et composée de produits qui sont pour la plupart sans gluten. C’est aussi la véritable découverte d’une alimentation savoureuse, bonne pour la santé et succulente à déguster. Idéale pour apprendre à cuisiner des repas sains, équilibrés et riches en goût, sans les produits animaux que l’on utilise quotidiennement (oeufs, beurre, lait, crème).
Chaque box contient entre 7 et 9 produits, dont des boissons et des gourmandises sucrées et salées. En prime, des recettes de cuisine originales permettent de créer des petits plats qui réveillent les papilles et initient avec délice aux multiples saveurs de la cuisine végétarienne.
Pour garantir une meilleure conservation, pendant le transport et la livraison, il n’y a pas de produits frais.
La box Délices, c’est en quelques mots :
- 1 box tous les mois, ou une box double par mois (format famille)
- Des produits 100% vegans, 100% bios, et pour la plupart sans gluten
- Entre 7 et 9 produits par mois, dont des boissons, des aliments sucrés et salés, pas de produits frais, pour une meilleure conservation
- Des produits sains, et sélectionnés pour leurs qualités gustatives, dans des formats généreux
- Des recettes originales qui permettent de cuisiner les produits que je découvre dans la box
Quelques exemples de box Délices
Au menu du mois d’Octobre
En Octobre 2016, les abonnés de The Green Box ont eu le plaisir de recevoir :
- une préparation pour falafels
- une préparation pour chouquettes
- une boisson à l’aloe vera
- une purée de pois cassés
- un bouillon de légumes bio
- du chocolat Nirwana
- des bonbons original drops
- une pâte d’amende à la spiruline
Ils ont aussi pu apprendre à cuisiner des falafels et fonio, une soupe de pois cassés et des choux à la crème ou des chouquettes.
Au menu du mois de Septembre
Derrières leurs fourneaux, les abonnés ont pu concocter du pain bio et vegan aux graines, du soja au curry et des muffins à la cannelle.
La box contenait :
- des protéines de soja texturées
- une préparation pour pain bio à réaliser soi-même
- une boisson gazeuse à la spiruline
- de la crème de coco
- un mélange apéro bio aux herbes de provence
- de l’écorce de cannelle
- de l’ananas séché
- une préparation pour réaliser un gâteau moelleux à l’épeautre
Au menu du mois d’Août
En Août, la box contenait :
- des pâtes de riz “fusili” sans gluten
- une préparation pour clafoutis
- une boisson au goût café sans lait ni café
- du sucre de coco lawak
- une préparation pour pizza sans gluten
- des graines à germer d’alfalfa
- un encas gourmand mangue-physalis
The Green Box : toujours plus de choix
En parallèle aux box Délices, The Green Box propose aussi de continuer à se faire plaisir en restant 100% vegan !
Une boutique en ligne permet de commander directement les produits d’épicerie qui ont composé les box passées. Il est même possible de les faire rajouter au contenu de la prochaine box à recevoir sans frais supplémentaires.
Des box Beauté vegan viennent compléter cette offre riche et diversifiée. Elles contiennent 5 produits de beauté et/ou cosmétique et 1 cadeau bonus.
The Green Family Box ambitionne de satisfaire les papilles de 3000 abonnés rapidement. Des corner vegan seront aussi développés dans des magasins physiques pour permettre à tout le monde de découvrir la richesse de l’alimentation végétarienne, même sans passer par internet !
A venir également rapidement, une gamme textile, très mode, tout en étant éthique afin de satisfaire les look les plus exigeants, sans sacrifier les valeurs éthiques au passage.
Pour en savoir plus
Site web : http://the-green-family.fr
La boutique en ligne : https://boutique.the-green-family.fr
