Il est des clichés qui ont la vie dure… Parmi eux, l’image du français « type ». Ainsi, lorsque l’on interroge un étranger sur sa vision des Français, il n’est pas rare d’entendre le sacro-saint refrain du verre de vin, de la baguette, de la marinière, du béret et… du fromage !
Un cliché qui peut, certes, prêter à sourire, mais qui n’est pourtant pas si éloigné de la réalité…
En effet, selon une récente étude IPSOS, 95% des Français déclarent consommer du fromage au moins une fois par semaine, et on estime à 7% du budget alimentaire moyen la part allouée aux produits fromagers.
La Boîte du Fromager propose un concept qui ravit tous les mordus de fromage français !
Grâce à son système d’abonnement, La Boîte du Fromager permet aux consommateurs de recevoir chaque mois une boîte contenant quatre fromages représentatifs de la diversité des terroirs français.
Le concept La Boîte du fromager en bref
Trois boxes sont disponibles, dont les fromages sont issus de la fromagerie de Pierre, qui travaille avec les plus belles tables Bordelaises comme le Saint James.
La box Découverte
Elle permet à chacun de découvrir en douceur quatre fromages. Comprend une sélection de 4 fromages, pour une quantité entre 600 et 800g, avec peu d’affinage afin de commencer à découvrir doucement le goût du fromage au lait cru, et en apprendre un peu plus avec les fiches Fromages.
Prix : 22,90 € sans engagement ; 21,90 € par mois pour 3 mois ; 20,90 € par mois pour 6 mois et 19,90 € par mois pour 1 an d’abonnement.
La box Connaisseur
Elle offre aux amateurs des fromages rares et d’exception, pour un total entre 1Kg et 1,2 Kg de fromages, ainsi que leurs fiches afin d’en savoir plus sur les fromages et leurs régions.
Prix : de 37,90 € à 34,90 € selon la formule.
La box Vin-Fromages
Elle propose de recevoir chaque mois une bouteille de vin accompagnée de 4 fromages d’exception, pour un total entre 600g et 800g de fromages, ainsi que leurs fiches.
Prix : de 37,90 € à 34,90 € selon la formule.
Zoom sur les plateaux de fromages
En plus de ses boxes, La Boîte du Fromager propose également une large variété de plateaux de fromages à recevoir chez soi, avec une sélection mensuelle et saisonnière, ainsi que de nombreux accessoires pour déguster son fromage dans des conditions optimales.
Rebecca Mativet, fondatrice de La Boîte du Fromager, nous met l’eau à la bouche :
Le plateau découverte de janvier comprenait par exemple un Camembert de Normandie AOC/AOP, du Luzenac, du Bleu de Gex et du St Marcellin. L’objectif est de présenter une sélection de fromages de qualité et comme pour les boxes, nous proposons plusieurs formules.
Plusieurs plateaux sont en effet proposés chaque mois, avec quelques variantes en fonction de la saison :
- plateau Découverte
- plateau Vin-Fromages
- plateau Connaisseur
- plateau de L’Hiver du Fromager ; plateau de L’Hiver et son plateau pivotant : plateau de L’Hiver et son plateau bambou
- plateau Soirée spécial Raclette
- plateau Soirée spécial Fondue
- plateau Les Classiques
- …
A propos de la fondatrice, Rebecca Mativet
Fondatrice de La Boîte du Fromager et Vineabox, Rebecca s’est lancée dans l’aventure de l’entrepreneuriat il y a trois ans, après 10 ans de salariat dans l’audit et le conseil. Elle raconte :
Ces 3 années m’ont permis de développer une grande appétence pour les foodtech en général, et le fromage en particulier. J’ai donc créé, en parallèle des deux sites Vineabox et La Boîte du Fromager, un blog autour de la Foodtech (foodtech-mag.com) en novembre 2015.
Outre les nouvelles offres à venir sur le site, Rebecca poursuit aussi d’autres projets de développement pour La Boîte du fromager, et souhaiterait, comme elle l’explique :
Avoir des locaux qui seraient à la fois la vitrine de notre site, un point de vente, nos bureaux et notre entrepôt. Cela permettrait d’accueillir et de rencontrer tous nos clients bordelais, et ainsi de développer des ventes de plateaux sur la région bordelaise.
En savoir plus
Site : http://www.laboitedufromager.com/abonnement-box-fromage
