Secraie, association qui rassemble onze vignerons de talents du Sézannais, est heureuse d’annoncer sa participation au Printemps des Champagnes, le 14 avril prochain à Reims.
Ce salon de prestige sera l’occasion pour les vignerons de présenter aux professionnels du vin et du champagne, une dégustation du meilleur de leur terroir commun. Pour l’occasion, chaque maison proposera une cuvée en magnum.
Dévoiler son “Secraie”, au Printemps des Champagnes
Dans le monde des vins, et plus généralement de la gastronomie française, la tendance est au regroupement des talents et à la mutualisation des forces. Pour souligner la puissance de leur terroir et lui permettre de briller plus largement, onze vignerons de la côte sézannaise se sont rassemblés sous le nom de « Secraie » depuis l’été 2014.
La côte de Sézanne, constituée de coteaux aux pentes douces et harmonieuses, abrite en son sein cette communauté de vignerons, bien décidée à valoriser son terroir. Sur un même sous-sol, un même climat, 11 personnalités s’engagent au quotidien pour offrir aux amateurs de champagne autant de champagnes de caractère et de qualité.
Les onze vignerons du Sézannais qui composent l’association Secraie sont heureux d’inviter à leur journée de dégustation du 14 avril prochain tous les professionnels du champagne, des vins et des métiers de l’hôtellerie-restauration. Cette journée d’ouverture du Printemps des Champagnes s’annonce riche en saveurs, en rencontres et en collaborations.
Secraie, quand l’union fait la force… et le goût !
S’étendant d’Allemant au nord jusqu’à Villenauxe la Grande au Sud ouest, les Coteaux du Sézannais couvrent 1477 ha pour un encépagement majoritairement en Chardonnay puis en Pinot Noir. L’association Secraie rassemble onze viticulteurs récoltant-manipulant de ces Coteaux Sézannais, fiers de leurs traditions, de leurs cépages et surtout convaincus de la noblesse de leurs produits.
Issus d’une ou de deux générations de viticulteurs, les membres du groupement veillent à toujours lier traditions et modernité, en travaillant à la fois dans le respect des savoir-faire et l’amour de la vigne. Oui à la qualité et à la personnalité !
Pour être en mesure d’adhérer à l’association, les vignerons doivent être situés dans la douzaine de villages viticoles qui constituent les Coteaux Sézannais, entre Allemant et Villenauxe, produire au moins 4 cuvées différentes avec leurs raisins, les vinifier eux-mêmes et enfin, s’engager dans une démarche de respect de la nature et de l’environnement.
Un magnum pour dévoiler la noblesse des champagnes Secraie
Secraie rassemble non seulement des amoureux du vin, mais aussi de la nature et des traditions. Viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement et du travail des vignerons, tout est mis en œuvre pour produire des vins et des champagnes au plus près des attentes des clients.
Pour mettre en avant ce savoir-faire, les onze membres de Secraie ont choisi de présenter chacun un magnum de leur champagne. Un contenant noble pour un produit de première qualité.
Le Magnum est le contenant idéal pour le vieillissement des vins et la conservation des champagnes. Il permet un meilleur développement des arômes, tout en restant un symbole de fête et de prestige.
Le Printemps des Champagnes, du 14 au 19 avril 2018
Le Printemps des Champagnes, semaine de dégustations des vins de Champagne, est devenu en quelques années seulement le rendez-vous incontournable des professionnels du vin et de champagne de la région de Reims. Il rassemble importateurs, restaurateurs, sommeliers, cavistes, journalistes et blogueurs.
Un événement unique, organisé par des vignerons locaux qui souhaitent mettre en avant la qualité de leur travail et la spécificité de leurs différents terroirs. Le Printemps des Champagnes rassemble alors depuis plusieurs années tous les acteurs du monde du Champagne.
Les onze vignerons qui composent l’association Secraie
Organisée en association loi 1901, l’association à but non lucratif Secraie a pour vocation de promouvoir le terroir des Coteaux Sézannais. Elle est composée de :
Champagne DELONG Marlène
Fondé en 1966, le champagne DELONG Marlène est dirigé aujourd’hui par Damien et Marlène : passionnés, et amoureux de la nature. Leur travail en viticulture durable associé à la culture des 3 principaux cépages champenois sur des sols variés et des vignes allant de 10 à plus de 40 ans offre une grande diversité et une belle complexité aux vins. Élaborés le plus naturellement, ils sont riches, profonds, avec du caractère, tout en restant fins et droits.
Champagne Bertrand Doyard
Une famille qui travaille la vigne et produit son propre vin depuis son installation à Vindey au milieu du 19ème siècle. Actuellement, Bertrand perpétue la tradition familiale en produisant des raisins et des champagnes de qualité.
Champagne Michel Marcoult
Michel Marcoult, amoureux du vin et de la terre, débute sa belle histoire du Champagne en 1967 et insuffle cette passion à son fils Francis, puis à son petit-fils Julien, trois générations de vignerons qui se complètent.
Champagne Pierre Launay
Créée à Barbonne-Fayel à la fin des années 1960, cette exploitation viticole s’est développée progressivement tout en conservant son caractère familial, avant d’être reprise par les trois fils à la fin des années 1990.
Champagne G. Richomme
Héritiers d’une lignée de viticulteurs depuis 4 Générations, Christophe, Florence et Laurent ont repris le Domaine Familial et la commercialisation en 2008. Ils sont engagés dans une démarche de viticulture durable plus respectueuse de l’environnement. Depuis 2013, à la Vendange, ils fractionnent leurs Vins uniquement en tête de cuvée pour optimiser leurs Champagnes.
Domaine Collet
Né en 1973, le Domaine Collet a pris son essor au début des années 2000 avec l’arrivée d’une nouvelle équipe et la mise en place de nouvelles infrastructures : chai, caves de stockage et matériel de vinification, tout pour proposer aujourd’hui des champagnes authentiques, précis et généreux.
Champagne Cédric Guyot
Une maison tenue depuis trois générations et initiée par les grands-parents de l’actuel gérant, Cédric, qui plantaient leurs premiers pieds de vigne en 1965 pour vendre le raisin au kilo. De fil en aiguille, un pressoir voit le jour en 1976 et les premières bouteilles commercialisées quelques mois plus tard.
Champagne Dominique Jarry
André Jarry plante les premiers ceps dans les années 1970 et installe son propre pressoir sept ans plus tard. Étudiant avec passion la viticulture et l’œnologie, c’est son fils Dominique qui prend la relève, aidé ensuite de son propre fils Adrien.
Champagne Benoît Cocteaux
Un nom, un point de rencontre pour deux patrimoines et deux lignées de vignerons, Benoît et Hélène, enfants de Michel Cocteaux et de Luc Bourmault. Le jeune couple crée sa propre marque dès 2003, mise en commun de leurs origines, leurs savoir-faire et de leurs identités respectives.
Champagne Marie Copinet
Adeptes d’une viticulture intégrée, Marie-Laure et Alexandre cultivent des raisins sans engrais chimique, ni désherbant ni insecticide. Ils apportent au fil des saisons un soin particulier à chacune de leurs parcelles dans le respect de l’environnent et des pratiques de la culture biologique pour une partie du domaine afin de tirer la quintessence de leurs raisins. Fabuleux support de culture, la craie affleurante de Montgenost et Villenauxe la-Grande a la faculté de diffuser la chaleur solaire, révélant dans les cuvées la fraîcheur, la minéralité et la pureté. Ses particularités : la Viticulture Raisonnée certifiée TERRA VITIS, Coteaux Champenois Blanc et Rouge, Champagnes certifiés VEGAN.
Champagne Frédéric Torchet
La maison Frédéric Torchet est un domaine familial situé à Villenauxe-la-Grande, crée en 2002 et histoire d’un patrimoine familial : les premières vignes furent plantées en 1966 par Henri, le père de Frédéric. Passionné par la fabrication du vin, Frédéric vinifie et commercialise son propre vin depuis 2004.
Informations pratiques
SECRAIE au Printemps des Champagnes
Le 14 avril 2017
de 9h30 à 17h00
Pavillon CG
7, rue de noël – 51 100 REIMS
Parking gratuit – à 500 mètres de la gare
Pour en savoir plus
Site Internet : http://www.secraie.fr
